2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Форель майсыз деп аталады, өйткені құрамында май жоқ. Бұл нәзік балық - Әулие Николай кешкі асты дайындауға арналған ең жақсы таңдау. Оның артықшылығы қуыруға немесе пісіруге көп уақытты қажет етпейтіндігінде.
Форельді дайындаудың ең жылдам әрі қарапайым тәсілі - оны табаға қуыру. Тазартылған балықты бөліктерге бөліп, тұздап, ұнға айналдырады, содан кейін жақсы қыздырылған майға салады. Мысалы, Родоп аймағында дәстүрлі ақ ұнның орнына балықты жүгері ұнымен орайды.
Егер сіз сау балықтардың дәрумендері мен минералдарын мүмкіндігінше сақтағыңыз келсе, гриль жасау нұсқасын таңдауға болады. Осы мақсатта тазартылған балықты жылы сумен жуады, содан кейін оны кептіру керек.
Балық еті тұз бен бұрышпен дәмделеді. Қаласаңыз, форельді екі жағына бір лимон мен зәйтүн майының (немесе майдың) жаңа сығылған шырынымен таратуға болады. Балық кем дегенде жарты сағаттай осылай тұрады. Неғұрлым көп пациент бір сағат күте алады. Содан кейін грильде пісіріңіз.
Үшінші нұсқа - форельді пеште пісіру. Етті тұздап, қара бұрыш қосқаннан кейін, балықты дәміне қарай лимон кесектерімен және туралған аскөк және / немесе ақжелкенмен жабыңыз.
Зәйтүн майымен себіңіз және пісіріңіз. Дайын болу үшін 30-40 минуттан аспайды. Балықты пісірер алдында шамамен 4 минут тұздалған қайнаған суға қайнатса, одан да нәзік болады.
Пешке арналған тағы бір нұсқа - форельге лимон мен сарымсақ кесектеріне және кесілген қызанаққа қосымша қою. Үстіне кесілген пиязды орналастырыңыз.
Біраз су мен май қосып, алдын ала қыздырылған пеште (200 - 220 градус) шамамен 30-40 минут қайтадан пісіріңіз. Форельді кішкене ақ шараппен пісіруге болады. Пісіруді фольгада, пісіруге арналған пакетте немесе тікелей табада жасауға болады.
Форельге арналған қолайлы дәмдеуіштер, осы уақытқа дейін тізімделгендерден басқа, девесиль және эстрагон болып табылады. Практикалық хосттар балық үшін аралас дәмдеуішті пайдаланады.
Қызмет көрсету кезінде форельді лимонмен тоқашпен безендіру керек. Гарнирге көкөністер немесе жеңіл картоп пюресі бұқтырылады.
Мұнда тағы бірнеше керемет форель рецептері бар.
Ұсынылған:
Ең дәмді тұздықты қалай дайындауға болады
Сіз әлемдегі ең дәмді тұздықтарды оңай дайындауға болады, егер сіз бір ережені ұстанған болсаңыз, дейді француз аспазшылары. Тұздықтарды жасау құпиясы бұрыннан сақталған, бірақ қазір бәріне белгілі болды. Тұздықты қою және біртектес етіп жасау үшін, кесектерсіз барлық ингредиенттер белгілі бір тәртіппен араластырылуы керек.
Дәмді сорпаларды қалай дайындауға болады
Сорпалар болгар үстелінің ажырамас бөлігі болып табылады және біз оларды көбінесе түскі ас кезінде ішуге дағдыланғанымызбен, оларға кешкі асқа қызмет етуге ештеңе кедергі болмайды. Жеңіл, дәмді және пайдалы тағам. Сорпаны шынымен де дәмді ету үшін алайда оны дайындау кезінде кейбір ережелерді білу жақсы, атап айтқанда:
Апельсин джемін қалай оңай дайындауға болады
Апельсиндер ұзақ уақыт тек қыстың жемісі ғана емес. Біз қазір белсенді суық мезгілде болмасақ та, осы қысты сағынған болсаңыз, неге керемет мармелад немесе апельсин джемін жасамасқа. Таңғажайып дәмді, апельсин джемі таңғы ас үшін өте қолайлы.
Тамақты қалай тез дайындауға болады?
Дұрыс тамақтану маңызды, ол ауруға байланысты қажетті диета ма; артық салмақпен күресу үшін; немесе фитнес жаттығулармен бірге бұлшықеттердің өсуіне әкелетін бақыланатын диетаны қажет ететіндіктен. Пісіру дегенмен, әдетте бұл көп уақытты алады.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
