2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Текила кактустан жасалмайды, өйткені бұл сусынның көптеген білгірлері сенеді. Ол Мексикада өсетін Агава өсімдігінен дайындалады.
Текила «алтын» болуы мүмкін - Германияда кеңінен қолданылатын карамель қосылған жас текила. Даршын мен апельсин апельсинді дәмді ету үшін қосады.
«Күміс» текила - бұл ең көп таралған, бұл ішетін, қолына тұз себетін, мөлдір қатты сусын, ол кеседен кейін жалап алады, содан кейін оған лайм немесе лимон тілімін қосады. Бұл текила шамамен екі айда дайын болады.
Екі айдан бір жылға дейін емен бөшкелерінде тұрған Текила дәмі байырақ. Ең құндысы - қара көлеңкесі бар - ол он жылдан бері бөшкелерде тұрды.
Текила оның атауын ежелгі аттас адамдардан алды, олар оны алғаш дайындады. Сондай-ақ, 110 жыл бұрын олар оны өнеркәсіптік көлемде шығара бастаған Текила қаласы бар.
Ол Мексикадағы Джалиско, Гуанахуато, Наярит, Мичокан және Тамаулипас штаттарында көк агава өсімдігінен дайындалады. Өсімдікті бумен бір тәулікке жуық қайнатады, содан кейін кеседі, шырынын сығып, ашытқы мен қамыс қантының көмегімен ашытады.
Сегіз күннен кейін қос дистилляция жасалады. Дистилденген суды қосқаннан кейін, сусынның температурасы шамамен 40-46 градусқа дейін төмендейді.
Егер бөтелкеде NOM деген жазу болса, бұл текила Мексиканың ресми сапа стандартына сәйкес келеді дегенді білдіреді.
Ұсынылған:
Агав пен Текила туралы ацтектер туралы аңыз
Текила ацтектерден бастау алатын тарихқа енген сусын. Аңыз бойынша, текила жасайтын Агава өсімдігі құдайлардың сыйы болған. Бір әңгімеде бұл Кецалькоатл мен Маяхуэль арасындағы бақытсыз махаббаттың салдары деп айтылған, кейде Агава құдайы деп аталады.
Текила
Текила Мексикадан бастау алатын танымал рух. Ол көк агава деп аталатын өсімдіктің ашыған шырынынан алынады. Қарастырылып отырған мәдениет Текила қаласында (Джалиско) өседі, сондықтан дистилденген алкоголь осылай аталған. Осы аймақтағы тұрғындардың айтуынша, сусын екі ғасырдан астам уақыт бойы дайындалған.
Текила туралы ұсақ-түйектер
Текила, Мексикадағы ең танымал алкогольдік сусын, әлемге әйгілі көптеген коктейльдердің, соның ішінде Маргаританың негізі болып табылады. Бұл агави текила өсімдігінен өндірілетін және тәуліктің кез келген уақытында тұтынуға болатын брендидің бір түрі.
Салмақ жоғалту текила ішу арқылы тездейді
Текила ішу артық салмақтан арылуға көмектеседі, Американың химиялық қоғамының ғылыми тобы (ACS) біраз уақыт бұрын текиланың негізгі ингредиенті - агавадағы қантты зерттегеннен кейін дәлелдеді. Олардың тәжірибелері көрсеткендей, бұл өсімдік құрамындағы қант қосылыстары ағзадағы процестерге өте жақсы әсер етеді.
Текила шыныаяғы осы 6 денсаулық мәселесін шешеді
Текила денсаулыққа пайдалы дейді әлемдегі дәрігерлер. Алайда, ұсыныс - аурулармен күресу үшін бөтелкені толық ішу емес, тек бір кеседен артық құйып алу керек. Арықтауға көмектеседі Текила шыныаяқынан салмақ қосу қаупі ғана емес, сонымен қатар салмақ тастауға болады.
