2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әрине, пайдалы, дәмді, әр маусымға, әр жасқа сай келетін және әр асүйдің жанкүйерлеріне ұнайтын тағам қандай?
Жауап қарапайым - бұл салаттар. Олар әрдайым жылдың кез келген уақытында үстел үстінде болады, оларды құрайтын өнімдерге байланысты әр түрлі болады, тез және оңай дайындалады және кез-келген аспаздық тәжірибеге мүмкіндік береді.
Негіздер мен қоспалар ретінде қолданылатын өнімдерге сәйкес салаттар түрлері
Салаттардан жасалған негізгі өнімдер тек көкөністерден немесе тек жемістерден тұрады. Олар сондай-ақ екі нұсқаның комбинациясы болуы мүмкін, олар ингредиенттердің басымдығымен ерекшеленеді, немесе оларға негізгі дәмді беретін таңғышқа сәйкес таңдалады - тәтті, қышқыл немесе екеуінің қоспасы.
Салатқа негізгі қоспа таңу болып табылады. Дәстүрлі түрде қышқыл-дәмді байламдар көкөністерге қолданылады, оларда сірке суы, лимон, май немесе зәйтүн майы және әртүрлі дәмдеуіштер араласады, бұл осы дәмді күшейтеді және баса көрсетеді. Жемістер көбінесе тәтті ораманы пайдаланады, бұл көптеген жемістердің тәттілігімен үйлеседі.
Жақында әр түрлі хош иістерге қарсы тұратын таңғыштар танымал болып келеді, осылайша дәм рецепторларына қатты әсер ететін қарама-қайшылықтардың қызықты тіркесімі пайда болады, олар тәтті және қышқыл дәм деп аталады.
Біз көкөніс салаты немесе көкөніс базасы басым салат жаңа, белгісіз және сонымен бірге ерекше дәмге ие болу үшін тағы бірнеше идея қосамыз.
Бірегей дәмге арналған салат қоспаларына арналған идеялар
Таңғышты қалай қосуға болады: Әдетте таңғышпен салат құйыңыз және осылайша жақсы дәмге қол жеткізілді деп саналады. Шындығында, егер киім мөлшері дұрыс бағаланбаса, онда керісінше болуы мүмкін.
Пластинада тым майлы салат болмас үшін, оны көкөністерге емес, салат ыдысының соңында, қабырғаларға құю керек, содан кейін көкөніс негізімен мұқият араластырыңыз. Сондықтан оны маймен асырып алу қаупі жоқ.
Арналған ең жақсы және қолайлы қосымша кез-келген көкөніс салатының хош иісі бұл сарымсақ. Оның сәл өткір дәмі бәріне ұнайды және денсаулыққа пайдасы кеңінен танымал. Онымен салатты хош иістендірудің екі тәсілі бар: оны тұздыққа қосу немесе салат ыдысының қабырғаларын сарымсақпен жағу. Бұл әдіс оның өткір иісін қабылдау қиынға соғатындарға арналған. Осылайша, бұл туралы аздап ғана айтылады.
Май - май немесе зәйтүн майы дәміне қарай шөптермен немесе дәмдеуіштермен хош иістендірілуі мүмкін - розмарин, даршын, қыша немесе басқалары. Бұл жаңа дәм сезімін тудырады және оған сәйкес келетін ерекше дәм болуы мүмкін салат сен.
Ұсынылған:
Расгула - ерекше дәмді үнді десерті
Үнді десерттері өте ерекше және Расгуланың рецепті айырмашылығы жоқ. Салқындатылған қант шәрбатына малынған сүзбенің жұмсақ шарларын білдіреді / галереяны қараңыз /. Ол сіздің аузыңызда ериді және керемет тәтті тәжірибе жасайды. Расгүлла десерті шығыс Үндістаннан келеді, бірақ бұл сізге оны үйде дайындауға және жаңа және ерекше талғаммен аспаздық сапардан ләззат алуға кедергі болмайды.
Кетчуп - бәрін дәмді ететін тұздық бөтелкесі
Бұл тұз бен бұрышқа, шарап пен нанға және кейбір тағамдардың дәмінсіз жасай алмайтын барлық нәрсеге ұқсас. Сіз онсыз хот-дог қандай болатынын елестеткіңіз келмейді. Сондай-ақ гамбургер, пицца, картоп және оған тәуелді барлық басқа тәбетті тағамдар.
Сіздің кешіңізді хит ететін 3 жазғы десерт
Кештің хит болуы үшін, ең алдымен, оған хит-ди-джей, алкоголь мен көңіл-күйдің соққысы қажет, әрине десерт сән-салтанат үшін. Осы факторлардың барлығын қалай үйлестіруге болады? Біз кештің анықтамасынан бастаймыз, өйткені бұл болгар сөзі емес, бұл факт бізді жүріс-тұрысты алыс батыстан - американдық кештен көшіру жақсы деп ойлауға жетелейді.
Сорпаларды дәмді ететін қоспалар
Қолданылатын өнімдерге байланысты сорпалардың бірнеше түрі бар: көкөніс, саңырауқұлақ, сүйек, ет және сүйек, балық және құс сорпасы. Сорпалардың барлық түрлерін қосымша қоспамен беруге болады (пісірілген ет, балық және т.б. қоспағанда) - Бұқтырылған көкөністер - сәбіз, ақжелкеннің тамыры, паспорт және ескі пияз.
Картопыңызды дәмді ететін он трюк
- Фри картоптарын дәмді, ақ және туралған етіп жасау. Содан кейін майды қуырған кезде шашпау үшін сүлгімен жақсылап жуыңыз және құрғатыңыз; - Картопты майдан шығарған бойда тұздайды. Картопты қуырған кезде біз оларды ұнтақталған ұнға илей аламыз.
