2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұтас қуырылған тауық - бұл керемет отбасылық түскі ас. Бұл қымбат емес, оны шөптер мен дәмдеуіштермен өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіңізге болады.
Шындығында, тауықты қуыру сіз ойлағаннан әлдеқайда оңай. Сіз өзіңіздің стиліңіз бен талғамыңызды анықтағаннан кейін, хош иістендіргіштермен тәжірибе жасауға мүмкіндік беріп, оны дайындаудың белгілі қадамдарын орындай аласыз.
1. Қажет болса, тауықтың ішектерін алып тастаңыз. Содан кейін оны ішінен және сыртынан жуып, құрғатыңыз.
2. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тауықтың сыртын маймен немесе маймен майлаңыз. Содан кейін өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіштер мен шөптермен ішке және сыртқа себіңіз.
Мысалы, егер сіз лимон тауықтарын сарымсақпен пісіріп жатсаңыз, ішкі жағын жабу үшін бірнеше түйір сарымсақ ұрып алуыңыз керек. Жоғарғы қабат жаңа сығылған лимон шырынын сіңдіреді. Міндетті түрде тұз, бұрыш және розмарин себіңіз.
Егер сіз эксперименттермен әрі қарай жүруді шешсеңіз, онда бірнеше дәмдеуіштер мен қоспалар бар, олар өте қуырылған тауық етімен үйлеседі. Оларға лимон карри, тимьян, розмарин, ранч тұздығы, ысталған алма немесе бекон кіреді.
3. Тауық аяғын қолайлы пісіру баумен байлап қойыңыз. Осылайша ол өзінің формасын сақтап қалады. Құсты алдын ала майланған табаның ортасына салыңыз.
Тамақ пленкасымен жабыңыз. Бұл пештің шашырауы мен ластануына жол бермейді, сонымен қатар тауықты дәмді әрі шырынды етеді. Тауықтың төс еті жоғары тұруы керек.
4. Толық пісіру үшін тағы 15 минут қосып, әр килограмм үшін 40 минут пісіріңіз. Егер, мысалы, тауықтың салмағы екі келі болса, сізге 180 градус температурада 80 минут пісіру керек болады, содан кейін тағы 15 минут. Сондықтан шырынды тауықты дайындауға кететін уақыт 1 сағат 35 минутты құрайды.
Ұсынылған:
Дәмді қуырылған тауық етіне арналған бірнеше кеңестер
Қуырылған тауықты одан да дәмді ету үшін кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Олардың ең маңыздысы - тауықтың дәмін жақсарту үшін дәмдеуіштер мен өнімдерді дұрыс таңдау. Эстрагон, розмарин, зире және қандай экстравагант болса, даршын мен зімбір нәзік тауық етімен үйлеседі.
Мінсіз қуырылған көкөністерді дайындауға арналған кеңестер
Көкөністерден мол өнім жинау маусымында ойланған жөн: олармен бірге дайындалған пайдалы және пайдалы тағам керемет дәмді бола алады ма. Бұл мүмкін. Қуырылған көкөністер - ақылға қонымды ымыраның айқын мысалы. Олармен бірге ыдыс-аяқ сіз оны ойлауды, қақпақты көтеріп, қоюды, мезгіл-мезгіл араластыруды немесе температураны реттеуді қажет етпейді.
Дәмді қуырылған қой етіне арналған талғампаздық
Пасха және Георгий күнінде ол үстел басында болуы керек Қозы , бірақ бұл біз тек дәстүрлі қуырылған қой етін жейтін маңызды мерекелер. Қиыршықтың бұл түрін болгарлар жыл бойы қастерлейді, өйткені қой етін дайындауға болады әр түрлі жолдармен және себепсіз.
Тауық етіне арналған тұздықтар
Біз тауық стейктерін әр түрлі тағамдармен дәмін келтіре аламыз тұздықтар . Осылайша, олар шырынды және нәзік болады. Әр түрлі ингредиенттері бар тұздықтар қолайлы. Ащы тауық стейктері үшін қыша, карри, соя тұздығы, сарымсақ, ащы бұрыш, Табаско соусы және басқалары бар тұздықтар қолайлы болады.
Толтырылған тауық етіне арналған керемет идеялар
Толтырылған тауық мереке үшін арнайы жағдай бола ма, жоқ па, біздің үстелге жиі қатысыңыз. Мұны бәрі жақсы көреді - күрішпен, саңырауқұлақтармен, қуырылған көкөністермен толтырылған, дәмді фаршталған тауықтың нұсқалары өте көп. Егер сіз өзіңіздің отбасыңызды қуантып, еркелеткіңіз келсе, біздің әсемдерімізді қараңыз толтырылған тауық идеялары :
