2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің еліміздегі картоптың барлық дерлік түрлері қуыруға жарамды.
Олардың ішінде Fontane сорты ең қолайлы болып саналады. Алайда, бұл орта және ерте сорттарды біздің елде өндірушілер әлі де бағаламайды.
Әзірге ол шектеулі таралымға ие. Оның жемістері сары теріге және ашық сарыдан сарыға дейін етке, сопақша пішінді, көздің орташа шегіністеріне ие.
Құрамында жоғары құрамы бар өте дәмді әртүрлілік Fontane картопқа да, жаңа піскен нарыққа да жарайды. Бұл сақтау және қыс-көктем тұтыну үшін жақсы.
Біздің елдегі картоптың әмбебап әртүрлілігі - Санте. Бұл ең кең таралған және кең қолданылатын. Оның дәмі жақсы, өңдеуге және асүйдің барлық мақсаттарына - қуырудан пісіруге, пісіруге және т.б.
Санте сорты республиканың барлық аймақтарының өндірушілеріне жақсы таныс. Оның жемістері ақшыл сары және терісі ашық, орташа, сопақша дөңгелек, сәл ұзартылған және сәл тегістелген, сары етпен. Бұл сорт орташа ерте сорттар тобына арналған мемлекеттік сорт сынауында стандарт ретінде қабылданады.
Біздің елдегі ас үйдің тағы бір типтік түрі - Альмера. Бұл салыстырмалы түрде жаңа, бірақ қазірдің өзінде белгілі, орташа ерте сорт. Жемістердің терісі жеңіл және сыртқы түрі өте жақсы. Бұл әртүрлілік топырақ типі жағынан да, биіктігі жағынан да әр түрлі аймақтарда өсуге қолайлы. Бұл өте жоғары өнімді.
Агрия - қуыру үшін жиі қолданылатын тағы бір сорт. Бұл біздің елімізде, әсіресе барлық жартылай Балқан және Балқан аймақтарында жақсы танымал. Ол стандарт ретінде Болгарияда мемлекеттік сорт сынауында, бұл жолы орташа кеш және кеш сорттар тобында қабылданды.
Ірі, сопақша-ұзын, тегіс сары терісі бар және терең сары ет түйнектері бар. Ол жақсы сақталған.
Біздің елімізде қуыру үдерісіне жарамды басқа да танымал сорттар - Рая, Пикассо және Маркиз. Бұл сорттар орташа кеш және жоғары өнімділік үшін жоғары агрофонды қажет етеді.
Ұсынылған:
Көкөністерді қуыруға арналған кеңестер
Көкөністерді пісірмес бұрын жақсылап дайындау керек - мұқият тазалап, мөлшеріне қарай кесіңіз. Көкөністерді қуыруға арналған бірнеше кеңестер: Жақсы теңдестірілген диета басқа көкөністер мен көкөністер мен жемістердің жеткілікті мөлшерін қамтуы керек.
Дәмді қуыруға арналған айла-тәсілдер
Қуырылған ет - дәмді тағамдардың бірі, оған тек бір нәрсе қажет - гарнир. Осы мақсатта пайдаланатын ет сүйегіңізден ажыратылып, тұзданып, дәміңізге сай болуы керек. Бұқтырылған кездегідей, алдымен етті барлық жағынан жақсылап қуырған дұрыс - осылайша қытырлақ алтын қыртысы пайда болады және етдің ішкі жағы шырынды болып қалады.
Тұтас тауықты қуыруға арналған кеңестер
Біз ол туралы армандауды атақтан бастадық … Сүйікті қуырылған тауық еті бұл жақсы гарнир мен күшті дәрежеден басқа ештеңе талап етпейді. Ең болмағанда көпшілік осылай ойлайды. Егер сіз осындай пікірде болсаңыз және оның талғамындағы нәрсе сізге сәйкес келмесе, таңданбаңыз.
Пісіруге арналған картоптың түрлері
Нейрокопиялық картоп Ең жақсысы пісіруге арналған картоптың түрлері біздің елде адамдар негізінен ауыл шаруашылығымен және туризммен айналысатын ауданда өсіріледі. Бұл Готсе Делчев қаласының жері, оны бірнеше жыл бұрын Неврокоп деп атаған.
Картоптың бізге зиян тигізбеуі үшін оны қалай қуыруға болады?
Француз картоптары - үлкендердің де, үлкендердің де сүйікті тағамдарының бірі. Өкінішке орай, соңғы кезде ғылым оларды жеудің рахатына емес, жағымсыз жақтарына көп көңіл бөлетін сияқты. Әлемдегі диетологтар оларды қуыру кезінде пайда болатын зиянды қаныққан май қышқылдарының көзі деп кернейлеп айтады.
