2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз естіген кезде шоколад, біздің көпшілігіміз оны әрдайым сапалы бельгиялық немесе ағылшын шоколадының имиджімен байланыстырады. Алайда, шоколадтың азғыруларын білетіндер әлемдегі ең дәмді шоколадтың вьетнамдық екенін айтады.
Вьетнам шоколады барған сайын танымал болып келеді. Бұл олардың керемет дәмі мен хош иісіне байланысты, олар таңдай мен иіс сезімін сипайды.
Вьетнамдағы ең жақсы шоколадты Хо Ши Мин қаласының шетінде шағын отбасылық компания бірегей рецепт бойынша шығарады.
Marou компаниясы шоколадтың барлық ингредиенттерін өзі шығарады, тіпті какао бұршақтарын жинап алады, кейіннен оны шоколад өндірісінде қолданады.
Бірақ керемет нәзік және дәмді Marou шоколадының құпиясы неде? Бұл компания дәстүрлі рецептті байытатын бірнеше негізгі қоспаларда.
Шоколадтың негізі - басқа екі негізгі сортты араластыру арқылы алынған Trinitario какао сорты. Оған әр түрлі хош иістер қосылады, көбінесе ерекше және ерекше, нәтижесінде ерекше өнім пайда болады.
Какао мен хош иісті мұқият іріктеп алғаннан кейін тұқымдарды жинап алып, ағаш қораптарда алты күн ашытуға қалдырады. Содан кейін оларды алып тастап, бамбук төсеніштеріне жайып, күн сәулесінде кептіреді.
Осыдан кейін дәнді дақылдарды қайта тексеруден өткізіп, кейіннен өндіріс процесінде қолдану үшін ең сапалысын ғана қолмен сұрыптайды.
Бұршақты қуырыңыз, бұршақтарды алыңыз және хош иісті пастаға дейін ұнтақтаңыз. Паста қызады және оған сұйықтық кеткенше қант қосылады.
Екі күн толады, онда шоколад пастасы үнемі араластырылады. Соңында, ол дайын пішіндерге құйылады және дайын болғанша салқындату үшін қалдырылады, содан кейін оны орап, коммерциялық желідегі сөрелерге алып барады.
Сіз ванильді және тіпті темекі хош иістендірілген вьетнамдық шоколадты таба аласыз.
Бір қызығы, шоколадтың бұл түрі вьетнамдықтарға онша ұнамайды, олар шоколадты әлдеқайда тәтті және қосымша хош иістендіргісі келмейді.
Ұсынылған:
Лимоннан жасалған ірімшіктен жасалған мусс - ерекше оқиғаға арналған ең жаңа десерт
Көктем келгенде бәрі өзгереді. Күндер ұзарып, ауа-райы жылынады. Ол барлық жерде жасыл және түрлі-түсті, және бәрі жарқын және жарқын сезіледі, соның ішінде десерттер. Алма мен асқабақ бәліштерін бір жағына қойып, көктемнің дәміне жол беретін уақыт келді.
Үйде жасалған жақсы! Ең жақсы балмұздақтар мен мұздатылған десерттер
Мұздатылған десерттер балалар мен жасөспірімдердің ғана емес, ересектердің де ең таңдаулы түрлеріне жатады. Олардың көпшілігі салыстырмалы түрде оңай және тез дайындалады, сондықтан оларды жақын жерде орналасқан дүкеннің немесе кондитерлік дүкеннің қызметіне ғана сенбей, өзіңіз дайындауды үйрену жақсы.
Үйде жасалған шоколадтан жасалған десерттер
Қонақтарыңыз бен жақындарыңызды таңдандыру үшін керемет шоколад десерттерін дайындаңыз. Шоколад көңіл-күйді жақсартатыны белгілі. Зімбірмен үйлескенде бұл көңілсіз ауа-райын және күнделікті мәселелерді ұмытады. Шоколад-зімбір үшін сізге 100 грамм табиғи шоколад, 100 грамм сары май, 2 жұмыртқа, жарты кесе қант ұнтағы, 20 грамм үгітілген зімбір тамыры, 2 ас қасық крахмал, 2 шай қасық какао ұнтағы қажет.
Әлемдегі ең қымбат шай ежелгі ағаштардан жасалған
Шығыста әр адам тәулік бойы шай құйады деген кең таралған пікірге қарамастан, қытайлықтар шайды онша емес - күніне үш реттен жиі ішеді. Ең қымбат шай - Тайваньға қарама-қарсы орналасқан Фудзянь провинциясынан. Ондағы ауа керемет, бірақ бұл шайдың құндылығы үшін емес.
Мысықтардың еті Вьетнамда деликатеске айналды
Вьетнамда ит етінен басқа, мысық еті жақында деликатеске айналды, деп хабарлайды AFP. Ханой қаласындағы мейрамхана менеджері - То Ван Дунгтің айтуынша, көптеген адамдар мысық етіне тапсырыс береді, өйткені бұл жаңа әрі өзгеше, сондықтан оның дәмін көргісі келеді.
