2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жасыл көкөністер мен салаттарды ұзақ уақыт сақтауға болмайды. Олар өте тез бұзылады. Оларды тоңазытқышта сақтасаңыз да, бірнеше күннен кейін олар шіріп, жарамсыз болып қалады.
Сіз бұл процесті біраз уақытқа кейінге қалдыра аласыз. Әр түрлі жасыл көкөністерге байланысты беріктік әр түрлі.
Көкөністерді жаңадан жеген дұрыс. Олардың кейбіреулері мұздатуға немесе консервілеуге болады, бірақ белгілі бір дәрежеде өз дәмін жоғалтады. Жылы күндер мен көктем мен жаз мезгілдерін пайдаланып, мүмкіндігінше көбірек салаттар мен көкөністерді пайдаланыңыз.
Салат пен салат тез бұзылады, бірақ егер сіз көп мөлшерде сатып алған болсаңыз, көкөніс жапырақтарын жақсылап жуыңыз, жақсылап ағызып қойыңыз, содан кейін оларды конверттерге салыңыз.
Сонымен, егер сіз оларды тоңазытқышта сақтасаңыз, оларды 2 және ең көп дегенде 3 күн бойы жаңа әрі қолданыста ұстай аласыз. Брокколи мен жасыл бұршақ тоңазытқышта 2 күннен аспауы мүмкін.
Егер сіз бүкіл апта бойы сауда жасасаңыз және көбірек қияр сатып алсаңыз - алаңдамаңыз. Барлық басқа жасыл көкөністерден айырмашылығы, олар салқын, құрғақ жерге шамамен 5-6 күн шыдайды.
Қырыққабат пен балдыркөк ең берік болып шығады - олар тоңазытқышта бір апта бойы тұра алады.
Аскөк пен ақжелкен - қысқа уақытқа созылатын жасыл дәмдеуіштер. 2 күн бойы сергек болу үшін олардың сабақтарын суға батырып, тоңазытқышқа салып немесе дымқыл шүберекке орап, қайтадан салқындату керек.
Сондай-ақ, жаңа пияз бен сарымсақты тоңазытқышта 3-4 күн салқын жерде сақтауға болады. Сіз бұл көкөністерді сатып алғанда және оларды бірден жей алмайсыз, жапырақтары сәл салбырап немесе сарғайған түрлерін таңдамаңыз.
Егер сіз сатып алған көкөністердің ұзақ өмір сүруін қаласаңыз, пайдалы көкөністерді таңдаңыз, оларды жарақаттап немесе жұмсартып алмау үшін мұқият күтіңіз.
Жоғарыда келтірілген кеңестер әдеттегі бақша көкөністеріне қатысты. Егер сіз деп аталатынды сатып алсаңыз «резеңке» қызанақ немесе бұрыш, содан кейін мүлдем алаңдамаңыз, олар тоңазытқышсыз да 2-3 аптаға оңай жетеді.
Ұсынылған:
Жасыл жемістер мен көкөністер - денсаулыққа пайдалы
Көптеген сарапшылар кейбір пайдалы жемістер мен көкөністер жасыл деп санайды. Бірқатар зерттеулер жасыл жапырақтардың хлорофиллге өте бай екендігін анықтады. Бұл адамзатқа белгілі ең күшті антиоксидант немесе фитонутриент. Фитонутриент хлорофилл өсімдіктерге жасыл түс береді, сонымен қатар бауырға күшті уытсыздандыратын және қалпына келтіретін әсер етеді, ас қорыту жолдарының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, тері проблемаларына көмектеседі және қатерлі ісікке қарсы қаси
Оқшауланған дәрумендер мен минералдардың орнына жаңа піскен жемістер мен көкөністер
Көптеген жылдар бойы біз адам денесі оқшауланған қоректік заттарды тұтынуға және оларды тиімді пайдалануға арналған емес екенін білдік. Біз қосымша табиғи қоректік заттардың тұтас палитрасын алуымыз керек. Мысалы, ликопен - бұл қуық асты безінің қатерлі ісігінің алдын алатын қызанақтың құрамында болатын фитонутриент.
Салаттарды қалай дұрыс хош иістендіруге болады
Салаттардың дұрыс хош иістендірілмеуі ауыр және зиянды таңғыштармен сіздің асқазаныңыз бен денсаулығыңызға қауіп төндіреді. Сондықтан коммерциялық желіден қандай тұздықтар сатып алатындығыңызға мұқият болыңыз немесе жақсы жағдайда оларды өзіңіз дайындаңыз.
Жасыл салаттар мен жасыл дәмдеуіштерге арналған
Жасыл дәмдеуіштер көптеген тағамдар мен салаттарда болады. Жасыл жапырақтары өте дәмді салаттар жасау үшін таңғажайып. Жасыл салатта өте аз калория бар, сондықтан ол өте пайдалы. Соңында қызыл түске боялған жасыл бұйра салаттың дәмі жаңғақ тәрізді және оны қуырылған және қуырылған балыққа гарнир ретінде, сондай-ақ саңырауқұлақ қосылған тағамдарға қолданады.
Мұздатқышта жұмыртқа мен сүт өнімдерін қалай дұрыс сақтау керек
Жалпы алғанда, сүт өнімдері мен майлар, кілегей мен майонез қосылған тағамдар ұзақ уақыт мұздатуға жарамайды. Егер сіз оларды мұздатқышқа салуды шешкен болсаңыз және әлі де қажет болса, кейбір негізгі нәрселерді білуіңіз керек. Мысалы, жұмыртқаларды қабығымен бірге ешқашан мұздатуға болмайды, өйткені олар жарылып кетеді.
