2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Асқабақтан сорпа, негізгі тағам және десерт жасауға болады. Асқабақ сорпасын дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет: 400 грамм асқабақ, 200 грамм картоп, 1 пияз, кілегей, тұз бен бұрыш дәміне қарай, ақжелкен.
Пиязды ұсақтап турап, қуырыңыз, майдалап туралған асқабақты қосып, аздап қуырыңыз. Туралған картопты қосып, бәріне қайнаған су құйыңыз. Асқабақ пен картоп жұмсақ болғаннан кейін езіп, тұз бен бұрыш қосып, ақжелкен себіңіз. Қызмет көрсету кезінде әр табаққа 1 ас қасық кілегей қосыңыз.
Асқабақпен керемет тағам дайындалады - асқабақтағы саңырауқұлақтары бар ет.
Қажетті өнімдер: шамамен 3 килограмм асқабақ, 1 килограмм картоп, жарты килограмм шошқа еті, 2 пияз, 2 сәбіз, 200 грамм саңырауқұлақ, дәміне қарай тұз, ақжелкен себіңіз.
Асқабақ дөңгелек пішінді, пешке оңай енуі үшін сәл тегістелген болуы керек. Қақпақты кесіңіз, қабырғаларын үш сантиметрге қалдырып, қасықпен жұмсақ бөлікті алыңыз. Бұл асқабақ ыдысы, сондай-ақ қақпақ пеште шамамен 40 минут пісіріледі.
Осы уақытта картопты тазалап, аздап қуырыңыз, үлкен кесектерге бөліп, туралған етті қуырыңыз. Тұз себіңіз, майдалап туралған пиязды және үгітілген сәбізді қосыңыз.
Саңырауқұлақтарды бөлек қуырыңыз. Картопқа жарты литр су құйыңыз, қайнатыңыз және ет қосыңыз. Он минут қайнатыңыз. Асқабаққа ет пен пияз қосылған картопты салыңыз, содан кейін саңырауқұлақтар, қажет болса қайнаған су құйыңыз, қажет болса - көбірек тұз.
Асқабақты қақпақпен жауып, жарты сағат пісіріңіз. Оған асқабақты толығымен салып, үлкен табаққа қызмет етіңіз. Қызмет көрсетер алдында сорпаны туралған ақжелкенге себіңіз.
Асқабақ тендерге дайындалады асқабақ ірімшігі. Қажетті өнімдер: бір кесе қант, бір шөкім даршын, 1 ас қасық виски, 150 грамм сары май, бір шымшым тұз, 2 кесе ұсақталған печенье, 250 грамм қабығы жоқ қуырылған асқабақ, 2 жұмыртқа, жарты шай қасық ванильді қант, 1 ас қасық кілегей, бір шөкім мускат жаңғағы, 100 грамм сүзбе, жарты кесе грек жаңғағы, 200 грамм маскарпон немесе кілегейлі ірімшік.
Жаңғақ ұнтақталып, ұсақталған печенье, қант және маймен араластырылады. Алынған қамырды маймен алдын ала майланған пішінде орналастырады, қабырғаларын қабырғаларын көтеріп, қамырды суға малынған қолдармен тегістейді. Тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз.
Пеш 170 градусқа дейін қызады. Қуырылған асқабақты езіңіз, оған жұмыртқа, кілегей, қанттың жартысын, виски мен ванильді қант қосыңыз.
Қалған қантты даршын, мускат жаңғағы және тұз араластырады. Сүзбе мен маскарпоны қосыңыз. Миксермен үлпілдек болғанша шайқаңыз.
Ұруды жалғастырыңыз және асқабақ пюресін қосыңыз. Қамырды тоңазытқыштан алыңыз, асқабақтың қоспасына құйып, 50 минут пісіріңіз. Пешті сөндіргеннен кейін, ірімшік тортын суығанша ашық есікке қалдырыңыз. Ірімшікті тоңазытқышта төрт сағатқа қалдырыңыз.
Ұсынылған:
Жапон тілінде қайнатылған асқабақты қалай дайындауға болады?
Жапон тағамдары туралы әңгімелескенде, барлығы бүкіл әлемге әйгілі тамаша дайындалған суши немесе дәстүрлі жапон өнімдері мен дәмдеуіштері, мысалы күріш, кеспе, соя тұздығы, тофу, саке, зімбір, васаби және басқалары туралы ойлайды. Алайда, егер біз Жапонияда түрлі рецепт бойынша дайындалған көкөністер туралы айтатын болсақ, тізім өте ұзақ болады.
Асқабақты қалай сақтау керек
Асқабақ Күз келеді, Хэллоуин мен осы уақытқа дейін сипатталмаған мерекеге байланысты ойын-сауықтан бөлек, біз оны өз мәзірімізге жиі енгізу туралы қиялымызды қолдана бастадық. Дәл қазір күз болғандықтан! Асқабақтың өзі өте берік болғанымен, егер сіз оның тұтастығын бұзбасаңыз, оны қыстың немесе көктемнің соңына дейін ешбір жағдайда сақтай алмайсыз.
Асқабақты қалай мұздатуға болады?
Асқабақты жиі кескен кезде бізге оның тұтас бөлігі қажет емес, ал оның бөлігі тоңазытқышта бұзылғанша қалады және оны лақтырып тастаймыз, сондықтан оны жай ғана мұздату орынды болар еді. Мұны қалай жасау керек! Алдымен біз оны тұқымдардан тазалап, қолайлы бөліктерге бөлеміз.
Асқабақты дайындауға арналған стандартты емес төрт ұсыныс
Күздің ең дәмді тағамдарының бірі - асқабақ, сонымен қатар ол дәрумендер мен минералдарға бай болғандықтан, оны жылдың осы уақытында жиі пайдаланады, өйткені ол ең үлкен мерекелердің бірі - Хэллоуин кешінде тойланады. 31 қазан. Болгар үстелінде асқабақ көбінесе беріледі бал және грек жаңғағымен безендірілген десерт түрінде, бірақ АҚШ-та оны дәмді тағамдарда, тіпті таңғы ас кезінде сұлы ботқасы түрінде жейді.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
