Теке көкнәрі - дәмді жапон суши орамдары

Бейне: Теке көкнәрі - дәмді жапон суши орамдары

Бейне: Теке көкнәрі - дәмді жапон суши орамдары
Бейне: Мангистау | Дорога к Бекет-ата 2024, Қараша
Теке көкнәрі - дәмді жапон суши орамдары
Теке көкнәрі - дәмді жапон суши орамдары
Anonim

Туна немесе теке көкнәрі бар классикалық орамдар бүкіл әлемдегі суши әуесқойлары арасында өте танымал. Олар Жапония астанасы - Токио тұрғындары арасында өте құрметті.

Тунаны екінші танымал суши балықтары деп атауға болады, оларды аспаздық шеберлер дәмді орама дайындайды. Жапон тунеці тағамдарының әр түрлі вариациялары бар, бірақ теке көкнәрінің классикалық орамдары Жапониядан тыс жерлерде де ең танымал және танымал болып саналады.

Статистикалық мәліметтерге сәйкес, әлемдегі тунец аулаудың жалпы санының 80% -ы сушиге жұмсалады.

Балық еті өте пайдалы - құрамында кальций, фосфор, D дәрумені, амин қышқылдары және адам денсаулығына қажетті басқа да пайдалы заттар бар. Сондықтан теке көкнәрі өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы тағам.

Тунец
Тунец

Дәмді текке көкнәрін алу үшін, олар дайын болатын тунецтің сапасы мен балғындығына ерекше назар аударған жөн.

Балықтың сапасын анықтайтын маңызды көрсеткіштердің бірі - оның түсі. Егер балық жеңіл, ал филесі мөлдір болса, онда етдің балғын, жұмсақ, пайдалы және дәмді болу мүмкіндігі жоғары болады.

Майонез, күнжіт майы және чили тұздығымен дайындалған Карай тұздығын дәмді орамаға қосуға болады.

Ұсынылған: