2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгарияда гуляш жер алма деп те аталады. Бұл бірегей тамыржеміс, көптеген емдік қасиеттері бар табиғи өнім. Оны барлық тәсілдермен өңдеуге болады және әлі де емдік қасиеттерін сақтайды.
Дәрумендер мен минералдарға бай оның құрамында сәбіз, репа және қызылшаға қарағанда әлдеқайда көп темір бар. Оның құрамында калий, кальций, магний, мырыш, хром, кремний, темір, натрий және басқалары бар. минералдар. Мұндай дәрумендерге бай болу иммундық жүйені, эндокринді, жүйке жүйесін нығайтуға және қан сапасын жақсартуға арналған пайдалы өнім болып табылады.
Оның құрамында көп мөлшерде пектин, целлюлоза, майлар, белоктар және амин қышқылдары бар. Жердегі алманың құрамында лимон, алма, таңқурай, кәріптас сияқты органикалық полиқышқылдар бар. С дәруменімен бірге ол дененің жасушаларын қартаюдан сақтайды және күшті антиоксидантты әсерге ие.
Оның құнды қасиеттерінің бірі - инсулиннің табиғи аналогы - инулинге бай болуында. Бұл мазмұн оны қант диабетімен ауыратын адамдарға пайдалы етеді.
Гулия көру қабілетін қалпына келтіруге көмектеседі, анемия мен атеросклерозға көмектеседі. Ондағы инулин асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіріп, ішектегі және қандағы улы заттарды сіңіретін қабілетке ие. Осылайша, бұл бауыр мен өт қызметі үшін пайдалы.
Қазір гуляштың маусымы, оны өткізіп алмаңыз және қызанақ пен қияр онша дәмді болмаған кезде қыста дәмді әрі пайдалы салат немесе маринадталған қияр дайындаңыз. Тұмау мен вирустық инфекциялардың уақыты келеді, ағзаның инфекцияларға қарсы қорғанысын арттыру үшін гуляш жеп қойыңыз, сонымен қатар ішек микрофлорасы жақсарады.
Ұсынылған:
Гулия - Жердегі алма
Гулиата / Helianthus tuberosus / - Asteraceae тұқымдасына жататын көп жылдық шөптесін өсімдік. Сыртқы түрінен гулия күнбағысқа қатты ұқсайды - сабақтар 3 метр биіктікке жетеді, мықты бұтаққа ие. Жапырақтары сопақша, үшкір және дөрекі, ені 10 см-ге дейін және ұзындығы 20 см-ге дейін болады.
Алтын тоник Алтай сусынының құнды қасиеттері
Алтай алтын тоникінің сергітетін әсеріне байланысты негізгі ингредиент - алтай алтын тамырының сығындысы - родиола раушаны. Зауыт полярлық-арктикалық және альпі аймақтарында, әсіресе Алтайдың субальпілік белдеуінде және Орталық және Шығыс Сібір ормандарында өседі.
Қытай қырыққабатының құнды қасиеттері
Қытай қырыққабаты көптеген аспаздардың сүйіктісі болып табылады, өйткені оның дәмі мен жылдың кез келген уақытында қол жетімділігі. Ол салаттарды, сорпаларды, гарнирді, қуырылған, бұқтырылған және әр түрлі фарштармен толтырылған тағамдарды дайындау үшін қолданылады.
Гулия - жердегі нағыз қазына
Гулия, сонымен қатар жердегі алма деп аталады, композиттар тұқымдасына жатады. Оның туыстары - түймедақ, мыңжапырақ, күнбағыс - барлық пайдалы өсімдік түрлері. Біздің елімізде гуляш өсірілмеген. Соңғы жылдары оған деген қызығушылық арта бастады.
Шалғам - жердегі нағыз қазына
Ежелгі гректер шалқанды ас қорытуға көмектесетін деп сипаттаған, ал Гален оны тәбетті қоздырғыш ретінде ұсынған. Шалғам асқазан сөлінің бөлінуін ынталандырады және ас қорытуды жақсартады. Целлюлозаның құрамы ішекке жақсы әсер етеді, перистальтиканы күшейтеді және атеросклероздың алдын алу үшін маңызды холестеринді организмнен шығаруға көмектеседі.
