2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ағын бұл сіз қырыққабат дайындаған кездегі ең жағымсыз сәт, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер осы қысты дәмді етуден бас тартады. Шындығында, сіз бұл сәтті жіберіп ала аласыз, өйткені бұл қырыққабат қырыққабатына әсер етпейді.
Бүгінгі күні бұл әжелеріміз қысқы тағамды көп мөлшерде жасаған кезде қолданатын дәстүрге айналды. Содан кейін қырыққабат құю тұздың қыста көкөніс ерітіндісінде қауіпсіз еруі үшін жасалды.
Алайда, егер сіз қаласаңыз сіз қырыққабат дайындаңыз 50 немесе тіпті 100 литрлік банкада, бұл енді міндетті емес. Кімге асықпай қырыққабат дайындаңыз - дәмді және қытырлақ, сізге қажет:
- орташа өлшемді 8-10 қырыққабат;
- теңіз тұзы - 600 г;
- су - 18 л.
Басында сіз қырыққабатты өте жақсы жуып, қабығын алып тастауыңыз керек. Содан кейін оны кішкене бөліктерге бөліңіз, егер қырыққабаттар кішкентай болса, онда сіз оларды тұтасымен банкаға салуға болады. Содан кейін тұзды судың жартысына жай араластыру арқылы жасау керек, оны шамамен 30 градусқа дейін қыздыру керек.
Содан кейін бөлме температурасына дейін салқындағанша күтіп, қырыққабатқа тұзды ерітінді құйыңыз. Судың басқа бөлігін құйыңыз, ол тұзды ерітіндімен араласуы үшін құдықты шайқаңыз. Ол мүмкін болатындай етіп тор қойыңыз қырыққабатты басыңыз және көгеру қаупі жоқ.
Ешқандай жағдайда оны жаппаңыз, үстіне дәке салыңыз, бұл жеткілікті. Осылайша ол тезірек ашыта алады. Қырыққабаттың үстіндегі судың кемінде 10 сантиметр болуы өте маңызды, өйткені сонда ғана ол шырынды және қытырлақ болады.
Дүкен қырыққабат консервісі шамамен 0-10 градус температурада. Және ақырында, бірақ маңызды Болгар қырыққабаты, грек емес, өйткені бұл әлдеқайда ұзақ уақытты алады, дәлірек айтсақ 2 ай.
Егер сіз осы қарапайым қадамдар мен нұсқаулықтарды ұстанатын болсаңыз, онда сіз процестермен айналысудың қажеті жоқ қырыққабатты домалату. Шамамен 30 күннен кейін сіз дәмді және өте қытырлақ қырыққабатты жей аласыз, бұл суық айлар үшін ең жақсы қыс.
Ұсынылған:
Жаңа қырыққабатты қалай дайындауға болады
Ас үйде өз суларында кем дегенде аздап сезінетін кез-келген адам сәбіз немесе қияр қосылған дәмді қырыққабат салатын қалай жасау керектігін біледі. Сіз қырыққабатты жеткілікті мөлшерде ұсақтап, оны дұрыс дәмдеңіз. Барлық маусымда дайындалған керемет салат.
Қырыққабатты қалай дайындауға болады
Қырыққабатты пісіру оңай, тіпті үлкен тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел бір қырыққабаттан нағыз аспаздық шедеврлер жасай алады. Пісірілген қырыққабат салаты өте дәмді. Қажетті өнімдер : 400 грамм қырыққабат, 100 грамм жаңғақ, 3-4 түйір сарымсақ, 4 ас қасық майонез, ұнтақталған қара бұрыш және дәміне қарай тұз.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Ащы қырыққабатты банкаға қалай дайындауға болады
Қосымша дәм үшін сәбізді пайдаланып, сіз қырыққабат қырыққабатын оңай дайындай аласыз. Есіңізде болсын, қырыққабат шырынын бояу үшін сіз банкаға жарты кесілген қызыл қырыққабат немесе қайнатылған қызыл қызылшаның екі басын қосуыңыз керек. Он килограмм қырыққабат үшін он сәбіз қажет.
Қырыққабатты қалай дұрыс кесуге болады?
Орамжапырақ - өсірудегі ең қарапайым көкөністердің бірі. Ол әртүрлі дәрумендерге (А, В, С және Е), талшыққа, темірге бай, сондықтан оны өте пайдалы етеді. Қырыққабат ас қорыту жүйесінің денсаулығын жақсартуға, салмақ пен стрессті азайтуға, теріні және көзді сау ұстауға, иммундық қорғанысты арттыруға және метаболизмді жақсартуға ықпал етеді.
