2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сельдерей - бұл ақжелкенге өте ұқсас өсімдік, айырмашылығы ол ұзын өсімдік, оның жапырақтары үлкен және сфералық тамыр жасайды. Балдыркөктің бірнеше түрі белгілі, бірақ ең көп тарағаны - жапырақты және сфералық тамыр жасайтын.
Пайдалы ингредиенттер өсімдіктің барлық бөліктерінде, негізінде де, сабағында да, жапырағында да, тұқымның өзінде де болады. Бұрын балдыркөк күзде және ерте көктемде ғана өсірілетін, ал бүгінде оны (базарлар мен базарларда) жыл бойына кездестіруге болады.
Сельдерейдің барлық бөліктерінде - жапырақтарында, сабағында және тамырында дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Сельдерей жапырақтары С дәрумені мен каротинге бай, ал тамырында калий, кальций, фосфор бар.
Сельдерей адам ағзасына өте пайдалы. Жапондықтар денесін аптасына бір күнде кез-келген түрдегі балдыркөкті жеу арқылы тазартады. Сонымен, біз неге солай етпейміз?
Сельдерей ағзадан токсиндерді шығарып қана қоймай, қан қысымын реттеуге көмектеседі, бауыр мен өт ауруларына жақсы әсер етеді және қандағы қантты реттеуге көмектеседі, сондықтан оны қант диабетімен ауыратындарға кеңес береді.
Сельдерей - айқын диуретик (ақжелкен сияқты), сондықтан ол ағзадан артық сұйықтықты шығарады және бұл ісінуді азайтуға көмектеседі. Сонымен, балдыркөк бүйректі ынталандырады және жүрек-қан тамырлары ауруларынан туындаған ісінуі бар адамдарға пайдалы.
Балдыркөкті тағам дайындауға қолдану
Балдыркөкті кез-келген түрде ішуге болады. Оны жаңа, сорпаларда, бұршақ тұқымдастарында жеуге болады, бұқтыруға, қуыруға болады. Оған йогурт, кілегей және ірімшік тамызуға болады. Әрине, ең пайдалысы - жаңа піскен. Жапырақтары мен тұқымдары дәмдеуіш ретінде қолданылады.
Сельдерейдің кез-келген бөлігі жеуге жарамды - жапырақтары, сабақтары, тамырлары. Тамырды әдетте қайнатады немесе пісіреді, сабақтарды әдетте шикі түрінде қолданады. Жапырақтары мен тұқымдары кез-келген бұршақ дақылдарына керемет дәмдеуіш болып табылады. Балдыркөк салаттарға қосылуы мүмкін және кез-келген ет, балық немесе теңіз өнімдерімен үйлеседі.
Сіз мұны білдіңіз бе?
1. Сельдерей тамыры неғұрлым жұқа болса, соғұрлым хош иісі айқын көрінеді.
2. Мүмкін, бұл қажет емес, бірақ жапырақтарды қыста сақтауға болатындығын білу жақсы - шыны ыдыста сақталған тұздан басқа, майдалап туралған. 100 г жапыраққа 20 г тұз қосыңыз.
Есіңізде болсын: балдыркөктің емдік қасиеттері термиялық өңдеусіз, жаңа піскен жағдайда ғана айқын көрінеді! Сельдерей панацея емес, ол тек профилактика ретінде қызмет етеді және оны жиі ішу керек.
Ұсынылған:
Ең жақсы емдік және тазартқыш шайлар қандай?
Ең жақсы емдейтін және тазартатын шай - бұл шөптерсіз шөптер мен инфузия. Олардың артықшылықтары бүкіл әлемге белгілі және оларды сатып алу оңай. Өсімдік шайларының алуан түрлілігі бар, сондықтан олар кез-келген талғамға сай келеді - тәттіні жақсы көретіндерден ащыға қарағанда.
Денеге тазартқыш әсері бар тағамдар
Біз туралы сөйлескенде денені зиянды токсиндерден тазарту , тамақ - бұл ең жақсы дәрі. Таңдаулылардың көбі туралы білгенде таң қаласың тағамдар адам ағзасындағы детоксикация мүшелерін тазартады бауыр, ішек, бүйрек және тері сияқты. Өзіңізді ластанудың зиянды әсерінен, темекі шегетін темекі түтінінен және басқа да токсиндерден дәмді жемістер, көкөністер, жаңғақтар, майлар мен бұршақ дақылдарын жеп қорғаныңыз.
Табиғи шырындар қаншалықты табиғи?
Күніне бір стакан табиғи шырын жаңа піскен жемістер мен көкөністердің бір бөлігіне тең деп мәлімдейтін әртүрлі өндірушілердің қатты жарнамаларын естігеніңіз анық. Мұнда, әрине, шындық жоқ. Картон қораптарындағы әйгілі табиғи жеміс шырыны табиғи сусынға еш қатысы жоқ, сынақтар сонымен қатар өндіріс технологиясының ашылуына байланысты.
Табиғи өнімдер қаншалықты табиғи?
Сіз гипермаркетке барып, табиғи пайдалы таңғы аспен тамақтану үшін сүйікті табиғи йогурт сатып аласыз. Сіз олар үшін идеяны қымбатырақ төлейсіз, өйткені олар табиғи! Олар консерванттарға, бояғыштарға және Е-нің барлық түрлеріне толы тамақ өнеркәсібінің қалдықтары сияқты емес.
Какао бұршақтары ағзаға тазартқыш әсер етеді
Какао бұршақтары дәрумендер мен элементтерге өте бай - олардың құрамында магний, кальций, мыс, калий және басқалары бар. Магний мен калий барлық негізгі органдардың жұмысына қамқорлық жасайды. Какао бұршақтары денені қажетті мөлшерде калий мен балмен қамтамасыз етеді, бұл өз кезегінде сау жүрек-қантамыр жүйесіне көмектеседі.
