2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пицца, әлемнің мәңгілік классигі! Бұл әр шағын қалада, кез-келген мегаполисте, жақсы мейрамханаларда және әрең көрінетін мейрамханаларда.
Олардың кез-келгенінің мәзірінде дәстүрлі пицца Маргарита, төрт ірімшік пиццасы, кальцон, төрт мезгіл …
Ауыстырылмайтын пиццалар жергілікті өнімдер мен талғамға байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Бірақ үйде ештеңе бізге сүйікті классиктерімізге бұрыш, жұмыртқа, рукола немесе басқа нәрселермен аздап өзіндік ерекшелігін қосуға кедергі болмайды.
Пицца, басқалармен қатар, аспазшыларға - ақ кәсіпқойларға да, әуесқойларға да керемет ақ парақ, өйткені олар оны кез-келген тәсілмен, тіпті тәттілендіріп дайындап, қызмет ете алады - мысалы, шоколадпен. Қырыққабат песто, бура, глютенсіз қамыр, вегетариандық кешью пиццасы … Ешнәрсеге тыйым салынбайды!
Пиццада қамырдың негізі болуы керек деген жалғыз алғышарт орындалуы керек. Бірақ қамырды бидай ұнынан жасау міндетті емес. Ол үшін глютенсіз қамыр, ұнтақталған гүлді қырыққабат немесе тәтті картоп қамырын қолдануға болады. Оны тезірек жасау үшін - неге нан (үнді наны) немесе бидай немесе жүгері шелпек емес.
Келесі пиццаны қарастырған кезде, бірнеше нұсқаны тексеріп алыңыз классика мен түпнұсқа арасындағы пиццаның рецептері бұл саусақтарыңызды жалауға мәжбүр етеді.
Гавай пиццасы
Сіз білесіз бе, Гавай пиццасы іс жүзінде гавайлық емес, канадалық. Оны Онтариодағы Спутниктік мейрамханада 1962 жылы Сэм Панопулос жасаған. Мұның жаңартылған нұсқасы:
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пиццаны маймен дайындауға шешім қабылдаған табаны майлап, оған қамырды салыңыз. Қамырды мүмкіндігінше қабырғаларға басыңыз. Мұнай болғандықтан қиын болады, бірақ болады. Содан кейін табаны сүлгімен жауып, оны көтерілгенше 30 минуттай жылы ұстаңыз.
Оған пицца тұздығын және үгітілген немесе сынған моцарелла ірімшігін жағыңыз. Екеуінен қалағаныңызша. Содан кейін ветчина немесе бекон кесектерін және туралған ананас қосыңыз. Пармезанға жаңа үгітілген ірімшік себіңіз. 25-30 минут пісіріңіз, қабығы қоңыр түске айналады және ірімшік ериді. Мұқият алыңыз, себебі ол ыстық, кесіңіз және қызмет етіңіз.
Артишок пен песто бар пицца
Артишок пестосы, бора және рукола бар пицца сізге кешке арналған, онда сізге өте дәмді пицца керек, сонымен бірге салат керек.
Үйдегі қамырды насыбайгүл, зәйтүн, шпинат және артишок пестосымен дайындауға болады, оны алтынға дейін қытырлақ етіп пісіріңіз. Пицца пештен алынған бойда оны жаңа піскен боракс пен кәдімгі шөптер мен руколамен жабыңыз.
Осы пиццаның әрбір келесі бөлігі дәмді және өте жаңа. Пицца ірімшікпен, сонымен қатар вегетариандық болуы мүмкін.
Бора ірімшігін сіз оны таба алмасаңыз немесе ұнатпасаңыз, оны моззареллаға әрқашан ауыстыра аласыз. Бірақ әлі де дауылды байқап көріңіз.
Ұсынылған:
Микротолқынды пешке сай келетін тағамдар
Микротолқынды пеште кез-келген материалдан жасалған ыдыстарды қолдануға болмайды, тек микротолқынды пештерден өтеді. Олар ыстық өнімдермен және сұйықтықпен жанасуға төзімді болуы керек. Дүкендерде микротолқынды пеште тағамды пісіруге, ерітуге және жылытуға арнайы бейімделген түрлі тағамдарды таба аласыз.
Ұлы аспаздар: Мин Сай
Мин Сай немесе керемет қытайлықтар, оны теледидарда жақсы біледі, өзінің кәсібін жас кезінде-ақ тапқан. Ол балалық шағын Огайода өткізді, онда ата-анасы қытай мейрамханасын басқарды, ал Миннің мейрамхана бизнесіне деген сүйіспеншілігі туды. Мин Сайдың өмірінде оның құштарлығын бұзатындай ешнәрсе жоқ - керемет қытайлық машина жасауды бітірген Йель университеті де, АҚШ-тың ұлттық асқабақ студенттер командасындағы жұлдызды мансабы да.
Итальяндық рецепттер, жазға тамаша сай келеді
Итальяндық тағамдар - бұл әртүрлі аймақтардың аспаздық әртүрлілігінің үйлесімі. Аймақтардан басқа, ол мезгілдерге де бөлінеді. Жазғы ыстық кезінде итальяндық аспаздар жаңа піскен және маусымдық өнімдерге - жаңа піскен шөптерге, жемістер мен көкөністерге сүйенеді.
Жаңа 20: қуық асты безінің қатерлі ісігіне қарсы пицца
Алдыңғы жазбалар мен пиццаның калориялы бомба екендігі және жіңішке фигураның бірінші жауы ғана емес, сонымен қатар қалыпты холестерин деңгейінің өлтірушісі екендігі туралы түсініктерді тастай отырып, дәстүрлі итальяндық пицца еркектерді қатерлі ісік ауруынан сақтай алатындығын хабарлаймыз.
Болгар ауылы бананның өзіндік өнімін өсірді
Санданскидегі Микрево ауылында олар биыл ауылда өскен банандарды жинайды. Біздің ендіктерімізге тән емес, Микревода олар банан жинауды ұнатады. Биыл ауылдың орталық алаңындағы банан ағашы отырғызылғаннан бері алғашқы жемісін берді. Алайда болгар банандары дүкендерден сатып алуға болатын бананнан әлдеқайда аз.
