2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әрине, біз тағамның жарамдылық мерзімін құрметтеуіміз керек, бірақ осы мәселеге тікелей байланысты бірнеше нәрсені қарастырғанымыз жөн. Әр өнімнің қаптамасындағы талаптарға сәйкес оның жарамдылық мерзімі көрсетілуі керек. Біз сатып алатын тауарлар мен өнімдердің қызмет ету мерзіміне әсер ететін көптеген факторлар бар.
Сақтау температурасы. Төмен температура тағамның сақтау мерзіміне әсер етіп қана қоймай, температура ауытқуы оған айтарлықтай әсер ететіндігін есте ұстаған жөн. Егер сіз өнімдеріңізді тұрақты температурада сақтасаңыз, бұл тағамның максималды сақтау мерзімін пайдалануға көмектеседі.
Ылғалдығы. Көптеген өнімдер үшін «салқын, құрғақ жерде сақтаңыз» дегеніміз, артық ылғалдың жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін өнімдерді бұзуы мүмкін. Кейбір өнімдердің ылғалдылығын төмендету арқылы сіз олардың жарамдылық мерзімін 2-3 пайызға арттыра аласыз.
Оттегінің мөлшері. Көптеген өнімдер үшін олардың сақтау мерзімі 12 ай, ал кейде одан да көп, олар басып шығарылғаннан кейін, заттар ондай болмайды, яғни. олар бірнеше күнде бұзылады. Себебі ауадағы оттегі олардағы көптеген қосылыстарда тотығу процестерін тудыруы мүмкін.
Сақтау мерзімі - бұл дәмі, құрылымы, түсі, иісі және пісіру сапаларында жағымсыз өзгерістер болмайтын нүкте. Көптеген жағдайларда, тиісті сақтау және орамның тұтастығын сақтау кезінде, тамақ осы кезеңнен кейін жеуге жарамды болып қалуы мүмкін, яғни. өнімнің жарамдылығы әрқашан шешуші бола бермейді.
Азық-түлік сатып алғанда әрдайым абай болыңыз, олардың көпшілігі тез бұзылып кетеді және мерзімі өткеннен кейін қолдануға жарамсыз. Олар сіздің денсаулығыңызға кері әсер етуі мүмкін уытты және улы болатын жағдайлар бар.
Ұсынылған:
Супермаркетте тек мерзімі өткен арзан тағамдар сатылады
Даниядағы супермаркет тек мерзімі өткен тағамдарды сатады. Ия, сіз мұны дұрыс оқыдыңыз. Данияда жаңадан ашылған супермаркеттегі барлық тағамдар мен өнімдердің мерзімі өтіп кеткен. Біртүрлі болып көрінетін бұл азық-түлік дүкенінің мақсаты - барлық дамыған елдерге тән тамақ қалдықтарымен күресуге тырысу.
Жарамдылық мерзімі өткеннен кейін тұтынуға болатын 10 тағам
Әрқашан жарамдылық мерзімі өткен тағамды тастау қажет емес. Жапсырманы оқып түсіну және тағамды дұрыс сақтау өте маңызды. Тоңазытқышты ашқан кезде, біз оралған тағамның жарамдылық мерзімі аяқталғанын жиі түсінеміз және оны осылай тұтына аламыз ба, әлде лақтырып тастаймыз ба?
Пасха туралы ескерту: ұзақ сақтау мерзімі бар тағамдарды сатып алмаңыз
Пасхадан бірнеше күн бұрын азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі дүкендерде тексеруді күшейте бастады. Инспекторлар қой, жұмыртқа, пасха торттарының және мерекеге дейін сатып алынған барлық өнімдердің сапасын бақылайды. Сарапшылардың сақтау мерзімі тым ұзақ болатын кез-келген өнімді күдікпен қабылдау керек деген ұстанымы қатты.
Жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін тұтынуға қауіпсіз тағамдар
Белгісі бар себебі бар азық-түлікте сақтау мерзімі , бірақ бұл әрдайым сіз ойлағандай бола бермейді. Кейбір даталар тұтынушы белгілі бір тағамды қашан тастау керектігін білетіндей етіп басылған болса, басқа жағдайларда өнімнің белгісі жарамдылық мерзімі емес, балғындық белгісі болып табылады.
Жаңа рецепт пиццаның жарамдылық мерзімін 3 жылға арттырады
Массачусетстегі әскери зертхананың американдық ғалымдары тоңазытқышта сақтаса, 3 жылда жеуге болатын пиццаның рецептін ойлап тапты. Натиктегі АҚШ қорғаныс министрлігінің ғылыми-зерттеу орталығының қызметкері Мишель Ричардсон жаңадан жасалған пиццаның пиццаны олардың мәзіріне қосуды талап еткен АҚШ әскері үшін арнайы жасалғанын айтты.
