2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тәбетті сөздің мағынасын білмейтін адам жоқ, бірақ одан да көп ақпарат ешқашан артық болмайды. Бұл сөз түрік тілінен шыққан және маскүнемдікті болдырмау үшін тіскебасар немесе алкогольге қосымша ретінде берілетін тағамды сипаттауға арналған.
Тәбетті тұтыну бұл қонақтар үшін қуаныш, өйткені онымен әр мерекелік дастарқан басталады. Сұрақ қандай болу керек тіскебасар, бүкіл композицияны құрайтын ингредиенттерді жіңішке немесе қалың етіп кесу және оларды үстелге әсем және әдемі көріну үшін қалай орналастыру керек - бұл мәселе қиындық туғызбайды.
Салат ыдысында композиция жасау кезінде бірнеше негізгі ережелерді сақтау қажет:
- Ет, сүт немесе көкөніс өнімдері дизайнына қарай бөлек қатарларға немесе квадраттарға бөлінеді және әр қатар немесе квадрат бір түрдегі шұжық, сүт өнімі немесе көкөніс болуы керек. Симметрия - бұл бүкіл үстірттің әдемі суретін жасайтын негізгі талап;
- зәйтүн, жүзім және басқалары сияқты кішігірім ингредиенттер сол талапқа сай болуы керек, тіпті үстіртке себілген кезде де, олар ингредиенттердің әдемі орналасу сезімін тудыратын жалпы идеяны бұзбауы керек;
Орналастыру тәсілі мерекелік тағамдар толығымен ол жасаған хостесса қиялының жұмысы тісбасарлардың құрамы.
Қызықты идея - бірі тағамдар тақырыптық болу. Мысалы, Жаңа жылдық тәбетті атап өтілетін жылға арнаса болады. Біз қытай күнтізбесі бойынша Металл Өгіз жылын тойламақпыз, сондықтан ең шебер және креативті адам табаққа табақшаға аппетит ретінде мүсін жасай алады.
Майонез және сарымсақпен майланған сары ірімшік пен еріген ірімшіктен сіз өгіз мүйіздері мен оның тұмсығын мүсіндей аласыз. Шұжықтан - оның құлағы мен тұмсығы. Қайнатылған жұмыртқадан - көз, ал зәйтүнмен - көздің танаулары, қастары және қарашықтары. Бүкіл композицияны жағына жаңа салатпен безендіруге болады.
Жаңадан келген хосттар үшін қолайлы және кем емес дәмді нұсқалар бар. Бұл қызыл кептірілген бұрыш пен пияз қосылған тағамдар. Бұрышты қуыру немесе қайнату, қабығын аршып, ұсақтап кесу, содан кейін езу керек. Жаңа пияздың бірнеше сабағы кесіліп, тұзбен ұсақталады. Бұрышпен араластырыңыз, май мен сірке суын қосыңыз, сонда сіз коньяк үшін дәмді тағамдар аласыз.
Әлемдік тағамдар да жақсы тағамдар береді мерекеге арналған тіскебасар идеялары - Тапас, антипасти, оның ішінде әр түрлі брушетталар, ірімшіктер кез-келген жағдайда керемет тағамдар.
Ұсынылған:
Жаңа жылдық дастарханға арналған шошқа қуырыңыз
Қуырылған шошқа еті - Жаңа жылдық дастархандағы ең маңызды тағам. Сіз оны оңай дайындап, бірге тойлайтын туыстарыңыз бен достарыңыздың алдында жарқырай аласыз. Сізге торай керек, оны қайнаған сумен суарып, құрғатып сүртіңіз. Шошқа асқазаннан басына дейін кесіліп, қажет болған жағдайда ішкі органдар жойылады.
Жаңа жылдық дастарханға арналған шырынды десерттер
Жаңа жылдық дастарханға арналған шырынды десертпен қонақтарыңызды таң қалдырыңыз. Сізге екі жүз грамм печенье, жүз миллилитр су, жиырма грамм қант, екі ас қасық какао қажет. Кілегейге сексен грамм сары май, сексен грамм кокос жоңқасы, алпыс грамм қант ұнтағы қажет.
Жаңа жылдық дастарханға арналған дәмді тағамдар
Су айдаһары жылы балықпен бірге тойлануы керек. Жаңа жылдық дастарханда кем дегенде бір балық тағамы болуы керек - су айдаһары жылы сіз су сияқты жүре алатындай етіп, хорес немесе негізгі тағам. Болгарияда Жаңа жыл үшін балық онша танымал болмаса да, Gotvach.
Мерекелік кекстер идеялары
Мерекелер бізді тамақтанып демалуға және дастарқанды жайлап жіберетін дәмді тағамдарды асырып жіберуге бейімдейді. Рождество мен Жаңа жылдың айналасындағы күндер ең дәмді тағамдардың бәсекесі сияқты. Кез-келген үй шаруасындағы әйел өз отбасына тосынсыйлар жасауға және мерекені тамақ әзірлеу арқылы өткізуге көп тырысады.
Барлығына ұнайтын ең жақсы мерекелік торт идеялары
Барлық мерекелер лайықты түрде аталып өтуге лайық. Дастархан бай дастарханмен бірге кешке тамаша аяқталады. Сіз кешкі асқа үлгермесеңіз де, тәтті азғырулар сізді әрқашан ұялта алады. Жемістермен, шоколадпен немесе кілегеймен жабылған торт кесегіне қарсы тұра алатын адамдар өте аз.
