2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Араб әлеміндегі сусындардың маңызы тағамнан кем емес. Әдетте жеміс-жидек, олар шөлді шөлді басуды мақсат етіп қана қоймай, сонымен қатар қонақжайлылықтың символына айналды, тіпті олардың кейбіреулері дәрілік болып табылады.
Бедуиндер жасаған ерекше рәсім болып табылатын кофе ішумен қатар, әртүрлі шай, сироптар мен хош иісті суларды ішу өте жоғары бағаланады. Араб әлеміндегі сусындар туралы білу қызықты:
1. Әр қонаққа ұсынылатын Аль-Кахва деп аталатын араб кофесі. Ол ұнтақталған кардамоннан дайындалады, оны қуырылған ұнтақталған кофемен және сумен араластырады және баяу отта кем дегенде 15 минут қайнатады.
Аль-кахва келесідей мас болады - үй иесі алдымен кофенің шынымен хош иісті және жағымды екендігіне көз жеткізу үшін өзін құйып алады, содан кейін басқа кофе ішпес бұрын кете алмайтын қонағына кофе ұсынады. Егер үшінші кофе шыныаяқ туралы айтатын болса, үй иесі қонағына оның қорғаушысы болатындығын уәде етуге міндетті.
2. Ирак пен Сирияда ең танымал болған тамаринд суы. Ол тамарин шырынынан, минералды судан, аздап лимон шырынынан және қанттан дайындалып, салқын түрде беріледі.
3. Нана шайы деп аталатын жалбыз шайы. Бұл марокколықтардың ерекшелігі және ешқандай жағдайда оны жоққа шығаруға болмайды, өйткені бұл үй иелерін ренжітеді. Ол өте ыстық мас болып табылады және көбінесе сергітетін және сергітетін әсерімен бағаланады.
4. Мұхаммедтің кеңесі бойынша тамақтан кейін ішілетін раушан суы, себебі ол ас қорытуды жеңілдетеді. Бір қызығы, ол ауыздың жағымсыз иісіне қарсы өте тиімді жұмыс істейді.
5. Айран - бедуиндердің сусыны, өйткені оны салқындатудан басқа, ол да қанағаттандырады. Ол арабтардан шынымен қарызға алған «біздің» айран ретінде дайындалады. Алайда түпнұсқа рецептте жалбыздың бірнеше бұтағы, сондай-ақ аздап ұсақталған сарымсақ қосылады.
6. Дәрілік болып саналатын жалбыз сиропы. Және бұл шынымен де. Ол асқазан мен бауырға пайдалы әсер ете отырып, жөтелге қарсы тиімді жұмыс істейді. Ол дәміне қарай судан, жалбыздан, апельсин қабығынан, бірнеше қалампырдан, насыбайгүлден және қанттан дайындалады.
Ұсынылған:
Пасха әлеміндегі ең бақытты дәстүрлер
Болгарияда дәстүрлі түрде Пасха қуырылған көкөністермен, бауыр сармасымен, салат жапырақтарымен, хош иісті Пасха торттарымен және әрине жұмыртқамен қой етін тұтыныңыз. Пасха тамағы бүкіл әлемдегі мәдениеттер сияқты алуан түрлі және түрлі-түсті.
Бұл әлемдегі ең танымал сусындар мен коктейльдер
Шетелге баруға шешім қабылдаған кезде, мейлі жұмыс болсын, мейлі жай демалыс болсын, біз әдетте баратын елдің дәстүрлерімен алдын-ала танысамыз. Бізге осы немесе басқа жерді көруге мүмкіндік беретін, қандай көрікті жерді таңдауға, не жеуге және қандай қонақ үйге баруға кеңес беретін көптеген ақпарат көздері бар, бірақ біздің дәстүрлі сусыннан қандай дәм тату керектігін білетіндер аз.
Араб тағамдарының ең танымал мамандықтары
Араб тағамдары негізінен сиыр, қой, ешкі, құс еті, бұршақ тұқымдастар, күріш, көкөністер, консервіленген және жаңа піскен жемістерді пайдаланады. Шошқа еті - араб тағамдарында тыйым салынған, бірақ керемет тағамдар балықтан, жұмыртқадан, сүт қышқылды өнімдерден дайындалады.
Араб тағамдарынан тәжіге арналған танымал рецепттер
Араб тағамдары оны ерекше ететін хош иістер мен хош иістердің шебер үйлесімі арқасында бүкіл әлемге танымал болды. Бұл ежелгі дәуірдің бірі болып саналады және уақыт өте келе сақталған аспаздық дәстүрлермен мақтанады, олар көптеген шебер аспаздарды таң қалдырады.
Донат - тәттілер әлеміндегі американдық
Глазурьмен, джем толтырумен, кілегеймен немесе шоколадпен безендірілген, пончик тәттілер әлеміндегі ең танымал тағамдардың бірі болып табылады. Үлкен экран оны Гомер Симпсонның қолында мәңгі қалдырды және ол бірнеше жылдар бойы Сэм ағайдың елінде кондитерлік өнімдердің эмблемасы болды.
