Жусан

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Қарапайым жусан (Artemisia absinthium L.), ақ жусан, эстрагон және ащы жусан деп те аталады, жусан тұқымдасы Asteraceae (Compositae) тұқымдасының шөпті көпжылдық және хош иісті өсімдігі. Ол Еуропада және Сібірде пайда болған, бірақ қазір АҚШ-та кең таралған..

Жусан дәстүрлі медицина мен наным-сенімдермен терең байланысты. Бұл шөптің азая бастаған айда жиналған хош иісі үйден кез-келген таза емес күшке ие бола алады деп саналады. Ол аз мөлшерде қолданылады, ал үй онымен бірге қысқа уақытқа ысталады. Онымен байланысты сенім табиғатпен үйлесімділікті қалпына келтіреді, ал жусанды пайдаланудың ең жақсы тәсілі - оны үйде іліп қою.

Жусан түрлері

Тұқымда Жусан жабайы жусан (қара жусан Artemisia vulgaris L), тарос (эстрагон) және богиня ағашы (katrinica) сияқты белгілі түрлер енеді. Бұл шөптің хош иісті жапырақтары көп, ал кейбір түрлері дәрілік, ал басқалары дәмдеуіш ретінде қолданылады, ал басқалары жайылым дақылдарының маңызды бөлігі болып табылады. Жусанның барлық түрлерін біріктіретін ерекшелігі - олардың дәмі өте ащы.

Ақ жусанның ерекше хош иісі және өте ащы дәмі бар. Ол шілдеден қыркүйекке дейін гүлдейді, шөпті және тасты жерлерде, бұталарда, бақтарда, қоршаулар мен жолдардың бойында бүкіл елде, негізінен жазық пен тау бөктерінде кездеседі.

Ақ жусан - күміс сұр түсті шөптесін өсімдік, ол ежелгі дәуірден бастап әйелдердің етеккір циклінің бұзылуын және ревматизмді және басқаларды емдеу үшін қолданылады. Жусан - Балқан халықтық медицинасында жиі қолданылатын өсімдіктердің бірі, ал Гиппократ оның артықшылықтарын білген.

Қайдан жусан гүлдейтін жапырақты шыңдар негізінен сары гүлдермен бірге қолданылады, олар гүлденудің басында жиналатын шыңнан шамамен 25 см. Қара жусанның ақ түстен айырмашылығы төменде қою жасыл, жалаңаш және ақ жоғарғы жапырақшалары бар.

Жусанның құрамы

Жусанның жапырақтары мен сабақтарында әртүрлі заттардың палитрасы бар. Ақ жусанның сабағында 0,5 - 2% эфир майы бар (Олеум Абсинтий), оның негізгі компоненттері - бициклді терпендердің оттегі туындылары - алкоголь тюжолы және кетон тюгоны, сондай-ақ азулен сесквитерпенді хамазуленоген. Сондай-ақ, жусан шөпінде сесквитерпенді лактондар, органикалық қышқылдар, А провитамині, В6 дәрумені, С дәрумені, каротин, сірке және изовалерия, алма және сукин қышқылдары және басқалары бар. Жапондық сарапшылардың пікірінше, капилин - белсенді антибиотик.

Жусанның қолданылуы

Ғасырлар бойы, тіпті мыңжылдықтар ішінде жусан емдік мақсатта қолданылған. Бір қызығы, жусан абсентті дайындау үшін қолданылады, өйткені оның құрамына тюгон кіреді. Жусанның кейбір түрлерін лепидоптераның бірнеше түрінің личинкалары тамақ үшін пайдаланады. Жусан бүргелер мен көбелектерді басу үшін, сонымен қатар сыра мен шараптың дәмін келтіру үшін қолданылады. Вермут аперитиві (неміс Wermut - жусан) - бұл хош иісті шөптермен хош иістендірілген шарапқа негізделген сусын, бірақ вермут өзінің бастапқы түрінде жусанмен хош иістендірілген.

Жусанның пайдасы

Ақ жусан немесе Тарника тек рецепт бойынша қолданылады және сергітетін әсер етеді, ас қорытуды жақсартады, қабынуға қарсы. Ол гастрит және асқазанның басқа қабынуында, бауыр мен өт ауруларында, жағымсыз иісте, анемияда, ұйқысыздықта, ішек паразиттерінде, етеккірдің дұрыс келмеуі, кеуде ауыруы, бронх демікпесінде, экзема, жаралар, жәндіктердің шағуында және т.б.

Қалай қолдануға болады: 1 шай қасық сығындысы. шөпті 200 мл суда 2 сағат ішінде. Түскі және кешкі асқа дейін 100 мл алыңыз, инфузия жасалуы мүмкін.

Асқазан ауруларына арналған жусан қосылған шайға арналған қоспасы

1 шай қасық ұсақтаңыз. жусан, ½ шай қасық цинкофилдің тамыры, ½ шай қасық. Сент-Джон сусласы, 1 см даршын таяқшасы және жарты шай қасық апельсин қабығы. Мұның бәрін 1 шай қасықпен құйыңыз. қайнаған су. 10 минут қайнатыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Тамақтанғаннан кейін кішкене сусындармен ішіңіз.

Жусан бронхтар мен асқазандағы мәселелерге жақсы әсер етеді, тұмауға және суыққа, паразиттік, антипиретикалық, қабынуға қарсы сергітетін әсер етеді, эпифизге әсер етеді.

Жусанның белсенді заттар кешені ас қорыту бездерінің, өт қабының және ұйқы безінің бөлінуін ынталандырады және осылайша тәбетті оятып, ас қорытуды жақсартады. Бұл жусанды анорексиямен немесе тәбеттің жоқтығымен күресте тиімді құрал етеді.

Эфир майы жусан орталық жүйке жүйесін қоздыратын жергілікті анестетик, сонымен қатар жүрек стимуляторы рөлін атқарады. Ол қан айналымын жақсарту үшін іште қолданылады, ал сыртында - артрит, көгерулер, невралгия, ревматизм, жалпақ табанға жағынды.

Жусаннан шыққан құрттар

Ақ жусан оны бүйректің қабынуы кезінде қолдануға болмайды, себебі ол тітіркендіргіш әсер етеді. Жусанды кішкентай балаларға қолдануға болмайды. Шөптің үлкен дозалары улы болуы мүмкін, ал жоғары мөлшерде жусанды ұзақ қабылдау кейде жүрек айнуға, құсуға, галлюцинация мен ұстамаларға әкеледі.

Тіпті толық сау адамдар да күніне 3 кеседен артық ішпеуі керек. Жусан шайын 4 аптадан артық қабылдауға болмайды, өйткені бұл орталық жүйке жүйесіне зиян келтіруі мүмкін. Есіңізде болсын, жусан әрдайым аз мөлшерде аз уақыт ішінде қолданылады.