2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кез-келген үй шаруасындағы әйел ұзақ жұмыс күнінен кейін бүкіл отбасы үшін тез, жеңіл және дәмді тағам дайындағысы келеді. Мұнда сіздің отбасыңызды таңдандырып, қуантуға болатын бірнеше жылдам тамақ идеялары бар, сондықтан күтпеген қонақтар емес.
Ұсақталған ет пен саңырауқұлақтың ұялары
Сурет: Ваня Георгиева
Қажетті өнімдер: тартылған ет - 500 г; нан - 1 тілім; жұмыртқа - 6 дана; саңырауқұлақтар - 5 дана; пияз - 1 бас; ақжелкен - 1/2 шоқ; май - 5 ас қасық; бұрыш; тұз; зире.
Дайындау: ұсақтап туралған пияз, туралған ақжелкен, бір жұмыртқа, тұз, бұрыш, зире және алдын ала суланған тілім нанды суға араластырыңыз. Дайын тартылған етті мөлдір фольгамен орап, оны 30 минут ұстаңыз, тартылған етті 5 тең бөлікке бөліп, саңырауқұлақтарды саңырауқұлақтарсыз орналастыратын қолдарыңызбен терең ойықтар жасаңыз. Әр ұяға 1 ас қасықтан салыңыз. май. 180-200 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 45 минут пісіріңіз, содан кейін бір жұмыртқаны шайқаңыз да, тек ыстықта пісіру үшін пешке оралыңыз.
Болат спагетти
Қажетті өнімдер: спагетти - 200 г; тартылған ет - 250 г; сәбіз - 1 дана; томат пюресі - 100 г; қызыл шарап - 1/2 шай қасық; зәйтүн майы; тұз; Райхан; орегано; пармезан.
Дайындау: фарш пен сәбізді зәйтүн майына қуырыңыз. Томат пюресі мен қызыл шарапты қосып, баяу отта 10 минут қайнатыңыз, тұз, насыбайгүл және орегано қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және оттан алыңыз. Спагеттиді орамдағы нұсқауларға сәйкес қайнатыңыз. Тұздықпен тамшылатып, үгітілген Пармезан ірімшігі мен жаңа піскен насыбайгүлдің шырынымен бірге қызмет етіңіз.
Баклажан мен цуккини қосылған шарнирлер
Сурет: Величка Штарбанова
Қажетті өнімдер: тартылған ет - 650-700 г; жұмыртқа - 1 дана; ақжелкен - 1/2 шоқ; тұз; бұрыш; зире; баклажан - 1 дана; цуккини - 2 дана; пияз - 2 бас; аскөк; томат пюресі - 150 - 200 г; зәйтүн майы.
Дайындау: баклажанды шеңберлерге бөліп, оған тұз қосып, ағызып жіберіңіз. Цуккини мен пиязды шамамен 2 см шеңберге турайды, ұсақтап туралған пияз, ақжелкен, жұмыртқа және дәмдеуіштермен / тұз, бұрыш, зире / ұсақтап туралған етпен 1 бас қосып ұсақтайды. Майланған табада өнімдер дайын болғанға дейін баклажан, фрикаделькалар, цуккини және пияз шеңберін салыңыз. Біраз көбірек зәйтүн майымен, шымшым аскөкпен себіңіз де, қызанақ шырынын құйыңыз. Табаны алюминий фольгамен орап, алдын ала қыздырылған пеште 45 минут ішінде 200 градусқа қыздырыңыз, содан кейін фольганы алып, пісіру үшін тағы 15 минут қалдырыңыз.
Ұсақталған ет қосылған кастрюль
Сурет: Кристина Бонева
Қажетті өнімдер: тартылған ет - 250 г; картоп - 4-5 дана; қияр - 2-3 дана; пияз - 1 бас; жұмыртқа - 2-3 дана; жаңа сүт - 1/2 шай қасық; ұн - 3 ас қасық; май; ірімшік; тұз; бұрыш; зире; дәмді.
Дайындау: Картопты, қияр мен пиязды ұсақтап тураңыз. Оларды майланған табаға салыңыз да, тартылған ет қосыңыз / бөліктерге /. Жаңа піскен сүт пен ұн қосылған жұмыртқаны себіңіз. Сары май бөліктерін қосып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке өнімдер дайын болғанға дейін пісіріңіз. Пештен шығармас бұрын сары ірімшік себіңіз де, пісіру үшін қалдырыңыз.
Ұсақталған ет қосылған пияз
Қажетті өнімдер: тартылған ет - 500 г; пияз - 5-6 сабақ, сәбіз - 2 дана; қызанақ - 2 дана; қызыл бұрыш - 1 дана; зәйтүн майы; бұрыш; паприка; сол.
Дайындау: майдалап туралған пиязды, сәбіз бен бұрышты аздап зәйтүн майы мен суда бұқтырыңыз. Көкөністер жұмсақ болған соң, тартылған етті қосып, ыдыс тек май болып қалғанша қайнатыңыз. Соңында майдалап туралған қызанақты қосып, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. 5-10 минут қайнатыңыз, содан кейін табаға жіберіңіз және қалыпты пеште пісіріңіз.
Котлетка мен пияз қосылған бұқтырыңыз
Сурет: Сия Рибагина
Қажетті өнімдер: тартылған ет - 750 г; пияз - 8 бас; томат пюресі - 1 ас қасық; пісірілген күріш - 1/2 шай қасық; ақжелкен - 1/2 шоқ; ұн - 1 ас қасық; зәйтүн майы; бұрыш; паприка; жалбыз; Лавр жапырағы; сол.
Дайындау: ұсақтап туралған пияз, күріш, ақжелкен, қара бұрыш және тұзбен тартылған етті илеңіз. Қалған пиязды үлкен кесектерге бөліп, майға жұмсақ болғанша қуырыңыз. Ұн, қызыл бұрыш және тұз қосыңыз. Соңында қайырымдылық пюресін қосып, қою тұздыққа дейін жылы су құйыңыз. Қайнағаннан кейін фрикаделькалар, жалбыз және лавр жапырағын қосыңыз. Баяу отта фрикаделькалар дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Ұсақ туралған ақжелкенмен бірге қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Ұсақталған етпен не пісіру керек
Егер сіз ұсақталған етпен не пісіруге болатындығын білгіңіз келсе, дәмді тартылған ет тағамдары туралы біздің екі ұсынысымызды қараңыз. Бірінші рецепт ұсақталған ет ұяларына арналған, ал екіншісі - дәмді лазанья. Ұсақталған ет ұялары Ұсақталған ет ұяларына қажетті өнімдер:
Ноқатпен тез дайындалатын нәрсе
Ноқат - ежелгі дәнді дақылдардың бірі. Мыңжылдықтар бұрын адамдар оны өсіруді және өңдеуді үйренді. Ноқат тағамдары бар рецепттер Таяу Шығыстан ежелгі Греция мен Римге дейін жетті. Ноқат өте танымал және түрік, пәкістан және үнді тағамдарында қолданылады.
Жазға және барбекюге дұрыс етпен дайындалайық
Әрине, әрқайсымыз барбекюдің азғыруларын сынап көрдік. Барбекюдің сәтті болуы үшін, пісіруден басқа, өнімдерді таңдау және сатып алу маңызды. Еттің түріне сәйкес гриль немесе барбекю үшін дұрыс таңдау: - Тоқтылар - бәрімізге таныс қозы еті - бұл дұрыс уақытта пісірілген және шырынды болып қалатын болса, сенімді таңдау;
Соя өскіндері ең сапалы етпен бәсекелеседі
Өскінді тұқымдарды уақыт пен маусымға қарамастан алуға болады. Олар витаминдер мен минералдардың табиғи және бай көздері. Соя өскіндері ең сапалы етпен бәсекелеседі, ал ақуызы мен сапасы жағынан олар кейде одан асып түседі. Өркендегі қоректік заттар адам ағзасына оңай сіңеді.
Үндістанда Мэггидің тез дайындалатын спагеттиіне тыйым салынды
Үндістанның тамақ реттегіші Maggi Instant кеспесі сериясындағы Nestle жедел спагетти сатылымына тыйым салатын бұйрық шығарды. Тыйым елдің әр түрлі штаттарында бірқатар зиянды ингредиенттер, сондай-ақ құрамында қорғасын мөлшері бар сынақтардан кейін енгізілді.
