2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жүгері өте дәмді және құнарлы, салаттарға, сорпаларға және тағамдарға, сондай-ақ тікелей тұтынуға жарамды.
Оны қоректік заттарды жоғалтпауы үшін, сонымен бірге сіз және сіздің жақындарыңыз ұнататын жағымды дәмге ие болу үшін оны дұрыс дайындау маңызды.
Сіз жүгеріні екі жолмен қайнатуға болады - дәнді дақылдарда немесе дәндерде. Пісірудің екі әдісі де дәмі мен қызмет ету жағынан өз артықшылықтарына ие.
Жүгері дәнді дақылдарда пісіргенде өте дәмді болады. Сіз кобтарды толығымен қайнатуға немесе оларды екіге бөліп кесуге болады - бәрі оларға қалай қызмет еткіңіз келетіндігіңізге байланысты.
Алдын ала жартысын кескенде, жүгері сабағы гарнир ретінде қызмет етуге ыңғайлы. Тұтас болғанда, олар балалар мен ересектердің сүйікті тағамдары болып табылады - сіз жай ғана тұз себіңіз және жеуіңіз керек.
Жүгері дәндерін қайнату үшін алдымен оларды жапырақтардан және шаш деп аталатын - ұзын сары жіптерден тазалаңыз. Содан кейін тырнақтарды бір-біріне жақын етіп орналастырыңыз, оларды толығымен жауып тұратындай етіп сумен толтырыңыз да, оларды бірнеше жапырақпен жабыңыз.
Жапырақпен жабу жүгерінің бай дәміне кепілдік береді.
Оларды орнында ұстау үшін табақты үстіне қойыңыз, қақпақпен жабыңыз және плитаның үстіне қойыңыз. Бұршақ жұмсақ болғанға дейін шамамен жарты сағат пісіріңіз. Егер жүгері сүтті болса, оны дайындау 15-20 минуттан аспайды.
Жылы қызмет етіңіз. Сіз тұзды себер алдында аздап маймен майлауға болады. Сабанның жартысы қуырылған ет үшін жақсы гарнир, олар көкөніс тағамдарын толықтыруға да жарайды.
Сондай-ақ, жүгеріні дәнге қайнатуға болады. Ол үшін бұршақты домалақтан орап, қайнаған тұздалған суға салыңыз. Жұмсақ болғанша шамамен 15-20 минут пісіріңіз. Суды ағызу үшін бұршақты саңылаулы қасықпен алыңыз.
Содан кейін сіз жүгеріге май, аскөк және тұз қосып, ет немесе балық тағамдарының гарнирі ретінде немесе қарапайым друв ретінде қызмет ете аласыз.
Пісірілген жүгері дәндерін салаттарды, ет тағамдарын, көкөніс тағамдары мен дәмді сорпаларды толықтыруға да пайдалануға болады.
Ұсынылған:
Сарапшылардың пікірі бойынша қалай керемет шай қайнатуға болады
Көптеген ақылды кітаптар еңбек маймылды ер адамға айналдырды деп үйретсе, кейбір адамдар біздің өмірімізді демалыс кезінде бәрінен де жоғары бағалаймыз, демек, жұмыс күндері көп болғандықтан, бірдей мерекелер болуы керек. Ең болмағанда жылдың барлық күндері бір нәрсені тойлау болып табылатындығымен осылай бағалай аламыз.
Жүгеріні қалай мұздатуға болады?
Мұздатылған жүгері әр түрлі тағам түрлерін дайындауға, сондай-ақ май мен дәмдеуіштермен бұқтырғаннан кейін тұтынуға өте ыңғайлы. Сіз жүгеріні өзіңіз мұздатуға болады. Ол мұздатылған кезде өзінің дәмін сақтайды. Тәтті жүгері мұздатуға өте қолайлы.
Пасха жұмыртқаларын қалай қайнатуға болады?
Пасха жұмыртқаларын пісіру кезінде бірнеше міндетті заттар бар. Алдымен пісіруге арналған ыдысты таңдау керек. Үлкен кастрюльдер ұсынылмайды, өйткені онда жұмыртқалар пісіру кезінде бір-біріне оңай соғады және сәйкесінше жарылып кетеді.
Пасха жұмыртқаларын жарылусыз қалай қайнатуға болады?
Пасха мерекелерінде біз жеткілікті жұмыртқа жинадық. Көбінесе олардың мөлшері негізсіз үлкен, өйткені үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі оларды қалай дұрыс дайындауды білмейді және жұмыртқаға толы қабықтан жартысы ғана тіршілік етеді. Барлық жұмыртқаларды қайнатпастан қайнатуға кепілдік жоқ, бірақ пісіру кезінде ұстануға болатын бірнеше құнды ережелер бар.
Пісіру үшін жүгеріні қалай мұздатуға болады
Мұздатылған жүгері хош иісін немесе керемет дәмін жоғалтпайды. Ол оңай мұздатылады және қажет болған жағдайда оны қолдануға болады. Сізге жүгері, үлкен кастрюль су, кең тостаған суық су мен мұз, мұздатқыш пакеттері қажет. Жүгері сабағы жапырақтар мен жіптерден тазартылады.
