Өріктен не үнемделеді және оны қалай дайындау керек

Бейне: Өріктен не үнемделеді және оны қалай дайындау керек

Бейне: Өріктен не үнемделеді және оны қалай дайындау керек
Бейне: Қара Сары өріктен компот. Қысқа дайындық. Кампот из слив и абрикосов. Қазақша рецепт. 2024, Қараша
Өріктен не үнемделеді және оны қалай дайындау керек
Өріктен не үнемделеді және оны қалай дайындау керек
Anonim

Пестала - бұл біздің әжелеріміз бен әжелеріміз жасаған тәсілмен дайындалған құты. Іс жүзінде тағам - бұл қант пен басқа тәттілендіргіштер қосылмаған, қоюландырылған және кептірілген жеміс езбесі.

Бұл дайындау әдісі өнімнің құнды қасиеттерін сақтайды, сонымен бірге бізді майдың жиналуынан сақтайды.

Өрік жалқау ішектен зардап шегетін адамдарға өте пайдалы. Олар сондай-ақ жүрек бұлшықетінің белсенділігі үшін пайдалы, өйткені олар холестеринді денеден шығаруға көмектеседі.

Қара өрік атеросклероз, өт қабы ауруы, гипертония немесе бүйрек проблемаларынан зардап шегетін адамдарға пайдалы. Өрік көмірсуларға бай, калориялары аз. Олар С витаминінің жақсы көзі болып табылады.

Өріктен не үнемделеді және оны қалай дайындау керек
Өріктен не үнемделеді және оны қалай дайындау керек

Біз сізге қара өрік пестицесін дайындаудың Александр Странджевтің кітабы ұсынған ескі рецептті ұсынамыз.

Ол үшін толығымен піскен, тәтті қара өрік таңдалуы керек. Мұқият тазалап, жуғаннан кейін жемістер шұңқырға салынып, ет тартқыштан өткізіледі. Алынған суспензия терең кастрюльге орналастырылады.

Қоспа баяу отта қалыңдауы керек. Содан кейін ботқа жалпақ табаға құйылады (немесе мөлшеріне байланысты бірнеше науа), қара өрік ботқасы қабатының қалыңдығы сантиметрден аспауы керек.

Таратпас бұрын оны целлофанмен немесе аздап маймен немесе зәйтүн майымен жағылған қағаз салынған науаларға салады. Жеміс массасын күн сәулесінде немесе 80 градусқа дейін қыздырылған пеште кептіруге болады.

Жер бетінде қабық пайда болған кезде кептіруді аяқтау керек. Содан кейін пестелді төңкеріп, саусақтарға жабысуды тоқтатқанша екінші жағынан кептіреді.

Пестелді жақсы кептірген кезде оны целлофан пакеттерде бірнеше жылдар бойы сақтауға болатын құрғақ жерде сақтауға болады.

Ұсынылған: