Керемет поцелуйлерді дайындауға арналған барлық қажетті кеңестер

Мазмұны:

Бейне: Керемет поцелуйлерді дайындауға арналған барлық қажетті кеңестер

Бейне: Керемет поцелуйлерді дайындауға арналған барлық қажетті кеңестер
Бейне: Голос степи. 175 лет назад родился казахский поэт Жамбыл Жабаев 2024, Қараша
Керемет поцелуйлерді дайындауға арналған барлық қажетті кеңестер
Керемет поцелуйлерді дайындауға арналған барлық қажетті кеңестер
Anonim

Киссалар керемет тәтті десерт - балдай тәтті және сурет сияқты әдемі жеңіл.

Үйінділерде жемісті торттарға таңбалау сияқты, қарлы ақ және ұсақ петриттерге қопсытылған қопсытқыш немесе ақшыл-бежевый және шайға сүйемелдеу ретінде тілге жабысатын сүйіспеншілік барлығына ұнайды.

Алайда, бәрі де оларды орындауға шешім қабылдамайды. Тегістеңіз, қамыр жайылады; жабысқақ; сізге балға керек; оларды бұзу үшін - тек кейбір шағымдар. Сүйісетін қамырға оңай қол жеткізуге болады. Оның сәтсіздікке ұшырауының 99% -ы ақуыздың жеткіліксіз ыдырауына байланысты.

Есіңізде болсын: поцелу қамырын қажеттіліктен артық бұзу мүмкін емес, ал пештің температурасы және қысқа пісіру уақыты сияқты басқа мәселелер оңай шешіледі. Кеңестерді біртіндеп орындаңыз, сонда сіз сөзсіз табысқа жетесіз.

Қаншама қулықтар

Енді сізді әртүрлі поцелуй түрлерімен және оларды қолданумен, соның ішінде инъекциялық қалыптау мен сәндеуге арналған пайдалы кеңестермен таныстырамыз. Бөлшектеу - бұл өте пайдалы шеберлік және домалақтан гөрі әлдеқайда жылдам және таза, сонымен қатар десертке кәсіби көрініс береді, дегенмен кейде үй көрінісі, әсіресе қасық тәрізді поцелу үшін артықшылық беріледі.

Тәтті сүйісулер
Тәтті сүйісулер

Сүйісу туралы басты нәрсе

Сүйісулер, әсіресе үлкендер, жабысуға бейім болғандықтан, оларды қалыптастыру үшін күріш қағазы қолайлы. Сүйісулер пісірілген кезде, түбіндегі қағазды жұлып алыңыз, бірақ оны оларға жабыстырылған күйде қалдырыңыз. Пергамент пісіру - әр үй шаруасындағы әйелдің арманы - ол жабыспайды, ал егер фольга дұрыс дайындалған болса, бұл қолайлы нұсқа болып табылады. Ол аздап майланған және ұнға себілген.

Ыдыс-аяқ

Егер сіз мыс ыдысын лимон шырынымен ысқылап, ондағы белоктарды бөлшектесеңіз, олар олармен әрекеттеседі және қышқылмен үлпілдек қоспасы алынады деген теория бар. Қарапайым сымнан жасалған жұмыртқа шайқауышпен, қолмен араластырғышпен және әр түрлі ыдыстағы электр араластырғышпен - мыс, пластмасса, тот баспайтын болаттан және әйнектен жасалған бірнеше тәжірибелер көлем мен жұмсақтықтың айырмашылығын көрсетпейді.

Өнімдер

Қант ұнтағы жеңіл, әуе, ақ поцелуйге өте қолайлы, ал поцелуюге арналған ұнтақ пен қарапайым қанттың қоспасы (кәсіби аспазшылар жасайды) борлы құрылым береді және поцелу пішінін ұзақ сақтайды. Жұмсақ қоңыр қант ақшыл-бежевый түсті және карамель тәрізді дәмі бар поцелуйларды береді. Егер сіз поцелуйдің жақсырақ кебуін қаласаңыз, оған тең мөлшерде қоңыр қант пен ұнтақ қант қоспасын қолданыңыз.

1 шай қасық деп талап етіледі. сірке суы немесе лимон шырыны белоктарды бөлшектеген кезде олардың көлемді болуына көмектеседі. Сіз бұл қышқылды әрдайым қоса алмайсыз, дегенмен ол қоспаға зиян тигізбейді. Сондай-ақ, жаңа піскен ақуыздың көп мөлшерде бөлінбеуі керек деген теория бар. Шынында жеңіл ақуыздарды қолмен бұзу оңай, сондықтан оларды елемеңіз.

Мұздату және пісіру

Үйде жасалған ұлулар
Үйде жасалған ұлулар

Сурет: Цветослава Киркова

Қуырылған, қытырлақ және құрғақ поцелуй ұзаққа созылады. Сіз оны герметикалық қорапқа немесе бисквит тәрізді сөмкеге салсаңыз болғаны. Пирог сияқты жұмсақ тосттар поцелу тоңазытқышта 1-2 күн тұра алады, бірақ қытырлақ қабығын жоғалтады. Пісіруге арналған шикі қамыр керемет тоңады және оны жібітуге болмайды - мысалы, пирогта.

Олардың дайын екендігін қалай тексеруге болады?

Қуырылған поцелуй науадан оңай шығарылуы керек. Егер олар жеңіл және құрғақ болса, бірақ жабысқақ болса, біреуін сындырыңыз: карамель тәрізді орта дәмді болуы мүмкін, бірақ керемет құрғақ поцелустар жақсы сақталады.

Ұсынылған: