2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Хумус - денеге қанықтыратын және өте жақсы дәмі бар, пайдалы заттарға бай, өте пайдалы таңғы ас. Ол ноқат пен кішкене зәйтүн майына негізделген, оған қосымша сарымсақ, лимон шырыны, күнжіт тахини, тұз бен бұрыш қосыңыз. Бір немесе басқа өнімді қосып пісірудің әртүрлі нұсқалары бар.
Хумус атауы арабтың ноқат сөзінен шыққан, бұл осы кремді паста жасауға негіз болады. Бұл ғасырлар бойы Таяу Шығыс мәзірінің бөлігі болды.
Ноқат бұршақ тұқымдасына жатады және талшықтың керемет көзі болып табылады. Олардың арқасында қалыпты холестерин деңгейі сақталады, атеросклероздың дамуына жол берілмейді (қан тамырларының ішкі жағында майлы қабаттардың жиналуы) және осылайша жүрек қорғалған.
Талшық қант диабетімен ауыратын адамдардың ағзасы үшін де құнды, өйткені ол қандағы қант деңгейін тұрақтандырады, гипо- (төмен) немесе гипергликемия (қандағы қанттың жоғары деңгейі) жағдайларын болдырмайды. Бұл ингредиенттің тағы бір пайдалы жағы - ішек перистальтикасын күшейту және іш қатудың алдын алу.
Бұл пастадағы дәрумендер мен минералдар әр түрлі. Хумус - фолий қышқылының жақсы көзі (В9 дәрумені), бұл әсіресе жүктіліктің алғашқы кезеңінде ұрықтың туа біткен ауруларының дамуын болдырмауға көмектеседі.
Сонымен қатар, бұл витамин ішек қатерлі ісігінің даму қаупін азайтады. Кейбір зерттеушілер сонымен қатар диеталық талшық ішектегі пайдалы бактериялардың көбеюіне ықпал ете отырып, оны канцерогендерден қорғайды деп санайды. Ноқат сонымен қатар марганец, мырыш, мыс және темірге, сондай-ақ ақуызды заттарға бай.
Гумустағы зәйтүн майының көмегімен ағза жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығы үшін өте қажет қажетті бір қанықтырылмаған май қышқылдарын алады. Олар жаман LDL холестерин деңгейін төмендетеді және қандағы қант деңгейін реттейді. Сонымен қатар, бұл майлар мидың денсаулығына пайдалы.
Хумустың құрамында май мен калория мөлшері аз (бір ас қасық 25 ккал-ға тең), бұл оны көптеген адамдар үшін пайдалы әрі пайдалы тағамға айналдырады. Диетологтардың айтуы бойынша, гумустың ақуызға бай болуы оны аштық пен тәбеттің жоғарылауымен күресуге өте қолайлы етеді.
Ұсынылған:
Ақжелкен - денсаулыққа пайдасы
Ақжелкеннің бұтағы сіздің тәрелкеңіздегі әшекейден гөрі көп болуы мүмкін. Ақжелкеннің құрамында денсаулыққа ерекше пайда әкелетін ерекше компоненттердің екі түрі бар. Оның ұшпа майлары, әсіресе миристицин, жануарларға арналған эксперименттерде өкпенің ісік түзілуін тежейтіні көрсетілген.
Балықтың денсаулыққа керемет пайдасы үшін
Пайдалы омега-3 май қышқылдары сиыр мен тауық етінде өте аз мөлшерде кездеседі, бірақ балық - бұл нақты көзі. Үстелде және сіздің мәзіріңізде теңіз өнімдері неғұрлым көп болса, соғұрлым сіз өзіңізді жақсы сезінесіз. Диетолог не дейді? Балыққа бай диета денені аштық сигналына - лептинге сезімтал ете алады.
Балдың денсаулыққа пайдасы
Балдың емдік қасиеттері адамдарға 6000 жылдан бері белгілі болғанымен, бұл өнім дәрі ретінде реттелмеген. Алайда, әлемнің әр түкпіріндегі халық емшілері оны денені нығайту үшін және қайызғақ пен асылып қалудан бастап, суық тиюді емдеу арқылы қатерлі ісік пен жүрек ауруларының алдын-алуға дейінгі барлық шағымдарға дәрі ретінде қолданды.
Хиа тұқымдарының денсаулыққа пайдасы бір жерде
Еңбегі сіңген chia тұқымдары суперфуд ретінде беделге ие. Олар өте кішкентай болуы мүмкін, бірақ олар ерекше дәрумендік хит болып табылады. Шын мәнінде, тек 1 ас қасық хиа тұқымында небәрі 69 калория бар және 5 грамм талшық, 4 грамм май және 2 грамм ақуызбен мақтана алады.
Мүкжидектің пайдасы және оның денсаулыққа пайдасы неде
Мүкжидектің денсаулыққа пайдалы екенін білесіз бе. Егер жоқ болса, алаңдамаңыз, бұл жаңа жаңалық. Бұл әлі күнге дейін белгілі болған жоқ мүкжидек денсаулыққа пайдасы болуы керек, сондықтан біз осы қасиеттерді талқылаймыз. Мүкжидек - таулы аймақтарда, көбінесе қоңыржай климатта өсетін ұсақ жемістер.