2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
20 және 21 маусымда, жетінші жыл қатарынан алмұрт Зимница ауылында аспаздар фестивалі өтеді. Кәстрөлдер мерекесі, онда ең жақсылар ұсынылатын болады Добруджа тағамдары.
Биылғы жылы іс-шараға қатысушылар өздері дайындаған тағам түрлерін - ет және етсіз, сорпалар мен сорпалар, десерттер, салаттар, тіскебасарлар, тәттілерден кейінгі тағамдар, макарон өнімдері, бұршақ дақылдары, тоқаштар, тағамдар мен джемдерді ұсынады.
Байқау ережелері тағамдардың әрқайсысын саздан жасалған ыдыста, кастрюльде немесе кастрюльде беруді талап етеді, өйткені мерекенің идеясы дәл осы тағамдарда дайындалған тағамдарды белгілеу болып табылады.
Келушілер Добруджа садақтарын, тауық еті, картоптан жасалған тағамдар, Добруджа шарлары, булгурмен қозы, Добруджа қырыққабат қырыққабаты және басқаларын байқап көруге мүмкіндік алады.
Осы сенбіде Добруджа аймағына тән дайындалған тағамдардан дәм татылады.
Бағдарламада сонымен қатар ең шынайы тағамдарға арналған байқау, сондай-ақ шығармашылық шеберханалар, ауылшаруашылық өнімдерінің нарығы және сауда нүктелері бар, олар келушілер өңірге тән кәдесыйларды сатып ала алады.
Фестивальдің екінші күні экологиялық таза ауылшаруашылығының түрі ретінде пермакультура бойынша семинар өтеді, ал жүргізуші музыкант және дизайнер Михаил Косев болады.
Іс-шара ефрейтор Бакалово ауылының мәдениет үйінде таңғы 9-да ашылады және оған кіру ақысы төленбейді.
Тілек білдірушілер үшін Суха Река аймағында жаяу туристік маршрут ұйымдастырылған - бұл Еуропадағы алғашқы рок монастырлар. Кету сағат 14.00-ден ефрейтор Бакалово ауылынан.
Жыл сайынғы Pot Feast фестивалі аспаздық өнері және қонақжайлылық платформасының бөлігі болып табылады.
Іс-шараның ұйымдастырушылары - Крушари муниципалитеті, қауымдастықтар ассоциациясы, танысу, мәдениет және Добруджа Винтер компаниясы.
Фестивальдің серіктестері - облыстық тарихи мұражай - Добрич, Болгария ауылдық және экологиялық туризм қауымдастығы (BASET) және «Добруджа Трибюне» газеті.
Ұсынылған:
Маковец - поляк тағамдарының сүйкімді классигі
Маковец - бұл ұнтақталған көкнәр тұқымы, қант / бал, жаңғақ және кептірілген жемістердің көп мөлшері бар торт. Пісіру көбінесе келесі формада болады: • пирог немесе тарт - көкнәр - көкнәр қоспасының қалың қабаты қамырдың жұқа қабатына салынады;
Терияки - жапон тағамдарының классикасы
Терияки соя соусы жапон тағамдарының синонимі болып табылады. Бұл Италия үшін пицца немесе Франция үшін көк ірімшік сияқты. Хош иісті және дәмді, нағыз соя тұздығына сай, Терияки өзін-өзі құрметтейтін кез-келген ет тағамына арналған тортта болады.
Пасха тағамдарының бүкіл әлем бойынша аспаздық туры
Христиандық Христостың қайта тірілу дінінде - Пасха, Иса Мәсіхтің қайта тірілуі тойланады. Оны тойлауға дайындық қасиетті апта деп аталатын Пасхадан бір апта бұрын басталады. Ол 6 күн бойы тойланады. Бұл ең көне христиандар мерекесі. Оны 2 ғасырдан бастап бүкіл әлемдегі христиандар атап өтеді.
Пуска - болгар тағамдарының ең дәмді және тұзды тағамдарының бірі
Ол басталады бұл қыста жасалатын және Болгарияның оңтүстік бөлігі үшін дәстүрлі етке арналған ерекше деликатес. Оны шошқа қуысының шикі қуысына толтыру арқылы дайындайды, оны жүгірудің соңында атайды. Шұжықтың атауы осыдан шыққан. Шығарылымның технологиясы ғасырлар бойы қалыптасқан және ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келеді.
Родопеядағы Осиково ауылындағы әр үйде құлпынай өседі
Родопеядағы Осиково ауылының халқы биыл құлпынай жинауына қуанышты. Өндірушілердің барлық өнімдері дерлік сатып алынды, ал ауылда хош иісті жемістер өсірілмеген үй қалмады. Осиково мэрі - Велин Палигоров бізді осы ақпаратпен таныстырды. Жақында ауылда құлпынай жинау аяқталды, ал қала әкімі Палигоров хош иісті қызыл жемістер сатып алынған бағалардың өте жақсы екенін мәлімдеді.
