2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Толтырылған тауық мереке үшін арнайы жағдай бола ма, жоқ па, біздің үстелге жиі қатысыңыз. Мұны бәрі жақсы көреді - күрішпен, саңырауқұлақтармен, қуырылған көкөністермен толтырылған, дәмді фаршталған тауықтың нұсқалары өте көп.
Егер сіз өзіңіздің отбасыңызды қуантып, еркелеткіңіз келсе, біздің әсемдерімізді қараңыз толтырылған тауық идеялары:
1. Маринадталған тауық еті
Бұл рецептті аяқтау үшін тауықты 10 сағат бұрын дайындау өте маңызды - бұл қытырлақ қабығы мен дәмді салмасы бар шырынды, жұмсақ тауықты алу үшін қажет уақыт.
Бұл сіздің сүйетіндігіңізге сенімді сүйікті рецепт.
Маринад үшін:
су - 2 литр
тұз - 4 ас қасық.
қант - 3 ас қасық.
қара бұрыш - 1 шай қасық.
сарымсақ - 5 түйір
кориандр
тауық еті - 1 кг немесе 1 1/2 кг.
шұқығыштар
Толтыру үшін:
тауық бауыры - 500 г.
күріш - 150 г.
пияз - 1 бас
қара бұрыш - 1 шай қасық.
сол
Дайындық: Маринад барлық өнімдерді тереңірек ыдысқа немесе кастрюльге араластыру арқылы дайындалады. Тауықты тазартады, жуады және тіс тазалағышпен ұрады (барлық бөліктері, таяқтарды жақын жерде ұстаңыз), содан кейін маринадталған ыдысқа салыңыз. Ол 10 сағат бойы осылай тұрады - кешке тауықты маринадтаған кезде және таңертең фарш дайындап, пісіргенде өте қолайлы.
Салманы бауырды аздап қайнатып, оларды кішкене текшелерге кесу арқылы дайындаңыз. Оларды пияз және күрішпен қуырыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және бауыр қайнаған жерге су құйыңыз. Тауықты толтырыңыз және қалыпты пеште дайын болғанша пісіріңіз.
2. Алма қосылған тауық еті
Толтырылған тауық етін алмаға қосып көргеннен кейін, міндетті түрде қайталап көріңіз.
Қажетті өнімдер:
тауық еті - 1 кг
алма - 2 дана.
мейіз - 100 г.
пияз - 1 бас
Дайындық:
Тауықты тұзды суға қайнатыңыз немесе жай тұзбен маймен жағыңыз - іші мен сырты. Алманы кішкене текшелерге бөліп, оларды пияз бен мейізбен қуырыңыз. Тауықты және қуыруды дайын болғанға дейін толтырыңыз, оны мезгіл-мезгіл айналдырып, оны барлық жерде біркелкі етіп қуырыңыз.
3. Саңырауқұлақтар мен күрішке толтырылған тауық еті
Қажетті өнімдер:
тауық еті - 1 дана.
саңырауқұлақтар - 200 г.
күріш - 150 г.
пияз - 1 бас
қара бұрыш - 1 ас қасық
қызыл бұрыш - жайуға арналған
дәміне қарай тұз
Дайындық:
Саңырауқұлақтарды қыздырылған зәйтүн майына қуырыңыз. Күріш пен пиязды қосыңыз, күріш мөлдір болғанша қуыруды жалғастырыңыз. 1 шай қасық құйыңыз. су құйып, сұйықтық буланғанша күтіңіз. Тауықты толтырыңыз және дайын болғанша 180 градусқа пісіріңіз.
Ұсынылған:
Дәмді қуырылған тауық етіне арналған бірнеше кеңестер
Қуырылған тауықты одан да дәмді ету үшін кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Олардың ең маңыздысы - тауықтың дәмін жақсарту үшін дәмдеуіштер мен өнімдерді дұрыс таңдау. Эстрагон, розмарин, зире және қандай экстравагант болса, даршын мен зімбір нәзік тауық етімен үйлеседі.
Керемет толтырылған көкөністерді дайындауға арналған кеңестер
Тек кейбір адамдардың толтырылған көкөністерін айтсаңыз, олар бірден қуырылған немесе пісірілген, мыжылған бұрыш пен қабығы тазартылған цуккиниді елестетеді. Мұның құпиясы көкөніс контейнеріне дұрыс толтыруды таңдауында. Құрғақ үш пішінді қоспаларды шырынды цуккини көкөністерімен қолданыңыз.
Толтырылған көкөністерге арналған дәмді идеялар
Толтырылған бұрыш көптеген адамдардың сүйіктісі, бірақ сіз жақындарыңызды басқа да көкөністермен таң қалдыра аласыз. Қызықты және түпнұсқа рецепт - қарағай жаңғағын, баклажан мен цуккиниді қолдану. Сізге жүз елу грамм қарағай жаңғағы, бір килограмм шпинат, екі жүз грамм үгітілген сары ірімшік, үш ас қасық зәйтүн майы, үш орташа цуккини және баклажан қажет.
Шырынды қуырылған тауық етіне арналған кеңестер
Тұтас қуырылған тауық - бұл керемет отбасылық түскі ас. Бұл қымбат емес, оны шөптер мен дәмдеуіштермен өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіңізге болады. Шындығында, тауықты қуыру сіз ойлағаннан әлдеқайда оңай. Сіз өзіңіздің стиліңіз бен талғамыңызды анықтағаннан кейін, хош иістендіргіштермен тәжірибе жасауға мүмкіндік беріп, оны дайындаудың белгілі қадамдарын орындай аласыз.
Тауық етіне арналған тұздықтар
Біз тауық стейктерін әр түрлі тағамдармен дәмін келтіре аламыз тұздықтар . Осылайша, олар шырынды және нәзік болады. Әр түрлі ингредиенттері бар тұздықтар қолайлы. Ащы тауық стейктері үшін қыша, карри, соя тұздығы, сарымсақ, ащы бұрыш, Табаско соусы және басқалары бар тұздықтар қолайлы болады.
