2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
біз сізге кеңес береміз бірнеше қысқы коктейльдер карантинді сақтай отырып, жайлылықты арттыру үшін үйде дайындалуға болады. Олардың құрамында алкоголь мөлшері аз, бірақ сіздің көңіл-күйіңізді және үйдегі жайлы сезімді арттыра алады.
1. Тұндырылған шарап
Бұл ең танымал және танымал сусын қыста дайындалатын ыстық алкогольдік сусындар барлық жерде дерлік ұлттық ерекшеліктермен. Тұндырылған шарап - қант пен дәмдеуіштермен қайнатылған қызыл шарап; оған көбінесе жемістер қосылады. Ол орта ғасырларда Еуропада пайда болды, бастапқыда Бордо негізінде жасалған. Бүгінгі күні қызыл құрғақ және жартылай құрғақ шараптар да тамақ дайындау үшін қолданылады.
Тұндырылған шарап қыста Еуропаның барлық елдерінде жасалады, Рождество базарларында сатылады, ал көптеген қалаларда - осы кезеңнен тыс уақытта. Алайда, елдер арасында аздаған айырмашылықтар бар. Мысалы, Германияда шарапқа кішкене ром мен агав сиропын, Англияда - джин, бал және итмұрын сиропын қосады. Ақ шарап шарабы да бар - қызыл шарапты ұнатпайтындар үшін.
2. Кальвадо қосылған алма коктейлі
Францияда тек осы елде жасалатын көптеген ерекше сусындар бар, олардың бірі - Кальвадос. Олар оны алма сидрін дистилляциялау арқылы алады және Нормандияда суық мезгіл басталысымен олар тамақ дайындай бастайды ыстық коктейль Кальвадоста орналасқан. Оның сонда шығарылатыны таңқаларлық емес! Классикалық жергілікті рецепт Кальвадостың, алма шырыны мен зімбірдің болуын ұсынады. Қоспа жеткілікті ыстық, бірақ ыстық емес болуы керек және әдетте мөлдір шыныаяқтарда беріледі. Бұл хош иісті, жылынатын және өте пайдалы сусын.
3. Грог
Сумен сұйылтылған, дәмдеуіштермен ромды 18-ші ғасырда Британ флотының вице-адмиралы Ескі Грог лақап атымен Эдвард Вернон ойлап тапты. Ақшаны үнемдеу үшін ол матростарға ыстық немесе суық сумен сұйылтылған ромды тұтынуды бұйырды, ал бұл идея командаға қатты ұнады. Сусын өзгертілген, оған уақыт өте келе дәмдеуіштер қосылады және қазір бұл ең танымал ыстық коктейльдердің бірі.
Грог жылдам және қыста сусын дайындау оңай, оны дайындау үшін сізге аздап жылынатын дәмдеуіштер қажет (көбіне даршын, зімбір және қалампыр, тек қаласаңыз), сізге тек күшті алкоголь мен лимон шырыны қажет. Кейде сүт, бал немесе кофе инфузиясы қосылады және алынған сусын фарфор шыныаяқтарда беріледі. Ромға негізделген дәстүрлі грег ирландиялық кофе шыныаяқтарында немесе тұтқалары бар жылытылған шыныаяқтарда беріледі.
4. Ыстық сыра қосылған коктейль
Солтүстік Еуропада, негізінен Германияда, Польшада және Швецияда ыстық сыра сусыны бар. Оның дәмі ерекше, бірақ бұл оның жылыну қасиеттерін жоққа шығармайды. Сыра - бұл ерекше нәрсе, оны қыздырған кезде оған өте мұқият қарау керек, әсіресе ыстық сыраның рецепті жұмыртқаны, қант пен лимонды және мускат жаңғағын қосады. Дайындау үшін жеңіл бидай сырасы қолданылады.
Сіз сондай-ақ «қараңғы» нұсқаны таба аласыз - содан кейін сыраға бренди мен кофе алкоголь қосылады. Рецепт пен дәмнің қызықты тіркесімін аяқтау үшін оған кілегей қосыңыз. Сіз бұл коктейльді міндетті түрде қолданып көріңіз! Тұндырылған шарап - бұл әдеттегі қысқы сусын, және бұл экзотикалық шынайы білгірлерге арналған.
5. Ұру
Бұл біз үлкен компаниялармен кездесуге баратын болсақ, жиі дайындалатын сусын. Ол Англияда, содан кейін Үндістанда, Германияда кездеседі және осылайша бүкіл Еуропаға таралады. Әр түрлі вариацияларға қарамастан, барлық соққы рецептерінде бір нәрсе бар - олар әрдайым жемістерден тұрады. Әдетте бұл алма, лимон, апельсин, алмұрт. Француздар түпнұсқалыққа бейім, олардың қауызын, құлпынайын және бурбон ванилинін перфораторлық нұсқасына қосты.
Ұсынылған:
Көзге және жанға арналған француз тағамдары
Білгірлер мен мамандардың айтуынша, Француз тағамдары әлемдегі ең дәмді деп танылды. Ежелден Франциядағы мәдени-экономикалық қызметтің орталығы - Париж. Мұнда француз аспаздарының көпшілігі туады. Итальяндықтар Францияға аспаздық өнерді әкелді, ал француз аспаздары өз кезегінде көптеген өнімдерді қолданып, олардың тағамдарын одан әрі дамытып, байытты.
Болета - жанға арналған жеңіл сусындар
Алкогольсіз сусындарды ішу жағымды, олардың негізгі ингредиенттері - жеңіл шараптар мен жемістер, жаңа немесе консервіленген, оған қант, газдалған су немесе газдалған шарап, кейде аз мөлшерде әр түрлі дәм қосады. Бұл мақсат үшін күшті шараптар жарамайды, өйткені олардың дәмі жемістің нәзік хош иісінен басым болады.
Арық қысқы тағамдарға арналған идеялар
Қыс айларында кез-келген отбасы ет тағамдарына баса назар аударады. Денеге күш пен қуат беру үшін ет жеткілікті деп кең таралған. Бұлай емес, өйткені ол дәрумендерге жетіспейді, және монотонды тамақтанудың нәтижесінде адам ағзасы авитаминозбен ауыра бастайды.
Жанға арналған антипасти
Өздеріңіз білетіндей, макарон итальяндықтардың сүйікті тағамы деп аталады, ал қарсы дегеніміз - қарсы. Шын мәнінде, сөз антипаста макароннан бұрын дегенді білдіреді, яғни оны итальяндықтар үшін макарон болып табылатын негізгі тағамнан бұрын жейді.
Рождестволық жан мен тәнді жылытуға арналған сусындар
Рождество - біз көптеген қуанышты сәттермен байланыстыратын үлкен-кішінің сүйікті мерекесі. Біз Рождество күнін дайындықпен, жақын адамдармен үстелдің айналасында, шырша астындағы сыйлықтармен және басқа да көптеген ерекше сәттермен байланыстырамыз.
