2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәстүрлі үйдегі лютеницаны сүймейтін болгар жоқ. Әр үй шаруасындағы әйелде оны дайындаудың өзіндік рецепті бар, ол ұрпақтан-ұрпаққа жалғасады. Рецепттер ұқсас, бірақ табиғаты бойынша әр түрлі. Мұнда біз осы жазда бірінші класты лютеница жасауға арналған ең танымал үш рецептті жинадық.
Қызыл бұрыш қосылған лютеница
Қажетті өнімдер: 3 кг қызыл бұрыш, 2 келі қызанақ, 2 кг сәбіз, 2 ас қасық. тұз, 1 шай қасық. ұнтақталған қара бұрыш, 200 мл май
Дайындау әдісі: Бұрыш қуырылған. Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, шырынын сығыңыз. Сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Бұрыш, сәбіз және қызанақты бөлек ұнтақтайды және араластырады. Қара бұрыш пен тұзды дәмдеңіз.
Табада майды өте аз қыздырыңыз. Өсімдік қоспасының үстіне құйыңыз. Қоспа қайнатылған кезде оны 20 минут қайнатылатын банкаларға таратыңыз.
Баклажандары бар лютеница
Қажетті өнімдер: 2 кг баклажан, 4 кг қызанақ, 4 кг қызыл бұрыш, 1 кг сәбіз, 120 мл май, жарты петрушка, 100 г қант, 4 шай қасық. сол
Дайындау әдісі: Қызанақ ұнтақталған. Баклажандарды пешке пісіріп, қабығын алып, суытып қойыңыз. Бұрыш қуырылып, қабығынан тазартылады. Олар тұқымдар мен сабақтардан тазартылады. Сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Баклажан, бұрыш және сәбіз ұнтақталып, қызанаққа қосылады. Пешке қойыңыз. Қоспа көпіршікті бола бастағаннан кейін, май қосыңыз.
Лютеницаны қою отқа дейін баяу отта пісіріңіз. Тұз және қант қосыңыз. Соңында майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз. Нәтиже жақсылап араластырылып, құрғақ және таза банктерге таратылады. 15 минут зарарсыздандырыңыз.
Лютеница жасыл бұрышпен
Қажетті өнімдер: 4 кг қызыл бұрыш, 3 кг қызанақ, 1 кг жасыл бұрыш, 200 мл май, 2 ас қасық. сол
Дайындау әдісі: Бұрыш қуырылады, қабығынан тазартылады және тұқымдар мен сабақтардан тазартылады. Қызанақты қуырыңыз. Бұрыш пен қызанақты майдалап турап, ыстық майға саламыз. Тұз себіңіз. Көкөністерді қою отқа дейін баяу отта қуырыңыз. Нәтиже банкаларға таратылады және 30 минут бойы зарарсыздандырылады.
Ұсынылған:
Жаздағы керемет десерттер
Жазғы маусымға ең қолайлы десерттер мұздатылған немесе кем дегенде салқындатылған. Сізге десертті дайындаудың ұзақ уақытты қажет етпейтін, бірақ дәмді болатын үш рецептін ұсынамыз. Бірінші ұсыныс жеміс салатына ұқсайды: Сүзілген алма және поцелу Қажетті өнімдер :
Дененің толық жаңаруының ежелгі рецепті! Осы күшті детоксты қолданып көріңіз
Бұл рецепт мыңдаған жылдар бойы денені тонау, физикалық және ақыл-ой қабілеттерін нығайту және көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылған. Ас қорыту жүйесін жақсартуға, салмақ жоғалтуға және ағзаны токсиндерден тазартуға көмектеседі. Ол жүрек пен қан тамырларын күшейтетін калий мен кальцийге бай.
Өрік - жаздағы таңғы ас
Өрік - керемет хош иісі бар күн жемісі. Бұл кішкентай алтын жемісті дәмін татқан және оның ерекше хош иісіне немқұрайлы қарамайтын адам жоқтың қасы. Кішкентай өрік жемістері сопақша пішінді дөңгелек пішінді және олардың мөлшері 4-тен 8 см-ге дейін.
Қарбыз - жаздағы ең пайдалы жемістердің бірі
Жаз жоғары температурадан басқа әр түрлі жемістердің алуан түрін ұсынады. Жас пен кәрінің сүйіктісінің бірі - шырынды және хош иісті қарбыз екені сөзсіз. Сіз оны жалғыз, ірімшікпен немесе жаңа піскен жемістер түрінде жегенді қалайсыз ба, бұл жеміс сізге дәмдік рахаттан гөрі көп нәрсе бере алады.
Осы қыста көруге болатын асқабақтың толтырылған 3 рецепті
Сіз білесіз бе, асқабақ аталған топқа жатады жеміс көкөністер? Оны десерттер үшін де, негізгі тағамдардың немесе салаттардың құрамдас бөлігі ретінде де қолдануға болады. Бұл өнімді сүтпен, балмен, қантпен, жаңғақтармен, жемістермен, көкөністермен және тіпті етпен біріктіруге болады.
