2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Микротолқынды пешті қолдануда сәттілікке жету үшін сіз кейбір ерекшеліктерді ескеруіңіз керек:
- Біркелкі пісіру үшін өнімдер бірдей бөліктерге кесілуі керек. Әр түрлі көлемдегі кесілген және тұтас өнімдерді бір уақытта салмауға кеңес беріледі, өйткені оларды өңдеу уақыты әртүрлі. Етті жіңішке тілімдерге бөлу оны жақсы қуыруға көмектеседі;
- шұжықтар, бүйрек, қабығы тазартылған картоп, тұтас балық, жұмыртқаның сарысы, алма сияқты қалың қабығы немесе қабығы бар өнімдерді аздап тесіп немесе қабығынан пісіру кезінде пайда болған қысымның әсерінен жарылып кетпеуі үшін қабығын аршып алу керек;
- Пеште пісіру шетінен ортасына қарай жасалады, сондықтан соңында ет немесе басқа тағамның жуан бөліктерін, ал кішірек және жұқа - ортасынан кесу керек. Сіз қолданатын өнімдердің өлшемдері бірдей екендігіне көз жеткізіңіз және мүмкіндігінше оларды сақинамен кесіңіз, орталықты бос қалдырыңыз;
- Тағамды араластыру бұл пісіру әдісі үшін өте маңызды - оны шетінен ортасына қарай жасау керек. Пісірудің ортасында бір араластыру жеткілікті, егер сізде рецептте басқа нұсқаулар болмаса;
- Жақсы нәтижеге жету үшін өнімді микротолқынды пеш кезінде кем дегенде бір рет айналдыру қажет;
- Егер сіз микротолқынды пеште пісіруге арналған арнайы пакеттерді қолдансаңыз, өнімдерді біркелкі пісіру үшін оларды мезгіл-мезгіл шайқауыңыз керек;
- өнімнің кейбір нәзік және осал бөліктері күйіп кетуі немесе кебуі мүмкін, сондықтан оларды алюминий фольгасының кішкене бөліктеріне орау арқылы қорғау қажет;
- Пісіру кезінде босатылатын артық тұздықты алып тастауды үнемі жасау керек, себебі ол пісіру уақытын ұзарта алады. Егер ыдыс кептірілсе, тұздықты қайтаруға болады;
- Микротолқынды пеш сөндірілгеннен кейін, тағам біраз уақыт пісіруді жалғастырады. Ыдыс дайын болғанда, оны жылы ұстау үшін тағы 5-10 минутқа қалдыру керек;
- Ыдысты жоғарыдан қызарту немесе алтын-қоңыр қабықты алу үшін, ол дайын болған кезде оны микротолқынды грильде пісіру керек. Сіз үстіне паприка, қуырылған нан үгіндісі, соя тұздығы және басқаларын себе аласыз.
Ұсынылған:
Күрішті пісіруге арналған бірнеше маңызды кеңестер
Көптеген кәсіби аспазшылардың айтуы бойынша, ең қиын аспаздық жұмыстардың бірі - сыртқы түрімен де жақсы көрінетін дәмді күріш дайындау. Күріш әлі де сіз қалағандай болмаса, сізге көмектесетін бірнеше кеңестер бар. Ұзын дәнді күріш - бұл ерекше сорт.
Микротолқынды пеште не пісіруге болады
Қазіргі әйелдер қысқа мерзімде көп нәрсе істеуі керек. Олар бір уақытта жұмыс істейді және отбасына қамқорлық жасайды. Көбінесе уақыттың жетіспеушілігінен олар түскі және кешкі асты дайындай алмайды. Дегенмен, мұны тек бейбіт пештің көмегімен өте оңай және тез жасауға болады.
Пісіруге арналған жақсы грильге арналған кеңестер
Грильді дұрыс қолдануға арналған бірнеше кеңестер, сондай-ақ оны қалай дәмді етіп дайындау керек. 1. Газға ма, көмірге ме? Пісірудің қай әдісі жақсы болатындығы туралы бұрынғы пікірталастың көптеген жақтары бар, олар бағаны, алынған дәмді және пісірудің ыңғайлылығын бағалауды қамтиды.
Пеште желдеткішпен пісіруге арналған баға жетпес кеңестер
Қазіргі уақытта пештердің көпшілігінде пеште желдеткіш бар. Оның арқасында жылы ауа айналады, бұл тезірек пісіруге әкеледі, торттар тезірек қоңырға айналады, ет қысқа мерзімде жұмсақ болады. Дегенмен, желдеткіш пештерді пайдалану кезінде белгілі бір ережелерді сақтау қажет.
Пеште және микротолқынды пеште жасыл дәмдеуіштерді қалай кептіруге болады
Жасыл дәмдеуіштер белгілі және біздің үстелімізде ежелден бері болған. Алыс елдерден жеткізілетін экзотикалық дәмдеуіштерден айырмашылығы, олар бақтарда, ормандарда, шалғындарда өскен. Олардың емдік қасиеттері де болған. Оларды орта ғасырларда монахтар мен емшілер қолданған.
