2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Торттар ең пайдалы тағам болмауы мүмкін, бірақ олардың аспаздық ләззат екенін ешкім жоққа шығара алмайды. Үйде торт дайындаудың ең қарапайым тәсілі - дайын тортты қолдану және оны қолайлы креммен безендіру.
Қажет болса, біз батпақты құятын сироп жасай аламыз немесе оны сіңдіру үшін жұқа кремді қолданамыз, сөйтіп оны сиропқа саламыз. Мұның бәрі дайын тортты қашан жегіміз келетініне байланысты. Егер біз оны сироппен алмайтын болсақ, онда тоңазытқышта кремді жақсы сіңіріп алуы үшін оған бірнеше сағат уақыт беру керек.
Біздің тортты безендіруге арналған дәмді кремдердің бірнеше жылдам рецептері:
Майдан жасалған тортқа арналған кілегей
Өнімдер:
250гр май
250г қант
100мл жаңа сүт
2 ас қасық. какао
Өнімдер араласады және үнемі араластыра отырып, орташа отта 15 минут қайнатады. Плитаны алып тастағаннан кейін, араластыру қоспалар суығанша жалғасады, сонда ешқандай кесектер пайда болмайды. Бұл крем жеке нанның арасында таратылады.
Тортқа арналған крем
Өнімдер:
700гр кілегей
240гр қант
3 ас қасық. какао
Дайын кілегейді қолайлы ыдысқа құйып, араластырғышпен шайқаңыз, оған біртіндеп қант қосып, біткен соң - какао. Жақсы тығыздықты алғанша, кілегейді көпірте беріңіз.
Жылдам шоколад глазурінің қарапайым рецепті
Бұл рецепт - бұл тамаша шешім, әсіресе егер сізде көп уақыт болмаса. Сізге келесі өнімдер қажет:
1 ½ кесе қант ұнтағы
1/4 кесе какао
25 г май
Алдымен кесектерді кетіру үшін какаоны електен өткізуге болады. Қант ұнтағын, сары май, бір ас қасық жылы су қосып, араластырғышпен шайқаңыз. Сіз тегіс және жылтыр қоспаны алуыңыз керек. Оны торттың үстіне құйып, тоңазытқышқа салыңыз.
Ұсынылған:
Қарапайым кілегей, кілегей, қаймақ және кондитерлік кілегейдің айырмашылығы неде?
Крем - тамақ дайындауда ең көп қолданылатын ингредиенттердің бірі. Мұны бәрі дәмді тағамдар жасау үшін пайдаланады. Ол тұздықтар, кремдер, әр түрлі ет түрлерін және кондитерлік өнімдерді дайындауда қолданылады. Бұл көбінесе әртүрлі кремдердің, торт табақтарының және мұзданудың негізі болып табылады және кез-келген басқа тәтті азғырудың міндетті бөлігі болып табылады.
Қайнатылған кілегей дайындайық
Көпіршітілген кілегей бұл үлпілдек кілегей. Біз көкөністі немесе сұйық сүтті кремді пайдаланып, кілегей жасай аламыз. Сіз кілегейден кілегей жасай алмайсыз, өйткені шайқау кілегейдің басқа түрін береді, сұйық және тегіс. Сіз көкөніс креміне қарсы және қарсы көптеген ақпарат таба аласыз.
Тортқа арналған глазурьді қалай жасауға болады
Кейбір тәттілерге тәбетті көріну үшін олардың жоғарғы жағын мұзбен жағыңыз. Глазурь щеткамен жағылады, содан кейін 60 градусқа дейін қыздырылған пеште кептіріледі. Сіз торттарды жылтыратуға болады. Жылтыратудың жеңіл нұсқасы шай қасық қант ұнтағынан, үш ас қасық судан, ванильден және қажет болса - тағамдық бояғыштан жасалған.
Мінсіз тортқа алғашқы көмек
Сіз торт қамырын сипатталған рецепт бойынша дәл дайындадыңыз және сіз журналдағы фотосуреттен керемет торт аламын деп ойлайсыз. Алайда, тағы бір рет бәрі сіз қалағандай болмайды. Мүмкін сіз қателіктер жасайтын және торттың пішінін қалыптан шығарған кезде оны бұзатын немесе оны жақсы пісіре алмайтын бірнеше нәрсе.
Дәмді және пушистый тортқа арналған аспаздық трюктар
Біз бәрімізге хош иісті және үлпілдек торттарды жақсы көреміз, олар кофеге керемет қоспа және бас тартуға болмайтын десерт. Сіз пушистый кукиді тек кәсіби кондитерлер жасай алады деп ойлайсыз, бірақ бұл дұрыс емес. Үйде әркім дәмді және пушистый нәтижеге кепілдік беретін бірнеше аспаздық трюктердің көмегімен керемет торт жасай алады.
