2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұру Жаңа жылдық үстел бүкіл әлемнен жиналған аспаздық шедеврлердің ерекше қоспасында. Әлемнің әр түрлі елдерінде дәстүрлі тағамдар бар Жаңа жылға дайындалу. Жақындарыңызды олармен таң қалдырыңыз, демалыс шынымен ерекше болады.
Итальяндықтар үйіне жиналған достарына үйде дайындалған макарон, пицца және пісірілген бұршақпен, сондай-ақ бөрене тәрізді шоколадты тортпен қарайды.
Үй иелері қонақтарға жасымықтан жасалған кілегей сорпасын ұсынуды ұмытпайды - бұл тағам денсаулық, әл-ауқат пен ұзақ өмірдің символы болып саналады. Бұл сорпа ағзадағы сұйықтықтың керемет теңгерушісі және метаболизмнің үдеткіші болып табылады.
Жаңа жылдық үстел әдетте поляктарда он екі вегетариандық аспаздық туындылары бар. Қара өрік, суық және ыстық балық тағамдары мен көкнәр орамымен арпа ботқасы қонақтардың аштығын қанағаттандырады.
Балық - бұл керемет балама Жаңа жыл қарсаңында ет, өйткені ол тағамдық құндылықтан мүлдем кем емес. Бұл өнімнің құрамына метионин аминқышқылды аминқышқылының мөлшері жоғары толық ақуыздар кіреді. Балық сонымен қатар жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға пайдалы полиқанықпаған май қышқылдарына бай.
Француздар тамаша тағамдардың шынайы білгірлері ретінде, сонымен бірге нағыз патриоттар ретінде жиі жасайды сіздің мерекелік мәзіріңіз елдің әр түрлі провинцияларына тән тағамдар.
Үстелде құрметті орын қуырылған тауыққа, үйрекке немесе күркетауыққа беріледі. Француздар бақыт құсына сенеді, ол Жаңа Жыл қарсаңында ол әр үйді толтырады және оның қанаттарына бақыт пен сәттілік әкеледі.
Диетологтардың айтуы бойынша, құс еті керемет дәмге ие және организмге жақсы сіңіп қана қоймай, өсімдік ақуыздарының сіңуін едәуір арттыратын және тамақ кезінде аминқышқылдық құрамның тепе-теңдігін сақтауға көмектесетін толық ақуыздардың керемет көзі болып табылады.
Тендерлік құс ағзада оңай қорытылады, өйткені оның сиыр және шошқа етіне қарағанда дәнекер тіні аз.
Испандар тамақтануды нағыз культқа айналдырды. Қосулы мерекелік дастархан әрқашан классикалық испан омлеті, ысталған ветчина, газпачо сорпасы және paella деп аталатын теңіз күріші бар.
Испанияда түнгі сағат 12-де сағаттың әр соққысы жүзім жеп жүру әдетке айналған және оған тілек айту керек. Жүзім - бұл керемет сергітетін және стимулятор, қуаттың жоғарылауын қамтамасыз етеді.
Жапонияда Жаңа жыл қарсаңында Бұршақ пен бұршақпен, қуырылған каштанмен, қайнатылған балықпен бірге қызмет етіңіз. Құрметті орын йодқа бай теңіз қырыққабатының тағамдарына беріледі.
Бірақ Күншығыс еліндегі адамдардың жаңа жылының басты дәстүрлерінің бірі - әйгілі Конфуций айтқан даналықты сақтау. Оның айтуынша, 8/10 күні тойғанша тамақтану керек. Яғни, жұмысқа қабылданар алдында үстелден тұру керек.
Ұсынылған:
Жаңа жылдық коктейльдерге арналған идеялар
Жаңа жыл қарсаңында мерекелік - барлығы оған арнайы киінген, дастарханда ерекше тағамдар да бар, көңіл-күй көтеріледі. Мерекелік атмосферадан басқа, Жаңа жыл қарсаңында үйдегі мерекелік коктейльдермен де атап өтуге болады. Біз сізге ұсынғымыз келетін коктейльдердің біріншісі Midnight Martini деп аталады және ол үшін сізге 100 мл арақ пен 10 мл кофе ликері қажет болады.
Жаңа жылдық дастарханда не болуы керек?
Дәстүрден артық ештеңе жоқ - бұл өткенге шолу жасап, болашаққа қолдау береді. Біз дәстүрлерді кез-келген нәрседен таба аламыз, бірақ біз оларды уақыттың аздығынан немесе олармен таныс емес болғандықтан орындай алмаймыз. Мерекелік күндердің дәстүрлері көбінесе үйді келесідей жинау, оны безендіру, сәйкесінше ұсыну болып табылады үстелдегі дәстүрлі тағамдар .
Жаңа жылдық ораза үшін
Рождество оразалары Рождестводан тура 40 күн бұрын, 15 қарашада бастаңыз. Ораза кезіндегі уақыт Ораза деп аталады, ал Ораза - тиісінше Пасха Ораза. Рождество алдындағы осы күндерде кейбір тағам түрлеріне шектеулер бар, бірақ ораза ұстаудың белгілі бір күндерінде балық жеуге және шарап ішуге рұқсат етіледі.
Жаңа жылдық шыршаға арналған жаңа жылдық печенье
Шыршаны безендіру - Рождество алдындағы сүйікті сәттердің бірі. Мүмкін отбасы біріккендіктен болар, және бұл ерекше қуаныш пен бақыт сезімін тудыратындықтан шығар. Рождествода сиқыр бар және онымен байланысты барлық нәрсе бар. Бұл үстелдің сиқыры, безендіру, сыйлық, сізге Аяз ата жасырын қалдырды - бәрі керемет.
Жаңа жылға арналған жаңа жылдық айдаһар
Жаңа Айдаһар жылын сіздермен бірге тойлайтын қонақтар үшін ерекше тосынсый дайындаңыз - айдаһар кейпіндегі түпнұсқа мылжың. Бұл эттің негізі - қатты пісірілген жұмыртқа. Дәмі үшін жеті жұмыртқа, ақжелкен немесе аскөк, тұз, он ас қасық майонез қажет.
