2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің дүкендерде органикалық тағамдар сатылатын стендтер құрыла бастады. Батыс Еуропа мен Америкада олар бірнеше ондаған жылдар бойы танымал болды, ал біздің елде олар соңғы жылдары пайда бола бастады.
ЕО ережелеріне сәйкес орамның атаулары биологиялық (органикалық), экологиялық (эко) және органикалық (органикалық) болып табылады. Болгарияда «органикалық» термині қабылданған, сондықтан тиісті сипаттамалары бар тағамдар органикалық тағамдар болып табылады.
Заң бойынша «органикалық» белгісі бар кез-келген тамақ белгілі бір қатаң стандарттарға сәйкес келуі керек. Органикалық тағамдар дегеніміз - өсіруде, сақтауда және дайындауда жемістердің сыртқы түрінен үлкенірек және шырынды болу үшін химиялық заттар немесе жасанды әдістер қолданылмаған, ал жануарлар тез өсіп, ұзақ сақталатын тағамдар.
Бұл синтетикалық күшейткіштер, пестицидтер және генетикалық түрлендірілген өзгерістері жоқ тағамдар. Органикалық тағамдарда бірнеше есе көп дәрумендер бар, әсіресе С дәрумені және қарапайым жемістер мен көкөністерге қарағанда әлдеқайда күшті антиоксиданттар. Органикалық тағамның стандартты тағамға қарағанда бірнеше есе дәмді екендігі таңқаларлық емес.
«Органикалық» таңбаланған тағам өндірісінде тыңайтқыштар мен қауіпті пестицидтер пайдаланылмайды, тек табиғат беретін табиғи өнімдер қолданылады. Бұл өсімдіктерге ғана емес, жануарлардың жейтін заттарына да қатысты.
Органикалық өнімдерді өндіру баяу және қиын және оларды әлдеқайда қысқа мерзімге сақтауға болады. Бұл оларды өнімді сақтайтын және көбіне жақсартатын, бірақ сонымен бірге оның пайдалы ингредиенттерінің үлкен бөлігін алып тастайтын күшейткіштер мен тұрақтандырғыштардан тұратын басқа өнімдерге қарағанда қымбатырақ етеді.
«Органикалық» деп жазылған тағамдар басқаларға қарағанда үш есе қымбат және әдетте дүкендерде бөлек стендте тұруы керек.
Банан, цитрус жемістері, балық, авокадо, брокколи, тіпті шошқа еті - бұл генетикалық түрлендірілген ингредиенттер мен пестицидтердің мөлшері көп емес тағамдар.
Ұсынылған:
Д витамині қандай дәрумендермен және минералдармен үйлеседі?
Олар Д витаминін күннің дәрумені деп атайды, өйткені біз оны күн сәулесінен аламыз. Қыста адам ағзасында құнды ингредиент жетіспейді және көбіне қосымшаға жүгінуге тура келеді D дәруменін қабылдау . Көптеген адамдар витаминдер мен минералдардың организмде әр түрлі әрекеттесетінін, кейбіреулері бір-біріне көмектесетінін, басқалары бәсеңдейтінін біледі.
Құрамында қызанақтан басқа ликопен бар тағамдар
Өсімдік пигменті ретінде ликопен айқын антиоксидантты қасиетке ие. Ол жүректің ишемиялық ауруының дамуына белсенді қарсы тұру арқылы жасушалардың қартаюын баяулатады. Ол көптеген қызыл көкөністер мен жемістерде жеткілікті мөлшерде кездеседі.
Органикалық өнімдер қаншалықты органикалық болып табылады?
Органикалық тағам маниялары жеткіліксіз болуы мүмкін және фактілер белгілі болуы мүмкін, олар көптеген тұтынушыларға «органикалық» деп айтқаны үшін өнімнің бағасынан екі есе бас тартуы мүмкін. Органикалық тағам туралы үлкен қате түсініктердің бірі - витаминдердің құрамы - адамдардың көпшілігі органикалық тамақ құрамында басқа дәрумендерге қарағанда әлдеқайда көп дәрумендер бар екендігіне сенімді, тіпті оларды осындай заттарды сатып алуға итермелейді.
Синтетикалық витаминдерді табиғи дәрумендермен алмастырыңыз
Арнайы заттар мен дәрумендерге бай, дұрыс дайындалған шайлар дәріханадағы синтетикалық дәрумендердің орнын басады, олар әрдайым дәмді және хош иісті бола бермейді. Витаминдер организмдегі зат алмасу процестерінің катализаторы болып табылады.
Органикалық жасымық пен органикалық бұршақты қалай тануға болады
Органикалық дүкендер мен ірі тізбектердегі органикалық сауда орындарының пайдалы ұсыныстарын пайдаланып, негізгі азық-түлік қорларын толықтыратын адамдар саны көбірек. Салауатты өмір сүргісі келетін және қарапайым азық-түлікке қарағанда әлдеқайда қымбат тұратын органикалық тағам сатып алуға мүмкіндігі бар адамдар органикалық жарма мен органикалық көкөністерді сатып алуды жөн көреді.
