2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Олардың оңтайлы дәмін алу үшін, шараптарды ашыту процесі аяқталғаннан кейін пісіру керек. Шарапты құюға болатын ең жақсы ыдыс - бұл ағаш бөшке. Неліктен? Міне сіздің жауаптарыңыз.
Емен бөшкелері ақ және қызыл шараптарды сақтауға арналған ең көп қолданылатындар. Шараптың алуан түрлілігі бойынша оны оларда тек 3 ай немесе 7 жыл қалдыруға болады, ал оның қартаю процесі жалғасады.
Бөшкенің мөлшері де осы процеске ықпал етуі мүмкін. Егер ол кішірек болса, шарап тезірек піседі, өйткені ол ағашпен және ауамен көбірек байланыста болады. Бұл жертөлені безендіру үшін ойлап табылған жоқ (дегенмен, үлкен емен бөшкелері көзді тартады), сонымен қатар олар шарапқа қосымша хош иістерді аударады.
Емен лактондары кокос жаңғағының сәл иісін сезінеді, қолданар алдында бөшкелер отпен қуырылады, сондықтан олар одан да күшті хош иістер шығарады.
Егер сіз мұндай ыдыстардағы шараптың неге соншалықты қымбат екендігі туралы ойланған болсаңыз, онда оның жауабы қарапайым екенін білуіңіз керек. Жақсы және хош иісті шарап алғыңыз келсе, емен бөшкелері 3-4 реттен артық емес қолданылады. Шарапты жаңа ыдысқа немесе бұрын қолданылған ыдысқа салған кезде оның айырмашылығы үлкен. Бөшке неғұрлым жаңа болса, танин шарапқа қаншалықты тәттілік береді - карамель дәмінің аздаған кеңестері бар.
Екі бөшке жасау үшін көп емен қолданылады. Мүмкіндігі жоқ адамдар шарапты басқа ыдысқа салып, оған емен жоңқаларын қосады.
Шараптың пісіп-жетілуінен кейін оны құю және оны дұрыс сақтау оның дұрыс сақталуы үшін өте маңызды.
Ұсынылған:
Сарымсақ сақтау және сақтау
Сарымсақ - бұл дәмді және өте хош иістен басқа, пайдалы өсімдік. Көптеген пісірілген тағамдарға жарайды және тек осы көкөністе болатын ерекше дәм береді. Оны кез-келген жолмен шикі, тағамға, консервіленген, жаңа, ескі тұтынуға болады. Сарымсақты дұрыс сақтау және оны ұзақ уақытқа сақтау үшін ең жақсы нұсқа - оны өру.
Емен
Емен / Quercus / - әлемнің көптеген бөліктерінде кездесетін ангиоспермдердің қосжарнақты өсімдіктері. Емендер Бук тұқымдасына жатады. Тұқымға жапырақты ағаш түрлері де, кейбір бұталар да жатады. Олардың кейбіреулері үнемі жасыл, ал басқалары - жапырақты жапырақтармен.
Пасха кезінде ораза кезінде қалай тамақтану керек
Олар бастады Пасха оразалары жылдың ең ұзақ оразасы болып табылатындар. Олар 4 мамырда аяқталады, ал Пасха келесі күні келеді. Медицинаның айтуы бойынша, ораза ұстау күндері шынымен де физикалық түсіру уақыты болып табылады, өйткені осы уақыт ішінде организм жинақталған токсиндерден тазартылады.
Термиялық өңдеу кезінде пайдалы тағамды сақтау
Денедегі дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігі - бұл жиі кездесетін мәселе. Бұл біздің денсаулығымызға, әсіресе қыста зиянды әсер етеді. Сондықтан тағам дайындау кезінде және термиялық өңдеу кезінде тағамның құнды құрамын сақтауға ұмтылу жақсы.
Пісіру кезінде дәрумендерді қалай сақтау керек
Өнімді өңдеген кезде оның кейбір дәрумендері мен қоректік заттары жай жоғалады. Өкінішке орай, тамақ дайындау кезінде витаминдер мен микроэлементтердің көп бөлігі жойылады. Сорпа дайындап жатқанда, қырыққабат фолий қышқылының жартысын, бұршақ пен бұршақты - құрамындағы кальцийдің 40 пайызын жоғалтады, ал сәбіз мен шпинат құрамындағы Е дәруменінің үштен бірімен бөлінеді.
