Какао тұрақты жөтелмен күреседі

Бейне: Какао тұрақты жөтелмен күреседі

Бейне: Какао тұрақты жөтелмен күреседі
Бейне: ЧТО ТАКОЕ АЛКАЛИЗОВАННЫЙ КАКАО | как использовать | плюсы и минусы 2024, Қараша
Какао тұрақты жөтелмен күреседі
Какао тұрақты жөтелмен күреседі
Anonim

Какао құрамында химиялық заттар бар, ол көп ұзамай жөтелге қарсы дәрі-дәрмектің негізгі ингредиентіне айналады. Британдық ғалымдар бұл препарат клиникалық сынақтардың соңғы сатысында және оны екі жылға дейін сатуға болады деп мәлімдейді.

Химиялық зат теобромин деп аталады және шоколад пен какаода кездеседі. Бүгінгі күні көкжөтелді емдеуге арналған көптеген препараттар кодеин сияқты опиаттардың туындылары болып табылатын қосылыстардан тұрады. Жыл сайын әлем бойынша миллиондаған адамдар екі аптадан астам уақытқа созылатын тұрақты жөтелден зардап шегеді.

Алдыңғы зерттеулер какао диабет пен инсульт кезінде көмектесе алатындығын көрсетті. Какао құрамындағы флавоноид эпикатечин адамзатты Батыс әлемінде кең таралған аурулардан: инсульт, жүрек жеткіліксіздігі, қатерлі ісік және қант диабетінен құтқара алады, дейді американдық ғалымдар тобы.

«Бүгінгі күні ғылым 13 маңызды дәруменді таниды, бірақ эпикатечин олардың қатарына кірмейді, себебі ол дәруменнің дәстүрлі тұжырымдамасына сәйкес келмейді, себебі жетіспеушілігі ауруға алып келетін жасушалардың қалыпты жұмыс істеуі мен өсуі үшін маңызды. және бұл аурулардың қаупін азайту соншалықты таңқаларлық, сондықтан оны қосымша зерттеу қажет етеді. Мүмкін бұл аурулар эпикатечин тапшылығынан болуы мүмкін », - дейді тамақтану бойынша сарапшы және табиғи өнімдер қауымдастығының вице-президенті Даниэль Фебрикант.

Шоколадты сусын
Шоколадты сусын

Витаминдер идеясын кеңейту фармацевтикалық компанияларға олардың ассортиментін байытуға және шай, шарап, шоколад және кейбір жемістер мен көкөністерде болатын эпикатечин капсулаларын шығаруға мүмкіндік бере алады.

Сарапшылардың пікірінше, какао өндірушілер өнім құрамынан эпикатечинді ащы дәміне байланысты қателесіп шығарады.

Какао өсіру тарихы Орталық Америкадан басталады. Ацтектер бұл өсімдікті 14 ғасырдан бастап білген. Какао ағашы мәңгі жасыл. Ол 8 метр биіктікке жетеді.

Ол Орталық және Оңтүстік Америкада жабайы түрде өседі, негізінен Америка мен Африкада өсіріледі. Какао ұнтағын алу процесі қандай? Ірі жемістер ашытылады, содан кейін тұқымдар бөлінеді. Тұқым қабығын алып тастағаннан кейін тұқым өзегі қалады. Паста жасауға арналған. Одан кейін шоколад, кәмпит, какао майы және шикі какао ұнтағы жасалады.

Ұсынылған: