2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Табиғаттың баға жетпес сыйы. Мұны диетологтар орман деп атайтын жемістер деп атайды. Жидектерде денсаулыққа қажетті көптеген қоректік заттар бар. Оның үстіне, олар маусымдық тағамға өте ыңғайлы және оларды әр түрлі тәсілдермен пайдаланады.
Жидектер денсаулыққа өте пайдалы. Олар талшыққа бай, бұл бізді толық сезінеді, тәбетті төмендетеді. Жаз мезгілінде олар қайтымсыз түстер мен хош иістермен сүйікті тағам болумен қатар, артрит симптомдарын жеңілдетеді. Құрамындағы антиоксиданттар ағзаны инфекциялардан және жасушалар мен мүшелерді зақымдауы мүмкін бос радикалдардан қорғайды.
Көптеген зерттеулер жидектердің танымдық және моторлық қабілеттерін жақсартады. Осы себепті олар тамаша тағам қоспасы болып табылады. Ең үлкен пайдасы - жидектердің жаңа, мұздатылған немесе кептірілген екі немесе үш түрін біріктіру.
Ең танымал - бүлдірген мен мүкжидек, құлпынай, бүлдірген, таңқурай және қарақат. Құлпынайдың құрамында фолий қышқылының мөлшері жоғары және құрамында апельсинге қарағанда С дәрумені көп. Олардағы калий жүйке жүйесіне пайдалы, ал кальций мен фосфор сүйектің беріктігін сақтайды.
Жидектер ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады. Олар тәбетті төмендетеді, жүректі, көзді және теріні қорғайды. Көкжидектің құрамында антоцианиннің 20 түрі бар - оларға көк-күлгін және қызыл түс беретін антиоксидант.
Қарақат пен таңқурайдың бір порциясы 8 г талшықтан тұрады - бұл ұсынылған күнделікті мөлшерден үш есе көп. Зерттеулер таңқурайдың қатерлі ісіктің әр түрлі түрлерімен - сүт безі, жатыр мойны, тоқ ішек, өңеш, қуықасты бездерімен күресте пайдалы екенін көрсетеді. Мамандардың айтуынша, таңқурай
семіздікпен күрестің тиімді құралы болып табылады, өйткені олардың құрамында метондар алмасуды және майдың жағылуын ынталандыратын кетондар бар.
Мүкжидек керемет табиғи пробиотик ғана емес, сонымен қатар ішек таяқшасының алдын-алу арқылы зәр шығару жолдарының инфекцияларына көмектеседі. Олар қатерлі ісіктердің пайда болуынан сенімді иммунитетті жақсартады, бауыр мен миды қорғайды.
Американдық онкологиялық аурулар қоғамы жүз еркек пен әйел арасында жүргізген зерттеу қорытындысы бойынша жидектерді үнемі тұтынатын адамдарда жүрек-қан тамырлары аурулары сирек кездеседі. Жемістердің осы түріндегі арнайы антиоксидантты пигменттер оларды жемістер мен көкөністер саласында миға арналған керемет тағамға айналдырады.
Жидектерді сақтау:
- мұздату - жидектерді сақтаудың қарапайым және жылдам тәсілі. Мұздатылған, олар торттар мен смузи үшін өте қолайлы, өйткені олар қоректік заттардың көп бөлігін сақтайды;
- кептіру - кептірілген жидектерді мұздатылған жемістерге қарағанда сақтау оңай, бірақ оларды өңдеу ұзаққа созылады.
Оларды дәмді пайдалы тағамдар немесе торттар жасау үшін қолдануға болады;
- консервілеу - жидектер тиісті термиялық өңдеуден кейін компоттар, джемдер мен шырындар жасауға жарамды. Егер дұрыс сақталса, оларды екі жылға дейін тұтынуға болады.
Ұсынылған:
Хош иісті әк гүлі: баға жетпес табиғи емші
Линдені кез-келген адам өзінің керемет хош иісі мен әдемі сары түсімен қателесуі мүмкін. Біздің елде бұл қарапайым ағаш, ал Болгарияда линденің үш түрі - күміс, ұсақ жапырақты және ірі жапырақты өсімдіктер өсетінін білу қызықты. Қарамастан, лайм гүлі бірдей қолданылады - дәмді, пайдалы және хош иісті шай дайындау үшін.
Құймақ дайындауға арналған 5 баға жетпес кеңес
Демалыс күндері дәмді құймақтардан жақсы ештеңе жоқ. Үлкендердің кілті құймақ дегенмен, бұл техника. Мұнда оларды қалай дұрыс жасау және кең таралған қателіктерден аулақ болу туралы бірнеше кеңестер берілген. 1. Қоспаны дайындау Қоспа тегіс және кесектерсіз болуы керек.
Асқабақ тұқымдарының баға жетпес пайдасы
Асқабақтың тұқымын не үшін жеуге болады? Соңғы испандық зерттеулер асқабақ тұқымдарының құрамында рак клеткаларын өлтіруде әсіресе тиімді ингредиенттер бар екенін көрсетті. Бір қызығы, бұл үлкен тұқымдар сіздің көңіл-күйіңізді де жақсарта алады.
Жидектердің денсаулыққа пайдасы
Жидектер - бұл табиғат тағамдарының бізге берген ең керемет сыйлығы. Олар дәмді, пайдалы және кез-келген уақытта тамақтануға жарамды. Жидектерден ләззат алу олардың денсаулыққа пайдасына сәйкес келуі мүмкін. Олардың құрамында бета-каротин, лютеин, фолий қышқылы, клетчатка және витаминдердің барлық түрлері сияқты адам ағзасына маңызды заттар бар.
Кішкентай, бірақ денсаулық үшін баға жетпес! Хиа тұқымдарының 6 пайдасы
Хиа тұқымдары лайықты түрде суперфуд ретінде танымал. Олар өте кішкентай болуы мүмкін, бірақ олар дәрумендердің ерекше көзі болып табылады. Шындығында, тек 1 ас қасық Чиа тұқымдары құрамында тек 69 калория бар және 5 г талшық, 4 г май және 2 г ақуызмен мақтана алады.
