2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұл 21 шілде және танымал Буре кремінің мерекесі. Дәмі крем-брюль кез келген адамды азғыруы мүмкін. Алайда, десерт оның авторлығымен таласатын екі қала арасындағы рухты қоздырады.
Бір қала - Кембридж. Ағылшын Тринити колледжі өкілдерінің айтуынша, кілегей 17 ғасырдан бастап олардың ерекшелігі болды. Олар оны шақырды Кембриджге арналған күйдірілген крем, ал қант колледждің нақышталған гербімен арнайы тақтайшамен жағылды.
Тәттінің отаны саналатын Еуропа картасындағы басқа орын - Испания. Нәзіктік 18 ғасырдан бері дайындалып келеді және ол осылай аталады каталан кремі/ Аттас қала атында каталондық крем.
Шындығында, Brulee кремінің рецепті алғашқы рет француздық Франсуа Масиелоның 1691 жылдан бастап шыққан аспаздық кітабында пайда болды.
Brulee кремі - қантқа себілген, пісіретін газ оттығымен немесе пештегі грильдің астында карамелденген жұмыртқа кремінің десерті.
Ваниль, шоколад, ликер, жеміс-жидек, виски немесе жалбыздың салқындатылған және иістерін ұсыныңыз.
Басты крем-брюль ингредиенттері бұл жұмыртқаның сарысы, қант, сұйық кілегей, әр түрлі хош иістер, ал өндіріс технологиясы қатаң түрде орнатылған және сәйкес келмеген жағдайда бұл сүйікті десерттің ерекше дәміне кепілдік бермейді.
Ұсынылған:
Аспазшылардың кәсіби мерекесі құтты болсын
Бүгін - 10 тамызда аспаздардың қамқоршысы - Әулие Лоуренс күні атап өтіледі. Осыған байланысты бүгінгі күн атап өтіледі және Аспаздардың кәсіби мерекесі . Біздің елімізде алғаш рет он жылдан астам уақыт бұрын тойланады, тіпті арнайы шеруді Болгарияның кәсіби аспазшылар қауымдастығы да ұйымдастырады.
Наубайшылар мен кондитерлерге Пасха мерекесі құтты болсын
Бүгін Православие христиандары Құтқарушы күнін атап өтеді, ол Иеміздің Вознесения деп те аталады. Құтқарушы күні - бұл Пасхадан 40 күн өткен соң тойланатын және Иса Мәсіхтің көкке көтерілу сәтін белгілейтін жылжымалы христиандық мереке.
Хумус күні құтты болсын
Бүгін, 13 мамыр, біз тойлаймыз Халықаралық гумус күні . Онда біз таңертең, түсте және кешке дәмді тағамдар жеуіміз керек. Хумус күні 2012 жылдан бері ұйымдастырылып келеді. Барлығы Тель-Авивтегі марафонда оны құрметтеген Бен Ланг пен Мириам Янгтан басталды.
Қарбыз мерекесі құтты болсын! Неліктен оны жиі жеу керектігін қараңыз
3 тамыз деп белгіленген Дүниежүзілік қарбыз күні . Қарбыз мерекесі Ол алғаш рет АҚШ-та өткізілді және дәл осы елде бұл күнді тойлауға байланысты ең таңғаларлық әдет-ғұрыптар бар, олардың арасында қарбызмен ату және қарбыз тұқымына түкіру.
Құймақ күні құтты болсын
Көпшіліктің пікірінше, құймақ күні жексенбі, әр жексенбі. Бірақ олар дұрыс емес. Ғасырлар бойы бұл еліктіретін дәмді десерттердің өз күні бар. Дүниежүзілік құймақ күні ол дәл күні емес, католик Сирни Заговезни күнінде тойланады, сол себепті оны жыл сайын басқа күнде атап өтеді.
