2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгін біз тұтынатын тағамдарға көбірек көңіл бөлеміз. Бізді олардың шығу тегі және оларды өсіру тәсілі қызықтырады. Бірақ біз ең таза және ең көп ластанған жемістер мен көкөністер?
Біз сізге осы тапсырмада ең сүйікті және тұтынылатын өсімдік тағамдары туралы жағымсыз фактілерді ашып, көмектесеміз.
Ең ластанған тамақ
Пестицидтермен ең көп ластанған құлпынай екен. 5 жыл қатарынан бұл дәмді қызыл жеміс тізімнің басында болды. Құлпынайдағы пестицидтердің көп мөлшерде болуының себебі олардың жыл бойына қоректенуі болып табылады, ол қосымша тыңайтқыштар мен бүркуді қажет етеді. Рейтингінде ластанған тамақ шпинат, нектариндер, алма, шабдалы, алмұрт та қосылады. Деп аталатын лас ондаған өңделген тағамдар шие, жүзім, балдыркөк, қызанақпен толықтырылған. Бұл ақталмайтын тізімнің соңында картоп пен тәтті бұрыш бар.
Пестицидтерден зиян
Көптеген танымал диетологтардың айтуы бойынша, пестицидтерді қабылдау адам денсаулығына қауіпті. Жемістер мен көкөністерге шашыратылған аз мөлшердегі химиялық заттардың өзі сәбилер мен жас балаларға зиянды. Сондай-ақ, жүкті әйелдерге тұтыну қатты әсер етеді себілген жемістер мен көкөністер.
Таза тағамдар
Өсіру үшін ең таза тағамдардың бірі - тәтті жүгері, дегенмен ГМО түрлері көп және ГМО жүгерісі ЕО-да рұқсат етілген. Сондай-ақ, авокадо, ананас, қырыққабат, пияз бар таза тамақ, ГМО қаупі жоқ. Пестицидтер шашпайтын таза тағамдар - спаржа, папайя, бұршақ. Сондай-ақ қауын, киви және грейпфрут ауыр өңдеусіз өсіріледі. Сондықтан осы тағамдардың барлығынан коктейльдер немесе жаңа піскен тағамдар дайындаңыз және оларды мәзіріңізде өңделген тағамдарды ауыстыру үшін қолданыңыз.
Органикалық өнімдер
Органикалық өнімдерді таңдау - бұл сіздің проблемаңызды шешуге болатын ең жақсы нәрсе жемістер мен көкөністердегі пестицидтер. Бірақ бірқатар елдерде органикалық өнімді сатып алу жаппай өндірілген тағаммен бірдей арзан болса, біздің елде олай емес. Органикалық жемістер мен көкөністердің бағасы нарықтағы тыңайтқыштар мен себілген өнімдерден бірнеше есе жоғары.
Арзан шешім
Егер органикалық тамақ сіздің қалтаңызда болмаса, ауылшаруашылық өнімдерін таңдаңыз. Олар органикалық болуы міндетті емес, бірақ олар болгар ауылдарының бірінде таза ортада шығарылады және тіпті шашыратылған болса да, олар көптеген тамақ тізбектері ұсынғаннан әлдеқайда таза. Сонымен қатар, фермерлердің базарларында сіз өз қолыңызбен дайындалған джем өндірушілерін, ақ және күлгін сәбіз, сары және қызғылт қызанақ сияқты көкөністердің сирек сорттарын өсіретін фермерлерді кездестіре аласыз. Фермер базарлары барлық ірі қалаларда өткізіледі, сондықтан қаласаңыз таза тамақ бірақ сізде органикалық өнімдерге ақша жоқ, бұл шешім.
Байлардың шешімі
Барған сайын бай адамдар өндірушілермен тікелей келіссөздер жүргізуде. Олар өнімін өсіру үшін төлейді және оның барлығын дерлік сатып алады. Бұл олардың сапалы және таза өнім алуына сенімді кепілдік. Болгариялық сапалы тағам өндірушілерімен тіпті олардан өнім жеткізуге болатын тұрақты келісімшартты қосуға болады.
Панельдік блоктағы адамдарға арналған шешім
Тағы бір нұсқа - ауылшаруашылық азық-түліктерін блоктармен қамтамасыз етумен айналысатын саудагерлерді іздеу және олармен келіссөздер жүргізу. Ауылшаруашылық бақшаларымен және сүт зауыттарымен жұмыс істейтін және азық-түлікті сол жерге жеткізетін сатушылар бар. Бұл тұрақты табысы бар бос адамдар үшін тамаша нұсқа. Сіз өзіңіздің кіреберісіңізде жеткізетін саудагердің қызметіне жазыласыз және оған апта сайын немесе бірнеше күн сайын тапсырыс бересіз.
Ұсынылған:
Жасыл жемістер мен көкөністер - денсаулыққа пайдалы
Көптеген сарапшылар кейбір пайдалы жемістер мен көкөністер жасыл деп санайды. Бірқатар зерттеулер жасыл жапырақтардың хлорофиллге өте бай екендігін анықтады. Бұл адамзатқа белгілі ең күшті антиоксидант немесе фитонутриент. Фитонутриент хлорофилл өсімдіктерге жасыл түс береді, сонымен қатар бауырға күшті уытсыздандыратын және қалпына келтіретін әсер етеді, ас қорыту жолдарының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, тері проблемаларына көмектеседі және қатерлі ісікке қарсы қаси
Іш қатуға қолайлы жемістер мен көкөністер
Іш қатудан зардап шеккен кезде, сіздің белгілеріңізді жеңілдететін әлеуетті тағамдарды таңдау өте маңызды. Бұл үшін ең жақсысы жеміс-жидектер мен көкөністер болып табылады, олардың құрамында үлкен мөлшерде тағамдық талшықтар бар. Мұның бәрінен жақсы нәрсе, осы шартқа сай келетін тағамдардың көпшілігі сіздің денсаулығыңызға, мысалы жемістер мен көкөністерге өте пайдалы.
Бауырды тазартатын жемістер мен көкөністер
Бауырды уытсыздандыратын әсері бар, ағзаны қоректік заттармен, дәрумендермен және минералдармен қамтамасыз етуді басқаратын бірнеше тағам бар. Олар сондай-ақ денеден барлық зиянды метаболиттерді шығаруға үлгереді. Осы тағамдарды күнделікті мәзірге қосу арқылы өт пен бауырды жылына кем дегенде бір рет тазарту бізге денсаулық пен ағзаның жақсы жұмыс жасауына мүмкіндік береді.
Жемістер мен көкөністер күрт көтерілді
Ұлттық статистикаға сәйкес шошқа еті мен құс еті ақпанда күрт төмендеді, ал көкөніс бағасы өсе берді. Бір айдың ішінде бүкіл ел бойынша көкөністер орта есеппен 18% қымбаттады. Жылыжай қиярлары 17,6% -ға арзандап, килограммы 2,90 BGN-ге ұсынылды, ал импортталған қияр, керісінше, 6% -ке жоғарылап, килограммы 2,65 BGN болды.
Оқшауланған дәрумендер мен минералдардың орнына жаңа піскен жемістер мен көкөністер
Көптеген жылдар бойы біз адам денесі оқшауланған қоректік заттарды тұтынуға және оларды тиімді пайдалануға арналған емес екенін білдік. Біз қосымша табиғи қоректік заттардың тұтас палитрасын алуымыз керек. Мысалы, ликопен - бұл қуық асты безінің қатерлі ісігінің алдын алатын қызанақтың құрамында болатын фитонутриент.
