2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мерекелік Жаңа жылдық дастарханға өзіңіздің дәміңізбен және сыртқы келбетіңізбен таңқаларлық тағамдар дайындаңыз, олар сіздің қонақтарыңыздың есінде қалады.
Бастау үшін Жерорта теңізі салатына тілмен және кастенадпен қызмет етіңіз. 8 порция үшін сізге 1 авокадо, жарты кесе күріш, 1 пияз, 1 сиыр тілі, 2 қызанақ, 1 сәбіз, 2 салат қажет. Тапенад тұздығы үшін сізге 2 түйір сарымсақ, 300 грамм шұңқырлы қара зәйтүн, 1 ас қасық ром, 1 ас қасық каперс, 150 миллилитр зәйтүн майы, тұз, 2 уыс зәйтүн керек.
Пияз бен сәбізді тазартып, тілін жуып, ыдысқа салыңыз. Ол қайнатылғаннан кейін, көбікті алып тастап, сәбіз мен пиязды қосыңыз. Екі жарым сағат қайнатыңыз және пісіру аяқталғанға дейін 15 минут бұрын тұз қосыңыз.
Сарымсақты тазалап, ұсақтап турап, зәйтүн, сарымсақ және каперстер қосып, таспа тұздығын дайындаңыз. Барлығы шиеленісті. Зәйтүн майы мен ромды жұқа ағынмен қосыңыз. Араластырыңыз және тоңазытқышта қалдырыңыз.
Күріш жуып, стакан сумен қайнатылады. Қайнатылған тілді суық сумен жуады және теріні алып тастайды, содан кейін текшелерге кеседі.
Салат жуып, майдалап туралған. Қызанақ текшелерге кесіліп, авокадо қабығы аршылып, тас алынып, текшелерге кесіледі.
Биік шыны шыныаяқтарда салаттың бір қабаты, күріштің бір қабаты, қызанақ, авокадо және тіл тұрады. Үстіне 2 ас қасық кастенадты салыңыз.
Рокфорт тұздығы қосылған тауық - бұл мерекелік дастарқанға керемет тосын сый. Ол жарты сағатқа жетпей піседі. Пеш 180 градусқа дейін қызады. 100 грамм Рокфор және 100 грамм Эмменталь үгітіңіз. Бекон кесектерін табаққа орналастырып, мұздатқышта 15 минутқа қалдырыңыз.
Сегіз бөлік тауық еті тегіс жерге қойылып, балғамен аздап соғылады. Маймен себіңіз және қара бұрыш себіңіз. Әр тауық еті ет көрінбеуі үшін екі тілім беконға оралады.
Беконнан жасалған пакеттер науаға салынған. 3 тілім нан текшелерге кесіледі, олар бекон пакеттері арасында таратылады. Алдын ала қыздырылған пеште 10 минут пісіріңіз.
Осы уақытта тұздықты жасаңыз. Кәстрөлде 1 кесе тауық сорпасы мен 2 стакан ақ құрғақ шарапты араластырыңыз. Ол қайнатылған кезде үгітілген Эмменталь мен Рокфорты қосыңыз. Өртті азайтып, ірімшіктер ерігенше тұздықты пісіріңіз. Өрттен алыңыз, мускат жаңғағын, қара және ақ бұрышты дәміне қарай қосыңыз. 1 ас қасық сары май қосыңыз. Бекон сюрприздері, круотондар мен тұздықтар әр табаққа салынған.
Балықты сүйетіндер үшін балық Генуяның ескі рецепті бойынша жарамды. 2 пияз, 4 түйір сарымсақ, 1 шоқжелкен ақжелкен, 30 миллилитр зәйтүн майы, 1 стакан ақ шарап, 6 ұсақталған қызанақ, 1 ас қасық кетчуп, 8 дана ақ балық филесі қажет.
Пияз тазартылады, үлкен кесектерге кесіледі, сарымсақ қалампырлары екіге бөлінеді. Ақжелкен шоғырын кішкене бөліктерге кесіңіз. Қалың түбі бар кастрюльге майды құйып, қыздырыңыз, пияз, сарымсақ, ақжелкен қосыңыз. 3 минуттан кейін шарапты, 10 минуттан кейін қызанақ пен кетчупті қосыңыз.
Ол қайнатылғаннан кейін ақ балықты қосып, он минуттан кейін тағам дайын болады. Балықтың әр бөлігіне көп мөлшерде тұздық құю арқылы қызмет етіңіз. Дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз.
Мәзірді шынымен әсерлі ету үшін, француз поцелу тортын дайындаңыз. Сізге 5 жұмыртқаның ағы, 300 грамм қант, 2 ас қасық крахмал, 1 ас қасық сірке суы, 50 грамм туралған бадам, 400 грамм банан, 4 ас қасық қант ұнтағы, 600 миллилитр қаймақ қажет.
Ақтар қармен талқандалады. Крахмалды сірке суымен бөлек араластырыңыз. Қантты жұмыртқаның ағынына қосып, біртіндеп аздап қосып, ұрып жіберіңіз. Өте мұқият крахмал қосып, араластырыңыз.
Дөңгелек табаға пісіру қағазымен төселген және оның үстінде бұлғанған ақуыздың әдемі үйіндісі пайда болып, диаметрі 25 сантиметрге жуық шеңбер жасайды. Шанышқымен ақуыздарда әдемі толқындар пайда болады. Бадамның жартысын себіңіз де, алдын ала қыздырылған 140 градус пеште 1 сағат пісіріңіз. Пеш сөндірілген, бірақ зефир салқындағанға дейін алынбайды.
Бананның үштен бір бөлігі езіліп, оған қант ұнтағы, содан кейін қаймақ қосылады. Сүйген нанды торт табағына салыңыз, үстіне банан салмасын жайып, кесілген банандармен безендіріңіз. Қалған бадаммен себіңіз.
Батпақты қытырлақ ұстау үшін, оны қызмет етер алдында батпаққа креммен салған жақсы.
Бір мақалада көптеген рецепттерді жинай алмайтындықтан, біз сіз үшін Жаңа жылға арналған бірнеше таңдалған рецепт жинағын дайындадық, олардың ішінен сіз өзіңізді таңдай аласыз:
- Жаңа жылға арналған рецептер үлгісі
- Жаңа жылға арналған негізгі тағамдар
- Жаңа жылға арналған тағамдар мен тағамдар
- Жаңа жылдық десерттер
- мерекелік торттар мен торттар біртіндеп
- Жаңа жылға арналған ет және стейктер
Ұсынылған:
Жаңа жылдық үстелге арналған корольдік террейн
Жаңа жылдық үстелге үлкен тосын сый ет пен саңырауқұлақ қосылған корольдік террейн болуы мүмкін. Дайындыққа уақыт керек, бірақ нәтиже күш жұмсауға тұрарлық. Сізге 250 грамм шошқа еті, 650 грамм күркетауық, 450 грамм тауық бауыры, 500 грамм туралған бекон, жүз грамм қайнатылған және ысталған бекон қажет.
Жаңа жылдық мәзір идеялары аз ақшаға
Тамақ жасайтындардың барлығы тағам ойлап табудың қиын екенін біледі. Сондықтан біз сіздерге Жаңа жылға бірнеше рецепт ұсынуды жөн көрдік. Бір қызығы, сізге қымбат базарлар жасау және күрделі еттерді айналдыру қажет болмайды. Мына мінсіздерге қараңыз Жаңа жылдық мәзір идеялары аз ақшаға - дәмді және ақылды
Жаңа жылдық мәзір туралы
Сіз өзіңіздің жаңа жылдық үстеліңізбен алда келе жатқан жылды қарсы алып, өткен жылды жібересіз. Сондықтан, ұсынылған тағамдармен сіз жақсы сәттер үшін ризашылығыңызды білдіресіз және олардың көбірек болуын күте аласыз. Жаңа жылдық дастархан мерекеге байланысты ғана емес, түні бойы созылатындығына байланысты бай болуы керек.
Жаңа жылдық шыршаға арналған жаңа жылдық печенье
Шыршаны безендіру - Рождество алдындағы сүйікті сәттердің бірі. Мүмкін отбасы біріккендіктен болар, және бұл ерекше қуаныш пен бақыт сезімін тудыратындықтан шығар. Рождествода сиқыр бар және онымен байланысты барлық нәрсе бар. Бұл үстелдің сиқыры, безендіру, сыйлық, сізге Аяз ата жасырын қалдырды - бәрі керемет.
Жаңа жылға арналған жаңа жылдық айдаһар
Жаңа Айдаһар жылын сіздермен бірге тойлайтын қонақтар үшін ерекше тосынсый дайындаңыз - айдаһар кейпіндегі түпнұсқа мылжың. Бұл эттің негізі - қатты пісірілген жұмыртқа. Дәмі үшін жеті жұмыртқа, ақжелкен немесе аскөк, тұз, он ас қасық майонез қажет.
