2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Васаби мен суши қатар жүреді. Бұршақ-жасыл пастаның тістеуі ауыз қуысын жанып тұрған ыстықпен бірнеше секундта шағып, таңдайға ауырсыну мен рахат сыйлайды. Ол өткір хош иіспен және дәммен сипатталады, бірақ біздің елде танымал қара бұрыштан ерекше ерекшеленеді.
Васабиді тек суши ретінде ғана емес, көптеген басқа мамандықтарға қосымша ретінде пайдалануға болады. Оны васаби майонезін, пюре, ет, картоп және басқа да көкөністерге арналған маринадтарды дайындауда сәтті қолдануға болады. Осы уақытқа дейін келтірілген фактілерді аспазшылар жақсы біледі. Алайда Васаби туралы аз танымал деректер аз, олар аз біледі. Олардың кейбіреулерін келесі жолдардан қараңыз!
- Х ғасырдан бастау алатын және Жапонияда орналасқан Васаби өсімдігі Wasabi Japanica, осы күнге дейін жасыл өнім дайындалған өсімдікті өсіреді. Ол күн шығатын жерде салқын, көлеңкелі, таулы және өзендік аймақтарда өседі, бірақ АҚШ, Тайвань және Қытайда сәтті өседі. Мәдениет жоғары температурада дамиды, бірақ күн сәулесінің тікелей әсеріне жол бермейді, сондықтан оны өсіру қиын. Осыдан оның жоғары нарықтық бағасы;
- Жетіспеушілік пен сұраныстың артуына байланысты супермаркеттердегі васаби пасталары мен ұнтақтарының көпшілігінде исабиге ұқсас хош иіс бар, бірақ іс жүзінде оның дәміне ешқандай қатысы жоқ. Хош иіс желкек, қытай қышасы, тағамдық бояғыш және басқа ингредиенттердің үйлесімінде жасалады. Васабиді сатып алғанда, оның қаптамасында сипатталған мазмұнды оқып шығыңыз. Егер онда васаби немесе васаби жапоника бар екені айтылмаса, онда сіз ақшаңызды желге берерсіз;
- васаби қырыққабат, желкек және қыша кіретін крест тәрізділер тұқымдасының мүшесі. Осы себепті оны көбінесе жапондық желкек деп атайды. Алайда, бұл дұрыс емес, өйткені екі өсімдік бір-бірінен өте ерекшеленеді. Васаби суда өседі, ал суға батқан бөлігі тамырға ұқсайды, бірақ бұл іс жүзінде оның өзегі;
- Өнімден аз мөлшерде тұтынатындығымыздан, біз одан көп тағамдық пайда ала алмаймыз, бірақ оның қабынуға қарсы және микробқа қарсы қасиеттері бар екенін білу жақсы. Оның құрамында кальций, калий және С дәрумені бар;
- Васаби пастасы өзінің дәмін тез жоғалтады. 15 минут ішінде ғана жабық күйде қалса, оның дәмін жоғалту қаупі бар. Осы себепті оны тез арада тұтыну қажет;
- Васаби дәстүрлі түрде жіңішке зімпара құрылымына ие акуланың терісінен жасалған үккіште үгітіледі.
Ұсынылған:
Банан туралы сіз білмейтін он факт
Банан - сіздің сүйікті жемістеріңіздің бірі шығар. Ең жақсысы, оны жылдағыдай емес, тропикалық жемісті жеудің артықшылығымен біз тек жаңа жылдық мерекелер кезінде орналасатын кез келген уақытта көрші дүкенінен сатып ала аласыз. Сізге сары жеміс туралы қызықты фактілерді таңдауды ұсынамыз.
Балмұздақ туралы сіз білмейтін қызықты фактілер
Балмұздақ - жас пен кәрінің сүйікті азғыруларының бірі. Шоколад, ваниль, жеміс, жаңғақ немесе карамель болсын, іс жүзінде оған ешкім қарсы тұра алмайды. Бірақ бұл құдайлық десерт шынымен қайдан келеді? Бұл сұрақтың жауабы, сондай-ақ балмұздақ туралы басқа да көптеген қызықты фактілер сіз келесі жолдардан білетін боласыз.
Сіз білмейтін жұмыртқа туралы 7 факт
Сіз білесіз деп ойлайсыз ба? жұмыртқа туралы бәрі оны дайындаудың көптеген нұсқаларынан тыс? Біздің қабығымыздың астына біз ойлағаннан да көп құпияларды жасырады екен. Міне, кем дегенде 7 жұмыртқа туралы қызықты фактілер бұл сізді таң қалдырады.
Шоколадты мания! Сіз какао азғыруы туралы білмейтін фактілер
Шоколад мұражайлары Шоколад туралы әңгіме үш мың жылға есептелген. Шоколад көбінесе емдік емес, сонымен қатар мистикалық қасиеттерге де жатады. 2009 жылы оның адамзат алдындағы қызметі Ресейде жоғары бағаланды. Шоколад бизнесінің танымал флагмандары, танымал кондитерлік концерндер ашуды бастады Шоколад және какао бұршақтарының тарихы мұражайы астанада.
Желкек туралы сіз білмейтін жеті қызықты факт
Желкек төрт мыңжылдықтар бойы адамзатқа белгілі болып, оны ежелгі өсімдіктердің біріне айналдырды. Көптеген гурмандар оны ащы дәмдеуіш ретінде жақсы көреді, ал халықтық медицина оны көптеген ауруларға ем ретінде өсіреді. Бүгінгі күні дәмдеуіштер барлық континенттерде өседі және көптеген адамдар үстелді онсыз елестете алмайды.
