2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгіннен бастап елдегі барлық мектептер Болгария мемлекеттік стандарты бойынша тамақ жеткізуге міндетті. Қоймаларды ескі тағамдардан тазарту үшін орындықтардың бір жылдық жеңілдік кезеңі болды.
2016 жылдың 3 қарашасы соңғы мерзім болды және бүгіннен бастап тек мемлекеттік стандарттарға сәйкес өнімдерді жеткізуді бастайды. Жаңа норма барлық сүт және ет өнімдеріне қолданылады.
Нан мен ұн белгіленген стандарттарға сәйкес, ал күнбағыс майы мен лютеница өндірісі бойынша өндірілуі керек.
Сүт өнімдері Stara Planina стандартында болуы керек. Шошқа еті, сиыр еті және құс етінің барлық өнімдері осы стандартқа сәйкес дайындалуы керек. Нан мен ұн болгар стандартына сай болуы керек.
Студенттердің тамақтануына стандарттарды енгізу жасөспірімдердің тамақтануын жақсартуға бағытталған. Тағам сапасын жақсарту студенттер кешінің бағасына немесе оның мөлшеріне әсер етпейді.
Осы айдың басында Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі балабақшалардағы асүйлерге, мектеп орындықтары мен фуршеттерге шамамен 2500 тексеру жүргізген.
Инспекторлар барлығы 19 заң бұзушылық актісі мен 197 рецепт жасады. 65 килограмм тамақ алынып тасталды, оның ішінде ең көп мөлшері лютеница мен күнбағыс майы болды.
ҚҚҚБ жиі кездесетін басқа бұзушылықтар жабдықтың жетіспеушілігі және азық-түлік қауіпсіздігі талаптарына сәйкес келмеуі болды.
BFSA оқу жылында питомниктердегі, балабақшалардағы, балалар асханалары мен балаларды тамақтандыру орындарындағы ас үй бөлімдері ресми жоспарланған бақылауда тексерілетінін ескертеді.
Ұсынылған:
Лютеница қыркүйек айынан бастап стандарт бойынша
Дәстүр бойынша лютеница - болгар үстеліндегі ең қолайлы өнімдердің бірі. Өкінішке орай, оны үйде дайындауға уақыты мен мүмкіндігі жоқ адамдар көбінесе жақсы лютеница жасаудың ұзақ уақыт бойы дайындалған рецептерін ұстанбайтын өндірушілерге сенеді.
Әлемнің түкпір-түкпірінен келген студенттердің сүйікті тамағы қандай?
Студенттерге күнделікті қойылатын негізгі сұрақтардың бірі - не жеу керек? . Жатақханада өзіңіз үшін тамақ әзірлеу мүмкіндігі өте шектеулі, студенттердің көпшілігінің қаржысы оларға мейрамханада үнемі тамақтануға мүмкіндік бермейді. Бұл бәрінен көп студенттер оның аясында тағамның сапасы нашарлауы керек.
Мемлекеттік резервтен 35 тонна сүт өнімдерін ұрлау
Болгария Республикасының Мемлекеттік қорығы шамамен 35 тонна сүт өнімдерімен «жеңілдеді». Жеке компанияның қоймасында сақталған 24 тонна ірімшік пен 10 тонна сары ірімшік жоғалып кетті. Өнімдердің жетіспеушілігі өткен жұмада, 27 қыркүйекте, азық-түлік қоймасын тосыннан тексеру кезінде анықталды.
Ет өнімдері стандарт бойынша қымбаттады
Тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссия Стара Планина стандарты бойынша ет өнімдері соңғы жылы қымбаттағанын мәлімдеді. Ең үлкен секіру ұсақталған етпен тіркелді, оның көтерме бағалары килограммына 80 стотинкиге өсті.
Керемет пен ертегі үшін булгур фрикаделькалары! Тек осы 3 рецепт бойынша
Қуырылған тартылған ет шарлары үлкендер мен кәрілердің сүйіктісі болып табылады, бірақ егер біз оларды жиі дайындасақ, олар тез қатаяды. Сондықтан көкөніс фрикадельдерін қалай дайындауға болатынын білген жөн, ал сіздің мәзіріңізге нағыз алуан түрлілік әкелетін ерекше шешім болып табылатын булгур фрикаделькаларын неге үйренбеңіз.
