2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Девесил - Бұл адамзатқа ежелден белгілі өсімдік. Бұрын адамдар ревматизмді және суық тиюді девесилдің қайнатпасымен емдеген. Бір қызығы, орта ғасырларда саяхатшылар оны аяқ-киіміне жапырақшаларын салып, хош иіс ретінде қолданған.
Девесил - сәбіз және ақжелкен тұқымдастарынан. Ол мәдени өсімдік ретінде өсіруден басқа, жабайы түрде де кездеседі. Жабайы девесилдің ең ірі плантациялары Жерорта теңізі аймағында орналасқан. Девесилді Жерорта теңізінің кейбір елдерінде, мысалы, Италияда қуатты афродизиак деп санайды.
Болгарияда көптеген дәстүрлі тағамдар осы хош иісті дәмдеуіштермен хош иістендіріліп, оларға жаңа немесе кептірілген түрде қосылады. Ет тағамдарының, бұршақ сорпасының, сүт тағамдарының және салаттардың көптеген түрлері оларға девесил қосылған кезде керемет дәстүрлі дәмге ие болады.
Зауыт жапырақтарды да, тұқымдарды да, тамырды да пайдаланады. Дегенмен, тамыр ең күшті емдік қасиеттерімен мақтана алады. Ол қайнатпаларда және шикі күйінде қолданылады.
Тамыры девесила тәбетті, ас қорытуды қоздыруға, циститті емдеуге және бүйректегі тастарды кетіруге көмектесетін өте тиімді. Оның антисептикалық әсері бар.
Девесиланың жапырақтары өсімдіктің тамақ дайындауда ең көп қолданылатын бөлігі болып табылады, өйткені тұқымдар мен тамырлар әлдеқайда күшті, кейде интрузивті хош иіске ие. Ас үйден тыс жерде өсімдік жапырақтары күшті диуретикалық және тиімді хош иістендіргіш болып табылады. Шөп жапырақтарының қайнатпасы менструальды ауырсынуды басады және суық тиюді емдейді.
Қасиеттерін барынша пайдаланғыңыз келсе девесила, өсімдіктің бақтарда пестицидтер қоспай өсуін қамтамасыз ететін қауіпсіз саудагерлерден жаңадан алыңыз. Жабайы девезилді жинауға тәуекел етпеңіз, өйткені сіз оны бір отбасының кейбір улы өсімдіктерімен шатастыра аласыз.
Девесилді кептіруге және қағаз пакеттерде қараңғы және құрғақ жерде сақтауға немесе ұсақтап, мұздатуға болады.
Сіз оны сүйікті дәстүрлі тағамдарыңыздың дәмдеуіші ретінде қолдансаңыз да, дәрі-дәрмек ретінде қолдансаңыз да, оны қолданудан көп пайда таба аласыз. Сондықтан бұл құнды өсімдікті назардан тыс қалдырмаңыз.
Ұсынылған:
Жаңа сарымсақ тұтынудың бірнеше себебі
Сарымсақ сізге бірінші кездесуде жақсы әсер қалдыруды қиындатуы мүмкін, бірақ сендіру үшін махаббатыңыз сәтсіздікке ұшырайды, өйткені өткір көкөністерді жеу арқылы сіз денсаулықты тікелей табиғаттан аласыз. Әзіл-оспақты айтпағанда, сарымсақ - денсаулыққа пайдасы көп көкөніс.
Итмұрын шайын ішудің бірнеше себебі
Итмұрын шайы болгар халық медицинасында қолданылатын ескі дәрі-дәрмектердің бірі. Ол гүлдер құлағаннан кейін пайда болатын раушан бұтасының жемістерінен жасалады. Итмұрынның барлық түрлері жеуге жарамды және тек талғамымен ерекшеленеді. Жемістерден басқа, өсімдік жапырақтары сыра қайнату үшін де қолданыла алады.
Ащы тамақтанудың бірнеше себебі
Ащы тағамдар әлемнің көптеген адамдарына ұнайды, өйткені ащы тағамдар ерекше дәм мен хош иіс береді. Жақында жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, тағамға ащы тағамдар қосу күтпеген жерден пайдалы жұмыс болуы мүмкін. Ащы тамақтанудың негізгі 5 себебі:
Әр кеш сайын бір стақан шарап ішудің тағы бірнеше себебі бар
Шараптың құрамында жүрек-қан тамырлары жүйесіне тиімді әсер ететін антиоксиданттар мен таниндер бар. Американдық ғалымдар жүргізген ұзақ мерзімді зерттеулерде үнемі шарап ішетін адамдардың жүрек-қан тамырлары ауруларына шалдығуы 30% -ға аз екендігі анықталды.
Даршын қосылған жылы сүтті ішудің бірнеше себебі
Барлығы білетіндей, жаңа сүттің көптеген пайдалы қасиеттері бар, даршынға да қатысты. Оларды біріктіргенде не болатынын елестетіп көріңіз. Сүт және даршын бір стақан ыстық сусын алғанда жанға жұбаныш беретін үйлесімді тіркесім. Бірақ оларды тұтыну көптеген мәселелерде ұсынылатындығын білу жақсы.
