2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Құймақтарды әркім жасай алады, бірақ оны бәрі жасай алмайды керемет құймақ. Құймақ жасау тіпті кішкентай баланың қолынан келетін нәрсеге ұқсағанымен, оның нәзіктіктері бар.
Құймақ үшін тексерілген рецептілердің бірі үшін сізге қажет: 3 жұмыртқа; 1 ваниль; 2 ас қасық. май; 1/2 шай қасық тұз; 2 шай қасық қант; 300 мл. су; 400 мл. сүт; шамамен 600 г ұн
Жұмыртқаны, қантты, тұзды, майды және ванилинді шайқаңыз. Содан кейін араластыруды тоқтатқанға дейін су мен сүтті біртіндеп қосыңыз. Аздап ұн қосыңыз (қоспа қанша сіңірсе, сонша қосыңыз). Мақсаты бозаның тығыздығымен қоспаны алу. Біртекті қоспаны алғанға дейін араластырыңыз.
Бұл құймақ дайындаудың классикалық рецептілерінің бірі. Бірақ егер сіз шынымен жасағыңыз келсе құймақ үшін керемет қоспасы, оны ұстану жеткіліксіз. Күтетін тағы бірнеше нәрсе бар:
1. Сапалы өнімдермен құймақ жасаңыз. Сіздің сүтіңіз, жұмыртқаңыз және ұныңыз жаңа екеніне көз жеткізіңіз. Жақсы қоспаны алу үшін ескірген емес, жаңадан ашылған ванилинді қолданған жөн.
2. Қоспада кесектердің пайда болу мүмкіндігін азайту үшін ұнды сүтпен бірге біртіндеп қосыңыз. Одан да жақсы әсер ету үшін ұнды алдын-ала електен өткізіп алыңыз.
3. Қамырды тоңазытқышта 10-15 минут қоя тұрыңыз.
4. Жақсы қуыру табасын пайдалану өте маңызды керемет құймақ. Жабын емес жабыны бар және түбі қалың арнайы құймақ табасын сатып алыңыз.
5. Жақсы қызған кезде табаға кішкене кесек сары майды салыңыз. Сары майдың сапасы жақсы құймақ үшін де өте маңызды. Құймақ жасап болған соң, оларды жылы күйінде маймен майлауға болады. Бұл оларды жұмсақ етеді.
6. Құймақ бетінде көпіршіктер пайда болғанын көргенде, тесіктер пайда болмас үшін оны аударыңыз.
Ұсынылған:
Ең қарапайым және дәмді картоп пюресі осылай жасалады
Картоп - бұл біздің елдегі ең сүйікті тағамдардың бірі, және олардан шырынды бұқтырылған азғырулардан бастап, біздің сүйікті француз картоптарымен ірімшікке дейін көптеген тағамдар дайындалады. Егер сіз осы көкөністі жақсы көретін болсаңыз, онда сізге бұл көкөніс қызықтырады дәмді картоп пюресі үшін қарапайым рецепт .
Гордон Рэмсидің керемет құймақтың құпиялары
Сенбідегі құймақтың керемет хош иісінен жақсы нәрсе бар ма? Сіз оларды тәтті немесе тұзды толтырғышпен қалайсыз ба, әйтеуір, бұл бірінші кезекте үстелге түседі, әсіресе сіздің үйде балаларыңыз болса. Егер сіз осылай ойласаңыз - бұл мақала сізге арналған.
Үйде жасалынған чат Масала осылай жасалады
Чат масала салаттарға, бұршақ дақылдарына, жемістерге, грильдегі балық пен етке, картопқа және басқа да көкөністерге дәм беретін дәмдеуіштердің әдеттегі үнділік комбинациясы. Оны тұзды алмастырғыш сияқты, оны пісірер алдында немесе дайындағаннан кейін қауіпсіз пайдалануға болады.
Испанияда ветчина осылай жасалады
Джамон деп аталатын испан ветчина - бұл Испания үшін, сонымен бірге көптеген басқа елдер үшін ұлттық тағамдар. Ол шошқалардың арнайы тұқымдарынан дайындалады және олардың тұқымдары мен диетасына байланысты екі түрге бөлінеді - Иберико және Серрано.
Дәмді тұзды қияр осылай жасалады
Сіз піспеген қиярды жейтінімізді білдіңіз бе? Піскендері үлкенірек, сары және ірі тұқымдары бар. Мұны болашақ егіннің «анасы» деп санаймыз. Айтпақшы, грек тіліне аударғанда «агурос» сөзі (ежелгі гректер қиярды осылай атайтын) - жетілмеген. Бұл көкөністің 90% -ы су болып табылады, бұл оны дұрыс тамақтану үшін өте қолайлы етеді.
