2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мекциттер Болгарияда ең көп таралған тағамдар. Қуырылған кесектермен бірге олар ең пайдалы тағамдардың бірі болып табылады. Әр демалыс сайын әженің кішкентайларымен кім оянған жоқ. Бұл таңғы ас үлкендерге де, кішілерге де арналған және барлығын балалық шаққа қайтара алады, оған тек жақсы және жағымды естеліктер сыйлайды.
Мекис - дәстүрлі болгар тағамдарының бөлігі. Бұл тағам - алдын ала иленген қамырдан дайындалған, содан кейін ыстық майда қуырылатын макаронның түрі. Қамырды көтеріп тұру өте маңызды, сонда жұмсақтар үкілерге айналады, демек олар дәмді болады. Қамыр неғұрлым көбірек көтерілсе, соғұрлым дәмді болады.
Фото: Розитса Петрова
Әдетте мекиске қант ұнтағын себеді, бал тамызады, джеммен немесе мармеладпен жағады немесе ірімшікпен жейді.
Мекица қамырын илеу кезінде әр түрлі ашытқыштарды қолдануға болады, соның ішінде пісіру ұнтағы, сода, құрғақ ашытқы, тірі нан ашытқысы, йогурт және басқалары. Классикалық рецептте тек йогурт пен сода ғана қолданылады.
Бұл мақалада біз сізге береміз мекиске арналған классикалық рецепт оны әркім үйде оңай жасай алады.
Сізге қажет өнімдер:
1. Ас содасы - 1 ас қасық.
2. Йогурт - 400 - 500 г (бір қабық)
3. Тұз - 1 шай қасық.
4. Ұн
5. Жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау әдісі:
Сурет: Илиана Димова
Бұрын ұрылған йогуртті ыдысқа құйыңыз. Оған ас содасы, ұрылған жұмыртқа мен тұз қосылады. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Ұн електен өткізіліп, ыдыстағы қоспаға қосылады. Жұмсақ қамыр алғанға дейін бәрін араластырыңыз. Дайын болған кезде қамырды майланған пакетке салыңыз да, түнде тоңазытқышта қалдырыңыз.
Келесі күні майланған қолмен тоңазытылған қамырдың шарларын сындырып, жақсылап созып, алдын ала қыздырылған табаға май құйып қуырамыз.
Қамырды таңертең созуға мән бермейтін жалқау адамдар үшін сіз үстелді илеп, оны ораммен орап, содан кейін оны пышақпен бөліктерге бөлуге болады.
Қызмет етіңіз мекицит, тұз немесе қант ұнтағын себіңіз немесе джем немесе ірімшікпен жағыңыз.
Ұсынылған:
Калорияны қалай азайтуға болады - аш адамдарға арналған нұсқаулық
Егер арықтағымыз келсе, міндетті түрде керек біз аз калория аламыз біз өртегеннен гөрі. Алайда, тамақ мөлшерін азайту Біздің тұтынуымыз үлкен қиындық болуы мүмкін, әсіресе басында. Арықтағысы келетін көптеген адамдар мақсатына жету үшін калория тұтынуды тоқтату керек деп санайды.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Кето диетасын бастаушыларға арналған нұсқаулық
Кетогендік немесе кето диета дәстүрлі тамақ пирамидасын өзгертеді, майлылығы жоғары, орташа ақуызды, көмірсуы аз диетаға баса назар аударады. Уақыт өте келе, осылайша тамақтану денені кетоз күйіне әкеледі, энергия үшін глюкозаның орнына май қышқылдары мен кетондарды қолданады.
Тәттілерден қалай бас тартуға болады - аш адамдарға арналған нұсқаулық
Тәттілерге деген құштарлық кез-келген диетаның ең үлкен жауы. Бұл нақты және бақыланбайтын құмарлықтар әдеттегі аштыққа қарағанда әлдеқайда күшті. Адамдар әдетте аңсайтын тағамдарда қант көп болады. Шын мәнінде, халықтың 50% -дан астамы үнемі тыйым салынған нәрсені жегісі келеді.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
