2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Француз клафасы - бұл бірнеше түрлі кондитерлік түрлерді біріктіретін десерт түрі. Оның атауы француз тіліндегі етістіктен, толтыру мағынасынан шыққан.
Клафути пирожныйларға жемістерді құймақ қамырына ұқсайтын тәтті сұйық жұмыртқа қамырына пісіру арқылы дайындайды. Классикалық - бұл тастар жойылмаған шие бар француз клапаты.
Клафути басқа жемістерден - алма, алмұрт және шабдалыдан жасалады. Бұл француз асханасынан ең дәмді және сонымен бірге дайындалатын десерттердің бірі.
Оның дәмі өте нәзік, маңызды муссаға ұқсас. Клафутиді дәстүрлі күзгі жемістермен - алма жасау үшін сізге төрт үлкен алма қажет.
Сондай-ақ сізге қоңыр қант қажет - жүз жиырма бес грамм, жүз грамм ұн, алпыс грамм сары май, төрт жұмыртқа және бір шымшым тұз. Сарыларды ақтардан бөліп алыңыз.
Сарысын қант пен тұзбен ақ түске дейін шайқаңыз. Сары майды ерітіп, ұнды дайындаңыз. Сарысын араластыру кезінде аздап сары май мен ұн қосыңыз.
Алманы картопқа ұқсайтын жұқа жолақтармен кесіңіз. Оларды сарысымен араластырыңыз. Осы уақытта жұмыртқаның ағын қармен шайқаңыз - мұны салқын жерде жасаған жөн және оларды сарысына мұқият қосыңыз.
Табаны маймен майлаңыз немесе арнайы пісіру қағазын қолданыңыз. Клафутиді сіз оны пісіретін пішінде мұқият құйыңыз.
Үстіңгі бөлігін кесілген алмалармен безендіріп, қамырға батып кету үшін ақырын басыңыз. Пешті жүз сексен градусқа дейін қыздырып, табаны салыңыз.
Клафетіңізді керемет алтын түске ие болғанша және қамыр жақсы пісірілгенше қырық минуттай пісіріңіз. Көпіртілген кілегей шарларымен бірге қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Айна глазурін қалай жасауға болады (ГАЛЕРЕЯ)
Сіз бірнеше рет өнер туындысына ұқсайтын керемет торттарды таңданған шығарсыз. Шебер кондитерлердің оларды сыналған айлакерлік техникалары оларды осындай керемет туындыларға айналдырады. Айна жылтыр желатин немесе пектин қосылған шоколад, какао және кілегей негізінде жасалады, ол дайын түрінде шынымен жылтыр, айна бетіне ие.
Дәмді круасандарды қалай жасауға болады
Шоколад, кілегей немесе ірімшік толтырылған нәзік қабығы бар жылы круассандар француз тағамдарының символы болып табылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер круассандарды дайындаудың дұрыс рецептін іздейді, өйткені үйде дайындалған тоқаштар дәмді, сонымен қатар жақындарын жаңа дәмді десертпен таң қалдырады.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Қонақтарды түпнұсқа тағамдармен қалай таң қалдыруға болады
Қонақтарыңызға стейктер немесе тефтельдер тағы бір рет дайындамас үшін, оларды бұрын көрмеген тағамдарымен таң қалдырыңыз. Егер сіз тауық етінен чили дайындасаңыз, оларды таң қалдыратыныңыз сөзсіз. Сізге 600 грамм тауық филесі, 2 тілім құрғақ ақ нан, 1 пияз, 2 сельдерей сабағы, 2 сәбіз, 1 жұмыртқа, 1 ащы бұрыш, 800 грамм консервіленген ақ бұршақ, 600 грамм қызанақ консервілері, 4 ас қасық май, бір топ ақжелкен, дәміне қарай тұз, 2 ас қасық ұн.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
