2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Егер сіз шоколадты торт жасауды жоспарласаңыз, бірақ сіз қалай білмесеңіз - міне бірнеше құпия.
Адамдар шоколадты жақсы көреді. Ал шоколадты тортпен біріктіргенде, бәрі жақсы емес. Рецепттер шоколадты торт сансыз, техникасы одан да көп. Жақсы торт жасау үшін бірнеше негізгі ережелерді орындаңыз. Мұнда дәмді шоколадты торттың құпиялары:
Жоғары сапалы какаоны қолданыңыз
Шоколадты торт - оның терең, бай дәмінің арқасында сүйікті. Сіз таба алатын ең сапалы какаоны міндетті түрде қолданыңыз. Какао көлеңкесі неғұрлым қараңғы болса, соғұрлым дәмі қанағаттанарлық болады.
Қуырылған какао әдеттегі какао ұнтағынан ерекшеленетіндігімен, оның құрамында ыстық шоколад жасауға және құрамында қант немесе сүт өнімдері бар екенін ұмытпаңыз. Таза қантсыз какаоны пайдалану сізге қанша қант қосқыңыз келетінін дәл анықтауға мүмкіндік береді.
Ең жақсы шоколадты таңдаңыз
Қамырды жасау үшін, шоколадты немесе мұздану үшін шоколадты қолдансаңыз да, жоғары сапалы өнімге ставка қою керек. Сіз қолданатын шоколадтың түрі сіздің дайын өніміңіздің дәміне әсер етеді шоколадты торт.
Шоколадты тортты пісіру үшін жылтыр табаларды қолданыңыз
Шоколадтан жасалған тағамдар жылтыр немесе шыны ыдыста пісірілген кезде жақсы жасалады, өйткені қараңғы тағамдар пештің жылуынан көбірек сіңеді. Сондай-ақ, тортты пісіретін табаға май жағуды ұмытпаңыз. Қамырды пісірмес бұрын оны ұн немесе какао арқылы жақсылап таратқан дұрыс.
Бір шөкім теңіз тұзын салыңыз
Тұзды ешқашан жіберіп алмаңыз шоколадты торт дайындау. Рецептте талап етілетін бір шай қасық теңіз тұзы елеусіз және елеусіз болып көрінгенімен, барлық тәттілерге, әсіресе сіз дайындаған шоколад өнімдеріне керемет жасайды.
Өнімдерді бөлме температурасында қолданыңыз
Сіз шоколадты торттың көптеген рецептеріне бөлме температурасында болған ингредиенттерді қажет ететіндігін көретін шығарсыз. Сіз ингредиенттерді тоңазытқыштан тікелей пайдалана аласыз, бірақ нәтиже сіз қалағандай жақсы болмайды. Тортты пісірген кезде жұмыртқа, май және сүт ингредиенттері ауаны ұстап тұратын эмульсия жасау үшін бөлме температурасында болуы керек, ол пештің қызуымен кеңейеді. Осылайша сізде керемет шырынды шоколадты торт болады.
Ұсынылған:
Дәмді шоколадты сусындарға арналған идеялар
Шоколадты сусындардың калория мөлшері едәуір болуы мүмкін, бірақ олар соншалықты дәмді болады, оған қарсы тұру қиын. Біз жаздың қарсаңында екеніміз рас және қазір адамдардың көпшілігі дене бітімін қалыптастыруға тырысатын уақыт, бірақ шоколадты сусын онша ауыртпалықсыз болады.
Үйдегі торттың дәмді құпиялары
Торттар - бұл біз тәтті нәрсе жеген кезде керемет азғыру. Егер мүмкіндігіңіз болса үйден жасалған торт - одан да жақсы! Сонда сіз үйде дайындалған сапалы өнімді жейтініңізге сенімді боласыз. Бірақ сіз бұл не екенін білесіз бе үйдегі торттың құпиясы ?
Жақсы торттың құпиялары
Пісірме торт кез-келген үй шаруасындағы әйелді пісіре алмайды. Сіз бұл дәмді десертті жасаудың кейбір құпияларын білсеңіз, бұл қиын емес. Сізге бес жұмыртқа, бір кесе қант, бір кесе ұн, бір шөкім ас содасы, пісіру қағазы қажет. Торттың бірінші құпиясы - қамырға арналған жұмыртқаны жақсы салқындату керек.
Шоколадты жұмыртқа ірімшігі - Пасха мерекесіне арналған ең дәмді сыйлық
Пасха мерекесінде түрлі-түсті жұмыртқалар үстелде орталық орынды алады. Шпинатпен қозы етімен қатар, шалғам мен бұқтырылған қоян қосылған жасыл салат мерекелік мәзірдің негізгі компоненттері болып табылады. Қоянның, үйректің, балапанның шоколадты мүсіншелері де жылдың осы уақытында өте танымал.
Үйде үлпілдек торттың құпиялары
Сіз пеште болған кезде тортты үлпілдек және пушистикалық етіп көрдіңіз бе, бірақ оны шығарған сәтте ол құлап, бұрынғы тәбетті көрінісін мүлдем жоғалтады ма? Егер жауап иә болса, онда сіз дұрыс орындасыз. Біз сізге шынайы пуфты жасауға көмектесетін бірнеше құпияларды дайындадық пушистый үй пирогы .
