2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгін, 14 қараша, халықтық дәстүр бойынша мереке. Олар тойлайды Рождество Заговезни. Еліміздің кейбір аймақтарындағы мереке Рождестволық орамалдар деп те аталады. Бұл күн Ораза алдындағы соңғы күн екені белгілі.
Олар ертең басталып, Рождество қарсаңына дейін жалғасады. Рождестволық Ораза, сондай-ақ Пасхалық Ораза болған кезде, Ұлы Оразадан айырмашылығы, Кішкентай қырқыншы деп аталады. Рождество алдында сенушілер Құдай Ұлының жерге келуін қарсы алу үшін ораза ұстайды.
Ораза кезінде ешқандай ет жемейді. Жануарлардан алынатын өнімдерден де бас тартады - сүт, ірімшік, жұмыртқа және сары ірімшік. Өсімдік майын шарапсыз, сәрсенбі және жұма күндерісіз пайдалануға болады. Әулие Николай күні балыққа, сондай-ақ шарапқа рұқсат етіледі.
Шіркеу үйлену тойы сондай-ақ 21 қарашада болатын Құдай анасының тұсаукесері мерекесіне дейін, содан кейін Рождество мерекелерінің айналасында, 20 желтоқсан, Әулие Игнатий күнінен бастап, 6 қаңтардағы Иордания күніне дейін тоқтайды.
Неге қызмет көрсетіледі Рождество Заговезни кестесі? Толығырақ келесі жолдардан қараңыз:
Сурет: Диана Андрова
Бүгін мерекелік күн, өйткені соңғы рет Рождество алдында бақытты тағамдар жейді. Сондықтан, үстелге қырыққабат қосылған тауық беріледі. Бұршақпен және одан да көп маймен толтырылған бұрыш дайындалады. Қосулы Рождество Заговезниге арналған мерекелік түскі ас асқабақ пирогы болуы керек, онда грек жаңғағы көбірек болады.
Ерекше рәсім де сақталады. Мерекелік кешкі астан кейін үйдегі ең қарт әйел бақытты тамақты құйған ағаш қасықты жасыруы керек және оны келесі 40 күндік оразада қолдануға болмайды. Рождество күні, жауап болатын күні, қасық шығарылып, қайтадан қолданысқа енгізіледі.
Бүгінде христиан шіркеуі қасиетті елші Філіптің есімін құрмет тұтады. Ол Құтқарушыны ұстанған он екі елшінің бірі. Иса Мәсіхті айқышқа шегелегеннен кейін, Филип Апостол Иераполисте айқышқа шегеленгенге дейін әр түрлі жерлерде - Галилеяда, Грецияда, Эфиопияда апасы Бартоломей апасымен бірге жүрді.
Бүгінде елшінің есімін иеленетіндердің барлығының есімдері бар - Филип, Филип, Филка, Фило.
Ұсынылған:
Рождествоға арналған дәмді идеялар
Рождестволық сыйлықтарға бару көбінесе ұзақ және қиын. Нәтиже әрқашан біз қалағандай болмайды, әрдайым біз болжаған бюджетке сәйкес емес, әрқашан біз күткендей бағалана бермейді … Сіз гурман сыйлықтарын беруге тырыстыңыз ба? Басқаша айтқанда, тәттілер мен сүйікті хош иістерге толы жылтыр пакеттер.
Сирни Заговезни кестесіне арналған дәстүрлі емес идеялар
Ыдыс-аяқ Сирни Заговезни үшін үстел олар дәмді, әр түрлі болуы керек және сүт өнімдерін де қосуы керек], жұмыртқа (олар ветчина дәстүріне де байланған) және балық. Халва, пирог және нан да дәстүрлі түрде мерекемен байланысты. Бұрын Пасха мерекесіне дейін келетін ораза апта осылай атап өтілетін.
Рождествоға арналған тәтті азғырулар
Рождество үшін сіз дәстүрлі славян Рождестволық бидайымен десерт дайындап, отбасын таң қалдыра аласыз. Құрамы: 150 грамм көкнәр тұқымы, 200 грамм бидай, 50 грамм жаңғақ, 50 грамм мейіз, ваниль, бал және қант дәміне қарай. Бидайды жақсылап жуыңыз, үстіне су құйып, дайын болғанға дейін пісіріңіз.
Дәстүрлі тағамдар мен австриялық тағамдар
Австрия тағамдары француз тағамдары сияқты бұралмалы емес, оны қарапайым деп сипаттауға болады, бірақ ол сіздің назарыңызға лайық. Оған венгрлер, чехтер, итальяндықтар, тіпті түріктер қатты әсер етеді, бірақ өздерін типтік деп таныған аспаздық шедеврлер де бар Австрия мамандықтары .
Құдайдың Ұлы Анасына арналған дәстүрлі тағамдар
Тыңдау мерекесі католиктерді де, православиелік христиандарды да біріктіреді. Бұл күні Құдайдың анасы - аналық пен отбасылық ошақтың меценаты құрметтеледі. Ескі әдет бойынша құрбандықтар денсаулық пен құнарлылық үшін, аурулар мен бақытсыздықтар үшін жасалады.
