2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұл таңқаларлық және ерекше болып көрінгенімен, тек ет пен көкөністер маринадтауға жатпайды. Шетел асханасында маринадталған жұмыртқалар сонымен қатар жалпы мамандық болып табылады. Олар маринадталған нәрсеге байланысты стандартты емес түске ие бола алады, олар үстелге экзотика сыйлайды және біздің жақындарымыз бен қонақтарды талғамымен ғана емес, сыртқы түрімен де таң қалдырады. Мұнда маринадталған жұмыртқаны қалай жасауға болатындығы туралы бірнеше нұсқа бар.
Қызыл маринадталған жұмыртқалар
Қажетті өнімдер: 10 жұмыртқа, 3 қызылша, 1 ас қасық қант, 1 шай қасық тұз, 1 даршын таяқшасы, 4 қалампыр
Дайындау әдісі: Жұмыртқалар қайнатылып, қабығынан тазартылады. Қызыл қызылшаны басқа дәмдеуіштермен бірге бөлек ыдысқа 30 минут салыңыз. Қоспа салқындағаннан кейін, оған жұмыртқалар салынады. Тоңазытқышта 3 күн тұруға қалдырыңыз, мезгіл-мезгіл араластырып, барлық жағынан біркелкі бояу беріңіз. Содан кейін оларды үстелге, жаңа піскен көкөністермен бірге кесуге немесе жаңа салатқа қосымша ретінде беруге болады.
Сары маринадталған жұмыртқалар
Қажетті өнімдер: 10 жұмыртқа, 3 ас қасық куркума, 1 пияз, 3 түйір сарымсақ, 1 ас қасық қант, 1 шай қасық тұз, қара бұрыштың 3-4 дәні.
Дайындау әдісі: Жұмыртқалар қайнатылып, қабығынан тазартылады. Қалған майдалап туралған өнімдер мен дәмдеуіштерді ыдысқа салыңыз да, шамамен 10 минут қайнатыңыз. Қоспа салқындағаннан кейін оған жұмыртқаны салып, оны кем дегенде 3 күн ұстаңыз. Осылайша, куркума арқасында олар табиғи түрде сары түске ие болады, ал дәмдеуіштер оларға ерекше экзотикалық хош иіс береді.
Түрлі-түсті маринадталған жұмыртқалар
Қажетті өнімдер: 10 жұмыртқа, 1 ас қасық қара бұрыш бұршағы, 2 ас қасық қара шай жапырағы, 50 г соя тұздығы, 1 ас қасық қант, 1 шай қасық тұз.
Дайындау әдісі: Жұмыртқалар қайнатылады, содан кейін қабығы қабығынан аздап ұрылады. Барлық басқа өнімдер жұмыртқасы бар кастрюльге салынып, баяу отта шамамен 30 минут пісіруге қалдырылады. Түнде тұру үшін жұмыртқалар қоңыр түсті сұйықтықта қалдырылады. Олар қабығынан кейін бөлек беріледі, бірақ кесілмейді.
Жұмыртқасы бар дәмді рецепттер: Панагюриштедегі жұмыртқа, көздегі жұмыртқа, жабық жұмыртқа, браконьерлі жұмыртқасы бар шпинат сорпасы, жұмыртқа, омлет.
Ұсынылған:
Жұмыртқаны қалай ұзақ сақтауға болады
Дұрыс сақталған жұмыртқа бір айдан ұзаққа созылуы мүмкін. Олар төселгеннен кейін 45 күнге дейін жарамды болып қалуы мүмкін. Егер сіз жұмыртқа сатып алсаңыз, әрдайым орамдағы жарамдылық мерзімін тексеріп алыңыз, өйткені ескі жұмыртқаларды жеу асқазан-ішек жолдары мен сальмонеллаларды тудыруы мүмкін.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Жұмыртқаны қалай бояуға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Егер сізге керек болса Пасха мерекесіне бірінші рет жұмыртқа бояу , сіз, бәлкім, өзіңізді жақсы жағынан таныстырғыңыз келеді, оларды әдемі, түрлі-түсті, қанық немесе нәзік, сыртқы көрінісі жағынан қарапайым және міндетті түрде экологиялық таза етіп жасағыңыз келеді.
Торттар мен етке маринадталған жемістерді қалай жасауға болады
Барлығы ет пен көкөністерді қалай және немен маринадтауды біледі, бірақ жемістердің маринадтауға жататындығы туралы аз біледі. Әр түрлі дәмдеуіштер мен хош иістерді қосып, олар ет тағамдарына немесе балықтарға керемет гарнирге айналады немесе жеміс салаты түрінде жеке-жеке беріледі.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
