2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз жүрегіңіз романтик болсаңыз да, болмасаңыз да, Венеция сіздің тынысыңызды тарқататыны сөзсіз. Италияның әдемі қаласындағы Билли кеңес береді - егер сіз сол жерге қадам бассаңыз, барлық сезіміңізді ашық ұстаңыз. Венеция өзінің таңғажайып ежелгі сәулетімен, бұралмалы каналдарымен және шексіз жұмбақ дәліздерімен әлемдегі ең тартымды қалалардың бірі болып табылады.
Тамашалайтын көрнекіліктерден басқа, біз мыңдаған каналдармен бірге қаланың тамақтануын ұмытпауымыз керек. Венециандық тағамдар қарапайым ингредиенттерімен, еліктіргіш хош иісімен және керемет дәмімен - ғаламшардағы ең жақсы тағамдардың бірі.
Венеция, Италияның кез-келген аймағы сияқты, өзінің дәстүрлі мамандықтарымен танымал. Онда болу керемет гастрономиялық дәстүрлерді ашуға мүмкіндік береді. Қаланың теңіз жағасында орналасқандығына байланысты, ол жерде жай ғана зәйтүн майы, сірке суы, сарымсақ, ақжелкен мен дәмдеуіштермен хош иістендірілген балық тағамдары өте көп. Лагуна өзінің балықтарының сапасы мен алуан түрлілігімен танымал болғанымен, тұщы су балықтарын да қастерлейді.
Дәстүр бойынша балықты ұзақ уақыт сақтау үшін оны жеуге дейін маринадтайды немесе тұздайды. Венециядағы балықтардың ең танымал түрлерінің бірі - торт mantecato (тұздықтағы треска). Ыдыс солтүстік теңіздердің салқын балықтарымен бірге жасалған. Ол көп мөлшерде тұздалады, артық тұз төрт күн ішінде жойылады, содан кейін балық ашық ауада кептіріледі. Соңында, треска суға біраз уақыт сіңдіріліп, оған томат тұздығы, насыбайгүл мен зәйтүн майы қосылады.
Сондай-ақ, балықтың мамандандырылған түрлерінде саурадағы маринадталған сардиналар немесе хош иіске батырылған сөзбе-сөз аударылған сардиналар бар. Олар пияз, тәтті және қышқыл тұздықпен, қарағай жаңғағымен және мейізмен дайындалады.
Полента бүкіл Италияның дәстүрлі тағамы саналса да, Венецияда ең танымал. Дәстүрлі полента мыс қазанда ыстық су мен жүгері ұнын араластырғаннан кейін дайындалады, содан кейін 40 минут араластырады немесе ол қасықпен ұстайтындай қалыңдатылғанға дейін.
Содан кейін оны науаға қойып, бөліктерге бөліп, үстелге қызмет етеді. Әдетте итальяндық тағамдарда оны гарнир немесе әртүрлі қоспалар - саңырауқұлақтар, ет, шұжықтар, анчоус және басқалары бар қуырылған немесе пісірілген жеке тағам ретінде пайдаланады.
Италияда және бүкіл әлемде танымал болғанымен, дәмді гноки - бұл 16-шы ғасырдан басталатын және Венеция карнавалының айналасындағы мерекелермен байланысты венециандық аспаздық дәстүр.
Бастапқы рецептте картоп, ұн және жұмыртқа қолданылады, содан кейін ыдысқа еріген сары май, ірімшік және шалфей немесе басқа хош иісті тұздықтар беріледі.
Ұсынылған:
Бірегей! Әлемдегі ең қымбат 10 десерт
Бас тартатындар аз десерт . Бұл диетаның сүйікті бөлігі және көп жағдайда көп ақша талап етілмейді. Бірақ бұл жақсы мақсат үшін немесе тек жарнамалық мақсат үшін ақша жинау болсын, барды сәл жоғарылату туралы шешім қабылдаған адамдар бар. Міне, бірнеше әлемдегі ең қымбат десерттер .
Бірегей: Олар брокколи қосылған емдік йогурт жасады
Брокколи қосылған супер пайдалы йогурт көп ұзамай базарларды басып қалады. Сау және калориясы төмен диетаның барлық әуесқойлары қуанады. Ғалымдар йогурттың аса пайдалы түрін жасады. Ол брокколи негізінде жасалады. Бұл дәмді болумен қатар, шипалы.
Бірегей! Джулиана Дончеваның диетасы ұлынан 20 кг жоғалтты
Джулиана Дончева , бұрынғы депутат және қазіргі кезде дұрыс тамақтануды жақсы көретін адам айналасындағылардың бәрін өз өмір салтында тұтатып үлгерді. Оның ұлы Джон - Дако, 20 кг салмақ тастады. Тележүргізуші бірнеше жылдан бері салауатты өмір салтын ұстанып келеді.
Олар бірегей қарбызды 3200 долларға сатты
Жапония - әлемді күн сайын жаңа нәрсемен таңғалдыратын ел. «Данцеку» сортының қарбызында да солай. Densuke сорты тек ең солтүстік Хоккайдо аралында өсіріледі. Бұл қарбыз ерекше қызыл қабығымен ерекшеленеді, оның астында ашық қызыл, қант өзегін жасырады.
Бірегей! Біз сыраны қарынсыз ішеміз
Сыра сүйетіндер қуанады. Олар сыраның іштің пайда болуына әкелмейтін сыраның жаңа түрін жасады. Британдық өндіруші іштің және белде майдың жиналуына әкелмейтін сыраны ойлап табудың қиын міндетін қойды. Инновациялық өнім Barbell Brew деп аталады.
