2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пасхадан бірнеше күн бұрын азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі дүкендерде тексеруді күшейте бастады. Инспекторлар қой, жұмыртқа, пасха торттарының және мерекеге дейін сатып алынған барлық өнімдердің сапасын бақылайды.
Сарапшылардың сақтау мерзімі тым ұзақ болатын кез-келген өнімді күдікпен қабылдау керек деген ұстанымы қатты. Бұл туралы доктор Цветанка Терзиева BNT-де айтты.
Бұрын сапасыз өнімдер дүкендерде, демек, біздің үйлерде де болуы әбден мүмкін еді. Бүгінгі күні өте қатаң бақылау органдары бар, тіпті егер бұл орын алса да, бұл өте сирек кездеседі, деп сендіреді BFSA.
Ежелгі заманнан бері ең үлкен қауіптің бірі - бұл тағамның құрамындағы қосымша химиялық заттар немесе E-деп аталатын тағамдардың сапасы. Олар эмульгаторлар, хош иістер, түстер немесе өнімнің қызмет ету мерзімін ұзартатын кез келген нәрсе.
Сурет: Мария Симова
Бұл өнімдер сатып алушыны қызықтырады және жағымды дәм береді, дегенмен өнім пайдалы емес, тіпті кейбір жағдайларда зиянды.
Болгариялық тұтынушыны қорғау үшін сақтау мерзімі тым ұзақ кез-келген өнімнен аулақ болған абзал. Бір өнімдегі консерванттардың минималды мөлшері зиянды емес. Алайда, біз осы Е-ді көп мөлшерде қолданған кезде олар организмде жиналып, зиянды болып қалады. Егер біз Пасха тортының тілімі туралы айтатын болсақ - ешқандай зиян болмайды, бірақ жалпы жағдайда тұтыну мұндай мөлшермен шектелмейді.
Ұсынылған:
Денсаулықты сақтау үшін бактериялары бар тағамдарды қолданыңыз
Шынында да пайдалы тамақтану үшін сізге кейбір негізгі ережелерді сақтау қажет, - дейді ағылшын диетологы Майкл Поллен. Оның пікірінше, нан қаншалықты ақ болса, соғұрлым ол бүлінеді. Сондықтан, ұнтақталған нанды жейтін адамдар аурудың аздығына ұшырайды.
Бірінші болгар қарбыздары қазірдің өзінде нарықта. Оларды сатып алмаңыз
Болгар қарбыздарының алғашқы өндірісі біздің елде бар, бірақ өндірушілердің айтуы бойынша олар сатып алынбайды, өйткені олар импортталғандардан сәл жоғары бағаларда ұсынылады. Сауда желісі қазірдің өзінде грек және македон қарбыздарымен толып жатыр, олар жазғы жемістердің құнын айтарлықтай төмендетіп жіберді, сондықтан болгар фермерлері өз өнімдерін нарыққа шығара алмайды, деп хабарлайды bTV.
BFSA: Жүгеріні жағажайдан сатып алмаңыз
Жүгеріні жағажайда кастрюльде алып жүретін саудагерлерден сатып алмаңыз, - деп кеңес береді Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің азық-түлік өнімдерін бақылау жөніндегі директоры - Райна Иванова. Егер сіз жағажайда болған кезде қайнатылған жүгеріні ұнататын болсаңыз, оны жағажайдың жанында ұсынатын арбалардан сатып алған жөн, дейді маман.
Master Chef қатысушысы: Дүкендерден макарон өнімдерін сатып алмаңыз, бұл қатерлі ісік ауруын тудырады
Шебер аспаз аспаздық шоуына қатысқаны үшін танымал болған Мариэла Нордель таңқаларлық аян жариялады. Ханым шетелдік сауда желілеріне ғана емес, сонымен қатар біздің елімізге де толы азық-түлік тауарлары туралы қорқынышты ақпаратпен бөлісті. Нордель Еуропалық Одақ сарапшылары тексеру кезінде макароннан, спагеттиден және басқа да көптеген макарон түрлерінен тұтынушылар үшін өте қауіпті болатын заттың көп мөлшерін тапқанын ескертеді.
Тағамдарды сақтау бойынша нұсқаулық: Балғындық пен қауіпсіздікті қанша уақыт сақтау керек
Адамдардың көпшілігі мұрындарын тамақтанудың жақсы екендігін анықтау үшін иіс сынау ретінде қолданғанымен, бұл әдіс адасушылық пен қауіпті болуы мүмкін. Асқазан ауруларын тудыратын көптеген организмдер ешқандай иіс тудырмайды немесе олардың бар екендігінің визуалды дәлелдерін жасамайды.
