2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
3 тамыз деп белгіленген Дүниежүзілік қарбыз күні. Қарбыз мерекесі Ол алғаш рет АҚШ-та өткізілді және дәл осы елде бұл күнді тойлауға байланысты ең таңғаларлық әдет-ғұрыптар бар, олардың арасында қарбызмен ату және қарбыз тұқымына түкіру.
Қарбыз - жаздың сүйікті жемістерінің бірі. Оның 1200 түрі бар және ол әлемнің 96 елінде өсіріледі.
Сондай-ақ, жеміс - сіз көруге болатын шырындылардың бірі, өйткені оның 92% -ы судан тұрады. Қарбыздың бір бөлігі сізге өмірлік маңызды А және С дәрумендерін, талшықтарды, калий мен амин қышқылдарын бере алады.
Қарбыз тек аштықты ғана емес, шөлдеуді де сөндіруге қабілетті, тәтті болғанымен, одан салмақ қоспайсыз.
Жеміс алғаш рет Оңтүстік Африкада пайда болды деп есептеледі, бірақ оның әр алуан түрлерін ескере отырып, алғашқы қарбыз жиналған жерді анықтау қиын.
Қарбыз қабығын да жеуге болады, ал Қытайда оны қайнатып, қуырып, маринадтайды. Маринадталған қарбыз қабығы - бұл Ресейде өте кең таралған рецепт.
Қарбыз тұқымы май мен ақуыздың қайнар көзі болып табылады, сондықтан қарбызды жеп отырған кезде кездейсоқ жұтып қойсаңыз, ешқандай қиындықтар болмайды. Оларды түрлі тағамдарға жиі қосып, өсімдік майын жасау үшін пайдаланады.
Қарбыздың бір бөлігі сізді ыстықта салқындататыны дәлелденді, себебі оның құрамында аминқышқыл бар, ол шығару жүйесінің жұмысын жақсартады. Жеміс темір құрамы бойынша көшбасшы болып табылады, сондықтан анемия кезінде ұсынылатын тағам болып табылады.
Денсаулыққа тигізетін көп пайдасын қоспағанда қарбыз оны жылы мезгілде және сергітетін хош иісінен жейді, бұл оның көптеген жазғы коктейльдердің негізгі ингредиенті ретінде болуының басты себебі.
Ұсынылған:
Brulee кремінің мерекесі құтты болсын
Бұл 21 шілде және танымал Буре кремінің мерекесі . Дәмі крем-брюль кез келген адамды азғыруы мүмкін. Алайда, десерт оның авторлығымен таласатын екі қала арасындағы рухты қоздырады. Бір қала - Кембридж. Ағылшын Тринити колледжі өкілдерінің айтуынша, кілегей 17 ғасырдан бастап олардың ерекшелігі болды.
Аспазшылардың кәсіби мерекесі құтты болсын
Бүгін - 10 тамызда аспаздардың қамқоршысы - Әулие Лоуренс күні атап өтіледі. Осыған байланысты бүгінгі күн атап өтіледі және Аспаздардың кәсіби мерекесі . Біздің елімізде алғаш рет он жылдан астам уақыт бұрын тойланады, тіпті арнайы шеруді Болгарияның кәсіби аспазшылар қауымдастығы да ұйымдастырады.
Наубайшылар мен кондитерлерге Пасха мерекесі құтты болсын
Бүгін Православие христиандары Құтқарушы күнін атап өтеді, ол Иеміздің Вознесения деп те аталады. Құтқарушы күні - бұл Пасхадан 40 күн өткен соң тойланатын және Иса Мәсіхтің көкке көтерілу сәтін белгілейтін жылжымалы христиандық мереке.
Вена Шницель күні құтты болсын! Оның түпнұсқа рецептін қараңыз
Бүгін Халықаралық Вена Шницель күні - Осы дәмді тағамды дайындағанды немесе жай жегенді ұнататындарды құттықтаймыз! Вена шницелі Австрияда және осы аймақ елдерінде көптеген қолдаушылар табады. Бұл Австрия асханасының және Вена тағамдарының эмблемаларының бірі, ол жергілікті тұрғындардың жастайынан өміріне енген.
Неліктен жеміс шайын лимонмен аз ішу керектігін қараңыз
Суық мезгілде лимон қосылған жылы шайдан гөрі жағымды ештеңе жоқ, дегенмен, бұл комбинация суық тию мен тұмауды емдейтін болса да, тіс дәрігерлері тексерілген мөлшерге абай болу керектігін ескертеді. Себебі, жеміс шайындағы лимон қосылған қышқылдар өте интенсивті және тіс эмальын реттейді.