2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз христиандардың ең жарқын мерекелерінің бірі - Мәсіхтің қайта тірілуін күтеміз! Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жеңдерін түріп, ас үйде пасха торттарын, тоқаштарды, орамдарды және басқа да дәмді тағамдарды илеу арқылы өздерін дәлелдеуге шешім қабылдайды. Қамыр илеу оңай жұмыс емес, мен оны тәжірибемнен білемін, менің керемет шебер екенімді емес. Мен Пасха торттарын 5 жыл бойы өзім жасаймын.
Мен илей бастағанда, бүкіл ас үй қамыр дайындайтын цехқа айналды, содан кейін наубайхана иісі шықты. Мен Пасха тортының рецептін іздедім және сіздің пасха пирожныйларыңызды пушистый ету үшін осы 6 трюкке тап болдым. Міне, олар, мен сіздермен бөлісемін.
1-ереже - Әрдайым тек 500-ші типтегі бидай ақ ұнымен илеңіз. Қазір нарықта көптеген түрлері бар, сондықтан таңдағаныңызға мұқият болыңыз!
2-ереже «Пасха жұмыртқалары жұмыртқаны жақсы көреді!» Винни Пух айтқандай - неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы! Ереже ұнның бір килограмына 5 жұмыртқадан артық болмауы керек.
3 ереже «Ұзақ уақытқа дейін сіздің қолыңыз ұйықтағанша!» Ұзақ илеу және май қосу Пасха тортын жіпке айналдырады. Кейбіреулер оны үстелге 100 рет ұрды, мен жоқ. Қамыр дөрекі емдеуді ұнатпайды, бірақ сүйіспеншілікпен дайындалады!
4-ереже - Ашыту кем дегенде 1 жарым сағат немесе 2 сағат болуы керек. Алдымен оны 45 минутқа қалдыруға болады, содан кейін ол қалыптасады және екінші ашытуға қалдырылады - тағы 45 минут!
5-ереже - Қамыр жылуды жақсы көреді! Ол иленетін бөлмедегі температура 28 градусқа дейін болуы керек. Бұл оның ісінуін жақсартады.
6-ереже - Пасха пирожныйларын баяу отта пісіріңіз! Тұмшапеш мықты болса, оны ұстап алып, үстінен жанып кетеді, ал іші шикі болады.
Егер біз осы амалдарды ұстанатын болсақ, Пасхада біз Пасхадан дәмді әрі пушистый торттарды ұнатамыз. Барлық аспазшылардың ісіне сәттілік тілеймін - жаңадан бастаушылар да, шеберлер де!
Ұсынылған:
Пасха торттарына арналған дәмді идеялар
Пасханың жарқын мерекесінде отбасыңызды үй тортымен қуантыңыз. Дәмді үй пирожныйларына арналған ұсыныстарымызды қараңыз. Бірінші тортқа қажетті өнімдер: 1 кг еленген ұн, 1 йогурт, 3 жұмыртқа, 3 ас қасық. май, 1 ас қасық. қант, 1 ас қасық.
Пасха мерекесіне арналған ең дәмді әрі жеңіл десерт - Пасха
Ресейдегі ең танымал Пасха десерті - Пасха деп аталады / орыс тілінен шыққан «Пасха» /. Ол жүздеген жылдар бойы дайындалған, оның негізгі ингредиенті - ірімшік. Пісірілген Пасханы жасау ең қауіпсіз, өйткені ол шикі жұмыртқаны қосудан аулақ болады.
Нәзік бауырды дайындауға арналған аспаздық трюктер
Жылы және хош иісті бауырды ұнатпайтын ет пен ет тағамдарының әуесқойлары аз. Сонымен бірге оны нәзік әрі шырынды етіп қалай дайындауға болатындығын әлі анықтамағандар көп. Сондықтан біз осында нәзік бауырдың құпиясын ашамыз, осылайша сіз әр уақытта тек өзіңізді ғана емес, жақындарыңызды да бақытты ете аласыз:
Сізге үйрену керек пушистый пасха пирожныйларына арналған айла-тәсілдер
Пасха торттарын немесе басқа макарондарды илеу кезінде сіз сабырлы және жақсы көңіл-күйде болуыңыз керек. Әйтпесе қамыр сізді сезінеді және нәтижесі қайғылы болады. Бұл тамақ дайындаудағы негізгі ереже. Пасха тортының барлық өнімдері жылы болуы керек, сонымен қатар бөлме де жылы болуы керек.
Әрбір үй шаруасындағы әйел білуі керек маңызды аспаздық трюктер
Мен сізді таныстыратын бірінші қулық, менің ойымша, сіздердің көпшілігіңіз білесіздер, бірақ мен бәрібір айтайын: цуккини дәндерін немесе басқа да осыған ұқсас көкөністерді кетіруді жеңілдету үшін балмұздақ қасықты қолданыңыз. Өткір ұшымен сіз көкөністерден тұқымдарды оңай алып тастайсыз.
