2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Толтырылған бұрыш көптеген адамдардың сүйіктісі, бірақ сіз жақындарыңызды басқа да көкөністермен таң қалдыра аласыз. Қызықты және түпнұсқа рецепт - қарағай жаңғағын, баклажан мен цуккиниді қолдану.
Сізге жүз елу грамм қарағай жаңғағы, бір килограмм шпинат, екі жүз грамм үгітілген сары ірімшік, үш ас қасық зәйтүн майы, үш орташа цуккини және баклажан қажет. Сонымен қатар - он екі кішкентай қызанақ, тұз, бұрыш, мускат жаңғағы.
Қызанақтың қақпағын кесіп, шай қасықпен жұмсақ бөлігін қырыңыз. Цуккини мен баклажандарды ұзына бойына кесіп, қайықтарды алу үшін жұмсақ бөлігін қасықпен алып тастаңыз.
Шпинаттың сабағын алып тастап, жапырақтарын қақпақтың астында екі минуттай аз зәйтүн майымен қайнатыңыз. Қақпақты ашып, оны тағы екі минут қуырыңыз. Салқындатыңыз, сары ірімшік, майсыз балқарағай жаңғағын, тұзды, қара бұрышты және мускат жаңғағын қосыңыз.
Көкөністерді араластырыңыз және осы қоспамен толтырыңыз. Оларды маймен майланған табаға салыңыз да, екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеште он екі минут пісіріңіз.
Толтырылған баклажандар дәмді және пайдалы, олар арнайы салат ретінде дайындалады. Сізге балдыркөк басының жасыл бөлігі, жарты келі пияз, жарты келі қызыл бұрыш, алты баклажан, екі уыс майдалап туралған ақжелкен, жарты келі сәбіз, сарымсақ басы, тұз керек.
Баклажандарды жуыңыз, сабақтарын алып тастаңыз және бойлай терең кесу жасаңыз. Үлкен ыдыстағы суда жеті минут қайнатыңыз. Баклажандарды үлкен табаға ауыстырыңыз, тақтаймен жабыңыз және салмақпен қысыңыз. Бір сағатқа қалдырыңыз.
Сәбізді қабығынан аршып, үлкен үккіште үккіштен өткізіңіз. Пиязды жартылай шеңберге кесіңіз, қабығынан тазартылған бұрышты таяқшаларға салыңыз. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз. Балдыркөкті жуыңыз, оны үлкен бөліктерге бөліп, ақжелкенге қосыңыз. Көкөністерге жасыл дәмдеуіштерді қосып, дәміне қарай тұз қосып араластырыңыз.
Кесілген жер арқылы баклажандарды толтырумен толтырыңыз, оны тығыз етіп жасау үшін қасықты басып салыңыз. Баклажандарды терең ыдысқа салыңыз. Екі ас қасық тұзды бір литр қайнатылған салқындатылған суда ерітіңіз. Баклажандарды тамызыңыз, тақтаймен және салмақпен жабыңыз. Төрт-бес күн тоңазытқышта болғаннан кейін, баклажандар жеуге дайын және керемет тәбет пен гарнирге айналады.
Сіз пиязды етпен толтыра аласыз. Сізге он екі бас қызыл пияз, 500 грамм тартылған ет, бір қызыл бұрыш, бір топ ақжелкен, май, дәмдеуіштер мен тұз қажет.
Пияздың қабығын аршып, оны екіге бөліңіз. Өзегін қырып, майдалап туралғанша маймен қуырыңыз.
Бұрышты кішкене текшелерге кесіңіз, пиязға қосып, дәмдеуіштерге себіңіз және жұмсақ болғанша қуырыңыз. Өрттен алып, салқындатыңыз.
Ақжелкенді ұсақтап тураңыз. Аздап қуырылған фаршты пияз бен бұрыш, тұз қосып араластырыңыз да, оған төрт ас қасық салқын су қосыңыз. Қоспа араластырылып, оған пияз бастары толтырылады, олар көп мөлшерде маймен жағылады. Әр бас фольгаға оралып, жиырма минут пісіріледі.
Біз сіздің назарыңызға бірнеше сыналған рецепттерімізді ұсынамыз толтырылған көкөністер: пісірілген баклажандар, фаршталған камби, картоптың салмасы, саңырауқұлақтар, бұршақ қосылған бұрыш, фарш [күріш қосылған мидия] және тағы басқалар. басқалар.
Ұсынылған:
Жаңа піскен көкөністерге арналған идеялар
Жаңа піскен көкөністер ағзаға пайдалы, оны аш қарынға ішуге болады. Сонда олардың әсері одан да көп болады. Жаңа піскен көкөністер көптеген аурулардан қорғану үшін пайдалы, өйткені олардың құрамында көптеген пайдалы заттар мен дәрумендер бар.
Толтырылған картопқа арналған дәмді фарш
Қыстың суық айларында одан дәмді ештеңе жоқ толтырылған картоп Пісірілген. Өте дәмді ұсыныстарға назар салыңыз толтырылған картопқа арналған фарш мерекелік кешкі асқа келесі тағамның қандай болатынын таңдаңыз. Чедрмен толтырылған картоп Пешті 220 ° C дейін қыздырыңыз және картопты 2 сағат пісіріңіз.
Қонақтарға арналған дәмді сериалдарға арналған идеялар
Кез-келген үй шаруасындағы әйел қандай жағдайда болмасын - туған күніне, атына, күніне немесе басқа мерекеге қарамастан, қонақтарын таң қалдырғысы келеді. Мерекені сүйемелдейтін дайындықтардың арасында әдемі орналастырылатын үстел де бар.
Сіздің коньяк компаниясына арналған дәмді толтырылған қызанақ
Өздерінің сүйікті қызанақ салатымен үстелге отырмайтын болгарлар аз. Шопска болсын, астарлы болсын немесе шопанның салаты болсын, қызанақ - біздің мәзірде үнемі кездесетіндер. Бірақ олар тек салаттарға ғана емес, сонымен қатар негізгі тағамдар мен тіскебасарларға да жарайды.
Толтырылған тауық етіне арналған керемет идеялар
Толтырылған тауық мереке үшін арнайы жағдай бола ма, жоқ па, біздің үстелге жиі қатысыңыз. Мұны бәрі жақсы көреді - күрішпен, саңырауқұлақтармен, қуырылған көкөністермен толтырылған, дәмді фаршталған тауықтың нұсқалары өте көп. Егер сіз өзіңіздің отбасыңызды қуантып, еркелеткіңіз келсе, біздің әсемдерімізді қараңыз толтырылған тауық идеялары :
